<p class="ql-block">美篇号:498300 </p><p class="ql-block">美篇名:乱世佳人</p><p class="ql-block">图,文:乱世佳人</p> <p class="ql-block">圣诞新年,总是带着一层温暖的光,穿越寒冬的夜晚,将整个世界点亮,节日的喜庆,把忙碌的生活,缀上了爱与希望…</p><p class="ql-block">辞旧迎新的时节,是纽约最闪亮、最温馨也最是充满魔力的时刻,美食、美酒、音乐、集市、灯光,圣诞树…把纽约变成了一个耀眼的梦幻仙境…</p> <p class="ql-block">总有这样一群人,远远的立在盛世繁华的边缘,落寞的眺望着漫天的霓虹闪烁仙乐飘散,只有一丝浪漫在心间缱绻…</p><p class="ql-block">那就是我们,着一袭白衣,被唤着“天使”,手术台前辞旧岁,监护室里迎新年,在昼夜颠倒随叫随到时光里,挥洒着青春华年……</p> <p class="ql-block">于是,我们把节日的庆典,摆上了休息室的台面,用美味佳肴憧憬着爱与团圆,用姜饼做成小屋, 再现那温馨的童话世界…</p> <p class="ql-block">童话里那些盛绽的荼靡,渲染了我们的童年,那份纯真,风霜雨雪后依然还在,一路走来,平凡的流年纵有千回百转,逝去的年华也有点点的难以忘怀,而童年,永远是心尖最柔的温婉…</p> <p class="ql-block">美味佳肴丰富多彩,纽约是个大熔炉讲800种语言,科里同事们的祖籍,也是来自七大洲五大洋,菜肴便按区域分类…</p> 意大利菜肴 <p class="ql-block">意大利菜肴,是最受人爱戴的, 人们爱她古罗马凯撒大帝的风采,爱她地中海风情浪漫的景色,爱她精致优雅的生活方式…,更爱她的美食。</p><p class="ql-block">意大利菜是西餐中最经典的菜系之一,如同她的艺术、时装和汽车一样,有着悠久的历史,风格朴实典雅,追求自然原味…</p> <p class="ql-block">烤得金黄蒜蓉面包里,有新鲜的香草、大量的大蒜,和厚厚的橄榄油</p> <p class="ql-block">意大利酿蘑菇,用面包屑混上奶酪、大蒜和橄榄油,填充到蘑菇蘑菇里,浇上橄榄油烤熟,是经典的开胃菜。</p> <p class="ql-block">这是一份意大利传统的开胃菜, 意大利风味的腌菜。包括辣椒、胡萝卜、花椰菜、芹菜和橄榄…</p><p class="ql-block">其中最有分量的是帕尔马风干火腿, Prosciutto de Parma ,号称意大利“玫瑰”,色泽如玫瑰般粉红,口感咸香柔软,瘦肉鲜明似火,肥肉透亮如玉,薄薄的片开,那红白相间的纹路,伴随着浓郁的香气,瞬间弥散开来。</p> <p class="ql-block">这是柠檬鸡,裹着面粉、浸着鸡蛋的鸡排,炸得金黄,加上柠檬,黄油,和白葡萄酒酱汁,铺上柠檬片 ,咸酸里带点柠檬的果香。</p> <p class="ql-block">意大利饺子,里面塞满了肉沫,奶酪,蔬菜,搭配,酱汁黄油,肉汤。</p><p class="ql-block">它是意大利博洛尼亚地区的传统意大利面,据传说,意大利饺子的形状灵感来自罗马女神维纳斯的肚脐。</p> <p class="ql-block">意大利肉酱千层面, 是最古老的意大利面。扁平的面片与白酱,肉碎,奶酪,层层叠加,加上马苏里拉和帕尔马干酪,烤熟以后,有肉酱的鲜美,白酱的奶味,烤的酥酥的乳酪,层层叠叠的美味升华…</p> <p class="ql-block">烤酿贝壳面,这是一种由大块贝壳面填满奶酪,在番茄牛肉汤中烘烤,在铺上马苏里拉奶酪 吸足了酱汁的贝壳面,糯软鲜香…</p> <p class="ql-block">struffoli,裹着蜂蜜和糖屑的油炸面团小球</p> <p class="ql-block">炸土豆丸子,土豆泥混搭牛肉末,鸡蛋,香料,裹上面粉油炸</p> 德国菜肴 <p class="ql-block">德国肉肠,德国的猪肉香肠有1500种以上,里面不搀有淀粉,肠衣里装的都是纯纯的肉。</p><p class="ql-block">这一款肉肠带有甜松和柑橘的香味,咸香鲜嫩,丰腴肥肉夹杂在紧致瘦肉中,轻咬一口便能刺激味蕾,感受香肠的美味 ,和浓浓的德式风情。</p> <p class="ql-block">德国肉饼肉饼是用碎牛肉和,鸡蛋、牛奶、面包屑、洋葱、盐、黑胡椒和鼠尾草混合烤熟 牛肉的里有浓郁奶香,还有新鲜的鼠尾草与黑胡椒,松软鲜香</p> <p class="ql-block">皮脆肉软的“黄金鸡翅” 也是一地道道德国菜,虽然名气不大,估计是让肯德基压了名头</p> 中国菜肴 <p class="ql-block">纽约有三个中国城,分别在曼哈顿,法拉盛和布鲁克林,以法拉盛中国城最著名,嫣然是纽约城的打卡景点。</p><p class="ql-block">这里以90年代大陆来美的华人打造,聚集了大量的医生律师和企业家,大街小巷听得最多的是东北话,上海话,然后就是四川话…</p> <p class="ql-block">这里的中国菜最是名目繁多,口味正宗,可惜我们的这些跑腿的小年轻们对中国菜的认知只有炒饭炒面,炸春卷,牛肉炒绿花菜,真是让哭笑不得…</p> <p class="ql-block">不过也算是丰富多样,能够领悟到中华饮食的独特魅力 ,热热闹闹的也一样有团圆温馨的气象…</p> 美国菜肴 <p class="ql-block">美国历史不长,饮食文化浅薄,移民带来的风味美食更是把美国挤兑得毫无出头之日,这些各式各样的零食,便是最具有代表性的美国菜了</p> <p class="ql-block">这款炸鸡翅是美国正宗的肯德基,美国一年一度的橄榄球大赛超级碗Super Bowl, 吸引上亿观众在电视机前观摩那惊心动魄的竞技,这是经典的美国文化,而喝啤酒,啃鸡翅,看球赛…是必不可少的三大经典。</p> <p class="ql-block">这款熟食杯,算是博众家之长,各种奶酪、饼干、水果,组合在一起,用小竹签串起,色彩斑斓,口味丰富,食用方便,边吃边聊,配上鸡尾酒,非常适合年轻人各种派对…</p> <p class="ql-block">美国食物最大的亮点,就是这些圣诞经典零食,宛如为节日谱写的甜蜜篇章。</p> <p class="ql-block">圣诞小蛋糕最为经典,它用水果干、坚果和朗姆酒制作而成,鲜艳的色彩,浓郁的香气和多层次的口感让人一口难忘。</p> <p class="ql-block">姜饼小人带着孩童般的天真,用糖霜描绘出笑脸和花纹,每一口都像是回到了无忧无虑的童年。</p> <p class="ql-block">各种形状的曲奇饼干,撒满了彩色的糖珠,让人仿佛置身于童话世界。每一口都带来冬日里最贴心的温暖。</p> ………… <p class="ql-block">节日的餐桌,不仅是一场美食盛宴,更是一种情感的渲染…</p><p class="ql-block">在寒冷的冬天里,它用食物的温暖,点心的甜蜜、果酒的醇厚,把爱渗透到每一个人的内心,无论经历过怎样的冰雪风雨,都在这一刻,都能找到属于自己温馨…</p> <p class="ql-block">其实无论世界多么喧嚣,爱与陪伴才是最珍贵的礼单,餐桌上家人的陪伴,亲友们的关怀,同事间的理解…,这才是冬日烟火里最令人难忘的温暖,它超越了宗教与文化的界限,超越了种族和国界…</p> <p class="ql-block">感谢主持人推出《冬日里的烟火食光》这款征文,让我们隔屏分享冬日里的温暖时光,</p><p class="ql-block">它让寂寥的冬,在美味佳肴里变得柔美婉转;让冬日的雅致,被诠释得令人心颤,仿佛亘古时光变成了不老的桑田…</p><p class="ql-block">严冬与美食交融,碰撞出梦幻般的绚烂,那融融的暖意,穿透了冰雪帷幔,撒落一地情念…</p><p class="ql-block">这是冬日画卷里最深情落款…</p>