‍屯垦戍边的铜墙铁壁—— 探访新疆石河子兵团 ‍

芳草

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2024年是新中国成立75周年华诞,也是新疆兵团成立70周年纪念,作为曾经的兵团人,带着对那段激情燃烧岁月的眷恋和回忆,怀着一份割舍不下的兵团情结,笔者来到新疆生产建设兵团创业的发源地石河子市。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新疆生产建设兵团(以下简称兵团),是我国计划单列的省部级特殊区划,司令部驻乌鲁木齐市,承担着国家赋予的屯垦戍边职责,实行党政军企高度合一的特殊管理体制。兵团在所辖垦区内,依照法律、法规自行管理内部行政、司法事务,受中央政府和新疆维吾尔自治区双重领导‌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">石河子市‌位于天山脚下、准噶尔盆地南部,距乌鲁木齐市150公里。这个因一条石子河而得名的地方是一座由“军人选址、军人设计、军人建设”的“共和国军垦第一城”,曾经是兵团总部所在地,后来总部迁往乌鲁木齐。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">石河子市与兵团第八师实行师市合一管理体制,由兵团管理。兵团人与当地人民历经70年几代人的艰苦奋斗,创造了 “人进沙退”的世界奇迹,在荒漠上建立起一座璀璨的边陲明珠。是新疆现代农业的引领者、新型城镇化和工业化的奠基者、现代科教文卫事业的拓荒者。先后获得联合国“改善人类居住环境良好范例城市”奖、首届“中国人居环境奖”,以及“全国文明城市”、“国家园林城市”、“中国优秀旅游城市”等称号,连续七次获得“全国双拥模范城”殊荣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">著名作家、诗人艾青热情赞美石河子是年轻的城,满怀激情讴歌兵团战士,讴歌这座新中国之城。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">屯垦戍边纪念碑,位于石河子市军垦文化广场,是新疆兵团为了纪念和表彰屯垦戍边精神而设立的重要纪念设施。这些纪念碑不仅是对历史的铭记,也是对屯垦戍边精神的传承和弘扬,占地面积1.2平方公里。工人文化宫、军垦博物馆、人民电影院、图书馆以及艾青诗歌馆等汇集于此,展示了浓厚的文化氛围。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">广场周边充满了红色文化和绿色生态,绿树成荫繁花似锦,街道整洁干净,处处都能感受到绿色的生机与活力,人们在这里休闲娱乐、载歌载舞。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">纪念碑的主体为一把银光闪闪直插云霄的宝剑,剑碑高达35.9米,象征王震将军率领的359旅进军新疆屯垦戍边的伟大事业,象征兵团人坚韧不拔的顽强精神。剑柄和群组雕塑代表工、农、兵、知识分子,生动地再现了兵团人艰苦奋斗的场景。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">利剑挺拔而坚韧、剑身修长且笔直,如同边疆的守护者,坚定地矗立在风雨中,让在场的人都感受到前所未有的震撼与敬畏。它标志着兵团战士保卫边疆、敢于战胜一切来犯之敌的英雄气概。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"></span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">纪念碑两侧巨大的花岗岩石,一块寓意新疆各族人民大团结的新疆地图,另一块寓意兵团战士在戈壁荒滩上建设的绿洲新城石河子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">作为兵团的重要组成部分,石河子有着深厚的军垦文化底蕴,被列为国家重点文物保护单位、AAAA级景区的军垦博物馆,展示了兵团的历史与文化,重温了那段艰苦奋斗的岁月,回顾了兵团战士在荒漠中奋力拼搏建设家园的辉煌成果,是了解石河子乃至整个新疆兵团历史的重要场所。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">博物馆门前巍然屹立王震将军的塑像。在新疆、在中国的历史上有两个人被华夏子孙千秋万代永远传颂。一个是民族英雄左宗棠,为了收复新疆,他力排众议,抬棺出征,收复国土确保祖国的领土主权不被分割,才有如今版图强大的新疆。另一个是开国将军王震,共和国成立初期,奉党中央、毛泽东主席的命令,率领部队转战西北,剿灭匪徒,平定治安,屯垦戍边,建设边疆保卫边疆,才有如今欣欣向荣的新疆。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">博物馆的左侧停放着一架退役的新通航Y-5型飞机(又名丰收-2),是中国南昌飞机制造公司在苏联安一2型飞机的基础上仿制和发展的小型多用途飞机,机身是王震将军的亲笔题字“軍垦农航”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1983年诞生的兵团航空队,其前身为航空航天工业部航空服务队新疆支队,作业范围遍布全国28个省区和新疆各地州、市及兵团100多个农牧团场。通航包括陆上石油服务、人工降水、航空摄影、农林喷洒等20余项通用航空业务,已形成农林牧飞行、工业飞行、短途运输行、应急救援飞行、通用航空维修、航空飞行培训等六大业务板块。为新疆及其兵团的经济发展做出了巨大的贡献。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">博物馆后院的广场上,摆放着以往在生产中发挥巨大作用的各种型号的拖拉机、脱粒机以及用于巩固边防的双管高射炮,一件件实物把人们的思路带回到那个艰苦奋斗的年代。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">步入博物馆,一幅巨大的浮雕矗立于眼前,旗帜上书写着毛泽东主席指示部队进疆的伟大号令。历史不曾忘记,成立70年来,兵团儿女用青春、热血、生命创造了“热爱祖国、无私奉献、艰苦创业、开拓进取”的兵团精神,为推动新疆发展、增进民族团结、维护社会稳定、巩固国家边防作出了不可磨灭的贡献。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">屯垦戍边的历史可追溯到古代,贯穿从秦朝到清朝的整个封建社会,成为各朝代治理边疆政策的主要内容。屯田的士卒既当兵又当农民,战时作战,平时耕种,不仅能保证当地部队军粮的供给,还能有效地保卫边疆、开发边疆、促进社会生产与进步。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1949年新疆和平解放,1954年以毛泽东为核心的党中央高瞻远瞩,从促进新疆经济发展、稳定新疆、巩固边防的战略高度出发,决定组建新疆军区生产建设兵团。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团成立后,从五、六十年代的毛泽东、周恩来、朱德、刘少奇,到改革开放时期的邓小平、江泽民、胡锦涛再到特色社会主义发展时期的习近平,党和国家历代领导人对兵团的建设发展倾注心血倍加重视,多次前往视察发表重要指示。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">王震与陶峙岳两位开国将军。一个是当年赫赫有名的三五九旅旅长,带领官兵在延安南泥湾开荒种地打造出“塞上江南”,又率部队转战西北组建兵团谱写新章。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">另一个是1949年9月25日率部起义,为和平解放新疆、维护祖国统一和民族团结、为新中国的建立作出重大贡献的陶峙岳将军。他是兵团的首任司令员,领导部队屯垦戈壁、建造城市,使新疆走出贫困,成为闻名全国的农业示范区。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">馆内运用场景复原、等比微缩场景、人物雕塑、硅胶人物像、油画、国画等艺术手段,采用实物与图片相结合的方式,再现兵团艰苦奋斗、屯垦戍边的光辉历程,是了解新疆兵团发展历史、弘扬兵团精神的最佳窗口。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">眼前这些珍贵的文物和照片,记录着兵团人的奋斗历史,诉说着老一辈兵团人艰苦创业无私奉献的故事。一幅幅图片,一件件实物,把人们的思路带回到那个激情燃烧的年代。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">看着这件兵团战士穿过的补丁摞补丁的衣服,笔者不禁感慨万千潸然泪下。它见证了兵团人为了边疆的安宁与繁荣,努力奋博、自强不息、甘于奉献的胡杨精神;奉行扎根新疆、热爱新疆、屯垦戍边、无怨无悔奉献一生的老兵精神。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团成立后,为发展壮大屯垦戍边事业,10余万复员转业军人来自各军区各军兵种,成为兵团的中坚力量;12.67万知识青年来自上海、北京、天津、武汉、江苏和浙江等地;31万支边青年来自河南、湖北、湖南、山东、安徽和江西;还有自愿支边青年及其家属60万人;以及大中专毕业生等,从全国各地从五湖四海汇集新疆。变成兵团发展壮大源源不断的新鲜血液,从1954年成立时的17.55万人猛增到1966年的148.54万人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团的建立,开创了新疆农业现代化的先河,从犁地、播种、中耕、施肥、植保、开沟、收割等等都用上了机械化。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1969年10月20日国家发行壹元人民币的正面图案,正是采用兵团第一代女拖拉机手为创作元素。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">道路两旁的一片片良田,是兵团人当年挥汗如雨一锄一镐在荒漠中开垦出来的。看着白花花的棉花地以及采摘打包好像金球似的一捆捆棉花,无论美西方国家的政客怎样污蔑诋毁新疆棉,也改变不了新疆农业机械化和新疆长绒棉畅销海内外的事实。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">相信不少人都游览过独山子峡谷,谷底那条蜿蜒流淌的正是兵团人修筑的水渠和引来的天山雪水。如今渠水依旧清澈长流,造福当地人民。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团人的奋发图强换来了累累硕果,在工业建设上创造了无数个新疆第一:第一座水泥厂(新疆水泥厂)、第一座机器厂(新疆机器厂)、第一座木工厂(八一木工厂)、第一座造纸厂(八一造纸厂)、第一座毛纺厂(八一毛纺织厂)……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1965年7月5日,国务院总理周恩来(中)、副总理陈毅(右)视察新疆第一个毛纺织厂(八一毛纺织厂)上图。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新疆维吾尔族老人参观新疆第一个制糖厂(八一制糖厂)生产车间。下图</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团一手抓生产,一手固边疆。新疆有着长达5,600多公里的边境线,是我国与境外交界最多的省级行政区,分别与吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、哈萨克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度以及豪古国和俄罗斯等八个国家接壤。所以屯垦戍边维护边境的稳定,是党中央赋予兵团的职责使命。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">20世纪60年代初,兵团参与处置“伊塔事件”、平息伊宁暴乱,为抵御外敌入侵,巩固西北边防,维护祖国统一,捍卫祖国领土主权完整,为新疆的繁荣与稳定作出了重大的贡献,谱写了一曲曲英雄赞歌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1984年4月17月,国务院批准兵团组建“中国人民武装警察部队新疆维吾尔自治区总队生产建设兵团支队”(正团级),受新疆武警总队和兵团双重领导,以兵团领导为主。后来随着发展的需要,兵团支队不断升格,从正团级支队——到副师级指挥所——到正师级指挥部,2012年8月30日,中央军委调整兵团指挥部升格为副军级。2017年10月1日兵团指挥部改称“中国人民武装警察部队新疆生产建设兵团总队”。兵团的重要性可见一斑,其战略作用不可替代,其存在和发展绝非权宜之举,而是长远大计。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团经历了成立—撤销—恢复的过程。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1975年3月25日,中共中央、国务烷、中央军委决定撤销新疆军区生产建兵团,成立新疆维吾尔自治区农垦总局,主管全疆国营农牧场的工作。兵团所属师机关并入所在地(州)机关,成立地(州)农垦局;兵团和师的工矿、交通运输、建工队伍、商业、文教、卫生等企事业单位,分别归自治区和地(州)各有关部门统一领导和管理。兵团现役军人归新疆军区建制领导。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">与此同时,全国各地的其他兵团也相继撤销,转而成立农垦总局接管兵团原来的工作。</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">驻足在关于兵团撤消的展板前笔者思绪万千,上面记载了包括新疆兵团在内的全国十三家兵团的成立与撤销日期,笔者所在的是广州军区生产建设兵团。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">回想兵团撤销的情景至今仍记忆犹新,随着上级命令的下达,撤销兵团体制已是板上钉钉。看着为之付出、为之奋斗的兵团就要消失,大伙的心情就像被打翻的五味瓶一一甜酸苦辣咸,既有万般不舍,更多的是彷徨、失望和难过,百感交集五味杂陈。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团是锻炼、造就人才的摇篮,如王毅外长便是来自黑龙江兵团,笔者和战友们也在兵团挥洒了汗水奉献了青春。那是一段风华正茂的岁月,是永远割舍不了的情怀,无论我们身在何处,无论职业如何,这份情怀都是我们人生中宝贵的精神财富,激励着我们不忘初心勇往直前。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1981年12月党中央、国务院、中央军委决定恢复1975年撤销的新疆生产建设兵团,这是13个撤消的兵团中唯一被恢复也是目前全国仅有的兵团。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团恢复后开始了二次创业,铆足了劲加快发展,现下辖14个师,总人数和生产总值从1981年兵团恢复时的221.02万人、生产总值11.61亿元到2011年达261.37万人、生产总值965.66亿元,比1981年分别增长18.3%和82.2倍。兵团的足迹遍布天山南北昆仑山下。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团人把推进兵团特色新型城镇化、新型工业化、农业现代化为发展目标,科技创新、文教卫生全面发展。如石河子大学和塔里木大学两所高等院校,均是在原兵团属下的医学院、农学院、经济专科学校、师范专科等学校合并组建。是国家“211工程”重点建设高校、国家西部重点建设高校,为兵团和新疆的发展输送源源不断的科技人才。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团人的生活和居住条件也得到极大的改善与提高,从初建时期住的土窑洞、地窝子搬进了高楼大厦、小别墅。</b></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">以习近平同志为核心的党中央高度重视新疆和兵团工作,从战略和全局高度为兵团把脉定向、掌舵领航,强调兵团是党中央治国安邦的战略布局,是强化边疆治理的重要方略,是实现新疆战略总目标的重要战略力量。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">兵团人忠实履行党中央赋予的职责使命,在建设中国特色社会主义新的征途上,传承光荣传统发扬兵团精神,秉持“勿忘昨天的苦难辉煌,无愧今天的使命担当,不负明天的伟大梦想”;履行“安边固疆的稳定器,凝聚各族群众的大熔炉,发展先进生产力和先进文化的示范区”的“三大功能";发挥“调节社会结构,推动文化交流,促进区域协调,优化人口资源”的“四大作用”;实现“依法治疆,团结稳疆,文化润疆,富民兴疆,长期建疆”的宏伟目标,兵团的明天更美好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">地处准噶尔盆地南部的石河子,属典型的温带大陆性气候,地势平坦非常适合葡萄的生长,百年张裕葡萄酒的其中一个酒庄就坐落于此。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">驱车抵达,我们被酒庄恢弘的特色建筑所震惊。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">柔和的阳光下,精心雕琢的葡萄架静静地矗立在庭院中,葡萄的藤蔓蜿蜒盘绕,那葡萄架下的阴凉处,夏天更成了人们纳凉休憩的好去处。现时虽是深秋叶子已经枯黄,它仍是酒庄里的一道靓丽风景线,吸引着游人的目光。不少人在这里驻足观赏,看着一窜窜已经成熟的红色葡萄,感慨酒庄的神奇与美丽。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我们穿过葡萄架长廊,来到张裕酒庄城堡。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这是一座充满浪漫气息的酒庄,欧式建筑的城堡,满园矗立的葡萄架,走进神秘的地下酒窖,了解更多的葡萄酒文化,游客还可以免费品尝美妙甘醇的葡萄美酒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">城堡的左右两侧是生产车间,但不对游客开放。车间的周围布满了葡萄园,每到春夏季,庭园青翠,绿意盎然。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">张裕的前身是烟台张裕酿酒公司,1892年由中国近代爱国侨领张弼士先生投资300万两白银在烟台创办。清光绪皇帝的老师、时任户部尚书、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“张裕”二字,冠以张姓,取昌裕兴隆之意。如今已发展成为多元化并举的集团化企业,是中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家、全球第四大葡萄酒企业。张裕“解百纳”出口欧美亚28国,进入欧洲3000家超市,成为首个成功打入欧美主流市场的中国葡萄酒品牌;张裕“爱斐堡”成为外国元首访华宴会上的指定用酒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">张裕第一代的酿酒师是奥匈帝国驻芝果(烟台旧称)领事馆的副领事马克斯•冯</b><span style="font-size:22px;">•</span><b style="font-size:22px;">巴保男爵。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">巴保男爵是奥匈帝国的名门贵族,出身于酿酒世家。其父亲是欧洲名噪一时的葡萄酒专家,发明的“克洛斯特新堡糖度表”(KMW),至今仍是奥地利划分葡萄酒等级的标准。巴保男爵在父亲的葡萄酒学校学过酿酒,还持有奥匈帝国颁发的酿酒证书。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">巴保在张裕干了十八年,直到1914年第一次世界大战爆发才奉命回国。他主持酿造的15个品种的葡萄酒产品个性鲜明、风靡一时。1915年在巴拿马太平洋万国博览会上夺得金奖的白兰地等几款葡萄酒都凝聚了巴保男爵的心血。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">为纪念巴保所做的贡献,张裕公司将新疆酒庄命名为新疆张裕巴保男爵酒庄,并用蜡像的形式展现当年酿酒师的风采。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">城堡二层的参观走廊,一边是罐装生产线,另一边是往下俯瞰酒窖迷宫。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">沿着地面一层往下走,是犹如迷宫似的目前亚洲最大的地下环形酒窖,处于地下五米,高八米,占地面积6000平方米,分为桶储区、瓶储区、酒窖迷宫、年份酒展示区等。现存橡木桶3000多只,储酒600余吨。橡木桶每桶容量225升,可罐装300瓶葡萄酒。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">为打造出高品质的葡萄酒,酒窖常年保持恒温、恒湿、避光、避震的优良储酒陈酿环境。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在巨大的环形酒窖里,中间区域储存陈放橡木桶酒,靠墙一侧陈放各种型号、年份的瓶装葡萄酒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">用橡木桶储存葡萄酒可产生独特的风味,对于葡萄酒行业来说,最为流行的是用产自法国、奥地利等欧洲国家的卢浮橡和夏橡,以及主产于美国的美洲白橡树,树龄在100年以上的老树来制作酒桶。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">张裕酒文化博物馆的镇馆之宝是珍藏了百年的3只大酒桶,用法国林茂山所产橡木制成,这些橡树树龄都在百年以上。桶材置放三载,经日晒雨淋,直到寄生出野生蘑菇并呈黑色,才被优选制桶。用此类橡木制成的桶,酒液不外渗,透气性强,不仅利于酒液“呼吸”,还能散发出特殊的香气。这三只大酒桶,每桶贮酒15000公升,既是张裕公司的桶王,也是亚洲至今最大的储酒橡木桶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在瓶装展示区,一瓶瓶晶莹剔透的葡萄酒摆放在橱窗里,既是储存陈放又供游人欣赏,一举两得。葡萄酒的色泽如宝石般璀璨夺目,仿佛能感受到那浓郁的果香和独特的橡木桶气息,我们看得如痴如醉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1915年在巴拿马太平洋万国博览会上,张裕酿酒公司生产的白兰地、红葡萄酒、味美思和雷司令白葡萄酒一并获得了金奖。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">新中国成立后,张裕继续发扬“进取无止境 未来更精彩”的精神,在葡萄酒行业摘取一枚枚金牌,多次荣获国际大奖并蝉联葡萄酒国家优质产品金奖,屡获殊荣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1954年10月,周恩来总理参加日内瓦会议期间,用张裕金奖白兰地宴请与会的各国代表,还作为礼品赠予各国政要,被他们称为“东方的干邑”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1956年,周总理亲批专款65万元用于提升张裕公司产品品质,这笔专款在五十年代可不是小数目。改进后的金奖白兰地口感更好,获得了毛泽东主席的赞赏。在一次糖酒食品工业的汇报会上,毛主席明确提出“要大力发展葡萄和葡萄酒生产,让人民多喝一点葡萄酒”。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在隆重的国宴招待会上,张裕葡萄酒常被周总理用来款待外宾。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">参观张裕巴保男爵酒庄,笔者学到了葡萄酒文化、了解了中国葡萄酒的发展历史、懂得了葡萄酒的保健作用,还知道了葡萄酒为何要在酒窖里储存陈放?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第一,酒窖是大量储存葡萄酒的地方,要求温度相对恒定、避光、空间大。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">第二,葡萄酒在酒窖中陈放,一方面是为了保持葡萄酒品质的稳定,使葡萄酒在瓶中继续进行陈酿。另一方面也是给具有陈年潜力的葡萄酒提供一个比较合适的环境,使其品质继续改善,葡萄酒经过一段时间的陈放之后,口感会变得更加柔顺,香气也变得更加丰富,整体品质会得到提升。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">获得诺贝尔文学奖的美国著名作家、记者、20世纪最著名的小说家之一的‌欧内斯特·米勒尔·海明威说过:“世界上最自然,最文明和最完美的东西莫过于葡萄酒,它不只是单一的感官享受,更是一种愉悦与鉴赏”。葡萄酒中的白藜芦醇经实验研究证实,具有对心血管疾病和癌症的防治有益。白藜芦醇亦称列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">参观完毕,酒庄给每个游客赠送一瓶红葡萄酒还免费品尝酒庄生产的清香甘醇的红、白葡萄酒(免门票参观者不送葡萄酒)。佳酿美酒让人陶醉其中,其丰富的口感和独特的香味,让人难以忘怀,笔者获得了一次完美的体验。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这趟石河子之旅的结束,就像是一首动听的歌曲到了尾声,但余音仍在缭绕。难忘激情燃烧的岁月,无论是兵团的艰苦奋斗创业史,还是百年品牌的张裕葡萄酒文化,都给笔者留下了美好的印象,宛如品过的一杯佳酿美酒回味无穷。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每一次旅行都有不同的收获,而这次也让笔者重温了兵团情结,再次见证了屯垦戍边兵团精神的传承与弘扬。铿锵有力、激情豪迈的《兵团进行曲》亦让人听了热血沸腾。向前!向前!永远向前,兵团人谱写新的辉煌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 谢谢欣赏!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"></b></p>