去潮汕吃喝玩乐之三

苟苟.grAnt fox

<p class="ql-block">今天中饭后导游带我们去韩文公祠去瞻仰韩愈。他因上书时政之弊而被贬,后任潮州刺史,对潮州文化有深远影响。</p><p class="ql-block">韩愈这位唐代著名的政治家、思想家、文学家,曾在此地留下了深刻的足迹。他以戴罪之身来到潮州,七个多月的时间里,他不仅将中原的先进文化带到了岭南,还驱赶鳄鱼、解放奴婢、兴修水利、推动教育,为潮州人民带来了诸多福祉。</p> <p class="ql-block">作为唐代的文学家、政治家,不仅文采斐然,更有着高尚的品德和坚定的政治立场。他因谏迎佛骨而被贬至潮州,却并未因此气馁,反而更加致力于文化教育和道德弘扬。在潮州,他推动了文化的繁荣,为当地的文化教育事业做出了巨大贡献。</p><p class="ql-block">韩山师范学院就在此,以鼓励年轻的一代。</p> <p class="ql-block">韩文公祠还有许多值得一看的地方。比如,祠内的碑廊,镶嵌着历代碑刻 40 多幅,其中苏轼手书的《潮州韩文公庙碑》值得一看。此外,祠内还有一座韩愈纪念馆,展示了韩愈的生平事迹和文学成就。</p> <p class="ql-block">从侍郎阁出来,刚碰到一只鹦鹉飞来,歇歇在妇人头上,抓拍了一下。</p> <p class="ql-block">韩文公祠前有一株神奇的橡树,它见证了韩愈的贬任潮州刺史的历史。据说,这株橡树是韩愈亲手种植下,历经岁月洗礼,依然屹立不倒。春夏之交,红白相间的花朵映衬着古祠,美得令人心醉。</p><p class="ql-block">更神奇的是,潮州人视这橡木为精神寄托,认为它的开花情况能预示科举的盛衰。虽然原来的橡木已经枯死,但后人用木棉树代替,继续守护这片土地。</p> <p class="ql-block">从韩文公祠出来穿过马路来到了湘子桥头(又称广济桥),广济桥位于广东省潮州市古城东门外,横跨韩江,连接东西两岸,是古代广东通向闽浙的交通要津 。</p> <p class="ql-block">广济桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体,全长518米,东边梁桥长283.35米,有桥墩12个和桥台一座,桥孔12个;西边梁桥长137.3米,有桥墩8个,桥孔7个,石梁宽5米;中间浮桥长97.3米,由十八只木船连接而成 。</p><p class="ql-block">由十八只木船横向并排连接而成,可拆可闭,白天供游客行走,晚上供船只通行,每天17.30准时开始拆桥,真应验了过河拆桥。</p> <p class="ql-block">广济桥还有许多传说,其中最著名的是”仙佛造桥”的传说。相传在建桥墩多次被冲毁,后来韩愈请来八仙和十八罗汗帮忙,才完成了建桥仼务。因此桥上才有了众多的亭台楼阁和雕塑,以纪念这些神仙的帮助。</p> <p class="ql-block">桥墩上有形式各异的亭阁24座,古时兼作经商店舖,故有“廿四楼亭廿四样”一里长桥一里市”之美称。</p> <p class="ql-block">十八艘木船</p> <p class="ql-block">广济桥上原来有二头铁牛。1842年,一场洪水袭击了潮州,冲毁了广济桥的多个桥墩,其中江心东侧桥墩上的鉎牛也随着桥墩一起倒入了江水之中,从此下落不明。于是,民间就有了“潮州湘桥好风流,十八梭船廿四洲,廿四楼台廿四样,二只鉎牛一只溜”的说法。我们一直在寻找那只“溜”走的鉎牛。</p> <p class="ql-block">广济门是潮州古城的主要标志之一,通过旁边的台阶登上城墙,俯瞰广济桥和牌坊街的美丽景色。此外,广济门城楼在夜幕降临时显得更加宏伟壮观。</p> <p class="ql-block">进入潮州城先去学习潮州茶文化‌,别称潮汕工夫茶,是盛行于广东省潮汕地区的独特传统饮茶习俗。它不仅在闽粤港台地区广为流传,其影响力更已遍及全国乃至海外。潮州市被授予“世界工夫茶文化之乡”的称号,而潮州工夫茶艺也被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录,成为中国茶道的核心代表。‌</p> <p class="ql-block">潮州工夫茶的历史可以追溯到唐宋时期,经过千年的发展,逐渐形成了独特的茶道形式。它融合了精神、礼仪、沏泡技艺、评品质量等多个方面,既是一种茶艺,也是一种民俗,体现了“潮人习尚风雅,举措高超”的文化特征。在冲泡技艺上,潮州工夫茶讲究高冲低斟、关公巡城、韩信点兵等步骤,使用乌龙茶类,尤其是潮州单丛,更是备受青睐。</p><p class="ql-block">潮州工夫茶的冲泡过程非常讲究,需要一套精致的茶具和考究的技艺。正规的品尝潮州工夫茶,需要有好的环境、好的茶叶和好的泉水。冲泡时,需要高冲低斟、淋罐利沫、烧盅热罐等步骤,整个过程充满了仪式感和艺术性。这种茶文化不仅在潮汕地区深入人心,即使在海外,潮汕人也保持着这一传统,体现了浓厚的家乡情感和文化传承。</p> <p class="ql-block">潮州开元寺前身为“荔峰寺”,唐开元二十六年(738年),诏令全国挑选十大州郡各建大寺,以“开元”名之,潮州开元寺便是其一。</p><p class="ql-block">潮州开元寺内建筑有四进,分别为金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼。中轴为照壁、山门、天王殿、大雄宝殿、藏经楼、玉佛楼;东侧为客堂、地藏阁、斋堂、僧舍、不俗精舍、祖堂;西侧为方丈室、观音阁、慧业堂、僧舍、诸天阁,形成庞大的四合院式建筑群。该寺地方宽敞、圣像庄严、文物众多,是“粤东第一古刹”和岭东佛学院所在地,也是中国现存四大开元古寺之一,有“百万人家福地,三千世界丛林”之美誉。</p> <p class="ql-block">潮州又称“凤城”,位于广东省潮州市湘桥区,是一座具有深厚历史文化底蕴的国家历史文化名城。</p><p class="ql-block">古城以其独特的潮汕文化、丰富的历史遗迹和精美的古建筑群而著称,有着720多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期古民居建筑。</p><p class="ql-block">潮州古城采用潮州古城的“外曲内方,四横三纵”的历史空间格局。古城始建于东晋,历史悠久,文化底蕴深厚。古城内保存了大量的古建筑和历史遗迹,这些古建筑不仅具有极高的历史价值,还体现了古代潮州人民的智慧和艺术才能。</p> <p class="ql-block">潮州古城牌坊街目前有‌23座‌牌坊。‌</p><p class="ql-block">这些牌坊是中式明清石牌坊,与两侧的南洋风味骑楼互为映衬,形成了中西合璧的独特侨乡风貌。每一座牌坊背后都有一段尘封的历史,是后人了解潮州文化的宝贵资料。</p> <p class="ql-block">从下水门出潮州回汕头。</p> <p class="ql-block">次日是我们回家的日子也是星期天,碰巧是潮汕第四届马拉松运动会。</p> <p class="ql-block">赛后还有文艺表演</p> <p class="ql-block">吃饱准备上飞机</p> <p class="ql-block">带着阳光出发,收获满满的快乐。旅行不只是看风景,更是感受生活的美好。</p><p class="ql-block">我们这次由十八人组成的游团,目标一致,为吃喝玩乐而去。都是靠谱的同行人,与靠谱的同行人旅游更加快乐。</p>