<p class="ql-block"> 呼和浩特首届烧麦美食节于2024年12月21日，在塞上老街旅游休闲街区举办，现场用10台蒸车组成了10米大蒸笼，有七家烧麦店20位师傅在现场蒸制烧卖。</p><p class="ql-block"> 此次举办2024年呼和浩特烧麦美食节已经不仅仅是单纯的美食推荐、美食活动，开幕式上还会对呼和浩特烧麦IP形象、相关宣传视频及系列活动进行发布，推广宣传呼和浩特烧麦的历史与文化。</p><p class="ql-block"> 此次活动由呼和浩特市人民政府主办，由呼和浩特市文化旅游广电局、呼和浩特市商务局、呼和浩特市农牧局、玉泉区人民政府协办，由内蒙古自治区文化和旅游厅、内蒙古自治区农牧厅指导。</p> <p class="ql-block"> 开幕式当天，现场免费吃烧麦、喝奶茶！20位烧麦师傅现场蒸制各种馅料、各种颜色的一口香烧麦，还有着传统服饰、操本地口音的店小二吆喝又叫卖，再配着现熬奶茶，听着专家学者讲解奶茶的历史渊源、制作工艺及营养价值，这吃上一口，给我啥都不换！</p> <p class="ql-block"> 大召广场有中央广播电视总台的转播车和央视主持人朱广权也来参加“2024烧麦美食大会”。</p> <p class="ql-block"> 烧麦是呼和浩特的传统风味美食，工艺独特，选料精良，皮子精而薄，羊肉馅肥瘦适中，葱丝姜末等佐料齐全。烧卖出笼，鲜香四溢，吃起来香而不腻，可谓食中美餐，形美而味浓。</p> <p class="ql-block">现场熬制奶茶</p> <p class="ql-block">分享美食的快乐</p> <p class="ql-block">现场免费送烧麦视频</p>