著名历史文化街区——福州“三坊七巷”

王子平

　　拍摄:王子平 胡玉珍

福州市”三坊七巷”历史文化街发轫于晋朝，成形于唐、五代，完善于两宋，鼎盛于明清，被誉为“里坊制度活化石”“明清建筑博物馆”。街区基本保留了唐宋时期的坊巷格局和大量明清时期的建筑，其中有各级文物保护单位29家。现存古民居270座，其中159处被列为保护建筑。以严复故居等15处典型建筑为代表的”三坊七巷”古建筑群，是全国重点文物保护单位。

踏入这片古老的街区，仿佛穿越了时空的隧道，往昔的岁月在眼前徐徐展开。脚下的青石板路，历经了岁月的磨砺，每一块石板都承载着无数的故事。那石板上的斑驳痕迹，是时间留下的印记，也是历史的低语。

坊巷之间，白墙黛瓦的建筑错落有致。翘角飞檐宛如展翅欲飞的鸟儿，欲与天空诉说着千年的传奇。古色古香的门窗，精雕细琢，每一处雕花都是匠人心灵的倾诉。穿行其间，微风拂过，带来了淡淡的木头香气，那是岁月沉淀的味道。

走进一家家古老的店铺，琳琅满目的手工艺品让人目不暇接。 街头巷尾，不时传来悠扬的闽剧唱腔。那婉转的旋律，让人陶醉其中。游客们来去匆匆，不时打卡留念，老人们悠然地坐在大树旁，孩童们则在一旁嬉戏玩耍，笑声在坊巷中回荡。

在这片古老的街区，美食仿佛是岁月沉淀下来的精华，每一口滋味都蕴含着深厚的历史与人文底蕴。

首先不能不提的是肉燕。那薄如蝉翼的燕皮，细腻而富有弹性。包裹着鲜嫩多汁的肉馅，入口滑嫩，鲜香四溢。鱼丸也是饮食文化中的瑰宝。弹牙的外皮，包裹着鲜美的鱼肉馅，一口咬下去，浓郁的鱼香瞬间弥漫开来。此外，各种传统的糕点小吃也让人回味无穷。在”三坊七巷”，饮食不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种文化的传承与交流，它们见证了福州的发展与变迁。

这”三坊七巷”中，我们感受着历史与现代的交融，传统与创新的碰撞。这里的每一寸土地，每一块砖瓦，都在诉说着福州的过去与现在，承载着福州人的骄傲与梦想。

拍摄于2024年11月。

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