<p class="ql-block"> 冬至是“二十四节气”之第22个节气，冬季的第四个节气，于每年公历12月21-23日交节。冬至这天太阳光直射南回归线，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。</p><p class="ql-block"> 冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。</p> <p class="ql-block">“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”“圆”意味着“团圆”“圆满”冬至吃汤圆又叫“冬至圆”然后阖家团聚共食，称为“添岁”那么，汤圆的主要材料有什么功效呢？</p> <p class="ql-block"> 说到冬至，就会想到要吃汤圆！汤圆的故事众说纷纭，其中「取圆以达阳气」的说法最通俗，从冬至之后的白昼时间会逐渐增加，阳气也日渐回升，为了让阳气回复，于是以象征着「圆满、团圆」的汤圆迎接阳气，祈求凡事圆满、合家团圆，富有吉祥的含义。南宋文人陆游作品中也曾提到：「吃尽冬至饭便添一岁」，同时也代表吃完汤圆就会长大一岁。</p>