<p class="ql-block">冬至，又称冬节，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日。在古代民间就有“冬至大如年”的讲法。冬至的习俗很多：吃饺子、吃馄饨、喝羊肉汤、吃汤圆、打糍粑……</p><p class="ql-block">昨天是冬至，晚上我们全家吃完香喷喷的饺子后，高兴地来到小区柏源堂中医馆门前篝火晚会现场，观看打糍粑。</p> <p class="ql-block">中医馆门前灯火通明，欢快的音乐四处飞扬，人头攒动，热闹非凡。瞧，那熊熊燃烧的篝火，不但给冬日的我们带来温暖，更点燃了我们心中的激情与欢乐，并为夜晚增添了一抹惬意的色彩。篝火旁，架起了一口大锅，锅下碗口粗的木柴烧得正旺，发出噼里啪啦的响声。锅中蒸饭的大木桶里呼呼呼地往外冒着热气，一股股糯米的纯香扑鼻而来。</p> <p class="ql-block">“可以打糍粑啰！”不知是谁吆喝了一声，话音刚落，四周的大人小孩迅速里三层外三层围拢过来。只见一大团热气腾腾的糯米饭，被两人拎进了场地中央的一个大的四方石臼中。俗语说：“趁热打糍粑 ，五谷丰登一年发”。早在一旁等候的两个大男人，迅速脱了棉衣，抡起大木锤，你一锤，我一锤，又稳、又准、又狠地砸向糯米团。“好！”“好！”人群中不断发出叫好声，场上两位大男人胳膊抡得更起劲了，“嘿哟！”“嘿哟！”场上场下响亮有力的劳动号子响起来了，场面一阵沸腾。不一会儿，糯米团被"打”得柔软如泥。这时，一个半大不小的胖男孩跃跃欲试走向中央，可大锤似乎长在糍米团上，他怎么也抡不起来，哈哈哈……</p> <p class="ql-block">“可以了！”“可以了！”几个戴着口罩与手套的大妈在一旁连忙叫停。 白色黏糊糊的糍团被撬起来 ，放在抹了油的桌板上。我们的视线也随之转向一旁的大妈，双脚不自觉地往桌子靠拢。只见心灵手巧的大妈们掰开整块糍团，抓上一小坨，一拧，一搓 ，一旋，就成了拳头般大小圆溜光滑的糍球 。围观的我们忍不住啧啧称赞。一个个糍球有序地摆满桌板，然后再压上另一块也抹了油的桌板。几分钟后掀开板子， 一个个圆圆的、扁扁的白玉般的糍粑便做成了。“真漂亮！”一直随我在认真观看的小孙女此刻情不自禁夸赞道，并随即走到桌旁饶有兴趣地轻轻摸了摸桌上的糍粑。</p> <p class="ql-block">看到这玉圆光滑的糍粑，我也是忍不住吞了吞口水。身后一位老者介绍说：“糍粑的吃法很多，煎、煮、炸、烤，各有各的味道……”但我最喜欢的还是烤糍粑。你看，现场烧烤架早已准备好，红红的火苗在跳跃，工作人员熟练地翻烤着架子上的糍粑。当扁扁的糍粑鼓胀得像一个包子时，糍粑就烤好了。我们全家每人免费领取了一个刚出炉的糍粑，并自己动手给糍粑裹上豆粉，淋上红糖浆。哇，大功告成，开吃！不过别太性急，小心烫嘴哟。轻轻咬上一口，外酥里嫩，囗感绵软香甜。在这寒冷的冬天，吃上这热乎乎的糍粑，身是暖的，心是甜的。</p> <p class="ql-block">真心感谢主办单位用心操持的这场打糍粑活动，它不仅仅让我们知道了糍粑的制作过程，更是让我们得到一次充满情感和文化传承的体验。这黏糊糊滚烫烫的糍粑，既是一种美食 ，更是一种文化符号，承载着人们对团圆对和谐的期望。</p> <p class="ql-block">一年一冬至 ，一岁一安康。 祝福我的家人新的一年健康平安；祝福亲朋好友左邻右舍事业有成，家庭和睦；祝福我们伟大的祖国繁荣昌盛，老百姓的日子越过越红火！</p>