原汤化原食

岩云

饺子吃了，冬至便过来，耳朵也放下心来。

今年的冬至过得很祥和，充满了诗意。日头出的很祥和，一整天都散发着“暖阳”；抖音快手微信的问候很祥和，图片制作的精美超出了往年；市井的摊贩很祥和，为了生计脸上挂满了洋溢着的笑容；就连那满天飞的诗篇也很祥和，看得出大家都生活在满满的幸福里。

打完饱嗝，浑然安睡一觉到天亮，天却一反常态的阴了，阴的那样纯粹。难怪朋友在朋友圈爆料，家乡已经零下十六七度了。

这时想起了冬至吃完饺子的面汤来，一锅清水变成了面汤，一汤如洗白格生生的白净，如此浑然天成的原汤没被喝掉却被倒掉了。

不是说原汤化原食吗，咋就没人喝了呢，又是什么时候开始没人喝了呢，脑洞一片空白了起来。

网上搜了搜，关于冬至的诗词非常多，关于冬至饺子的也绝不在少数，估计几个拖挂是绝对拉不完的。

原汤化原食”确有其事。相传在明朝时期，一个姓袁的掌柜在官道边开了一家饭馆。一天，一个姓元的秀才路过此店，因天热疲惫，便让袁掌柜准备一大碗凉面。袁掌柜心思细腻，考虑到大热天吃凉面可能伤及脾胃，于是另外准备了一碗热面汤，打算让元秀才吃完凉面后再喝热汤以调和肠胃。然而，元秀才吃完凉面后，并未喝那碗热汤便离开了。袁掌柜担心元秀才因此生病，便将那碗汤保存起来。过了七八天，元秀才果然因风邪入体、脾胃受伤而病痛难忍，再次来到袁掌柜的饭馆。袁掌柜见状，立刻将当日保存的面汤煨热，让元秀才喝下。元秀才喝下这碗老汤后，不久便觉得肚子叽里咕噜，随后病痛竟奇迹般地缓解了。‌

起先我以为原汤化原食是缺吃少喝时代填饱肚子的补充，或者是勤俭节约的传统美德，不曾想还有“药理”的作用，真的是长见识了。

当今社会，大多数人没有了饥寒之苦，却助长了饱食之“疾”，活的“辛苦”超出了自己的味蕾超出了医院的“想象”，也因此更加的省略了原汤化原食之实。

过去的面汤飘洒着可怜的几丝油花却充满了麦香，喝起来那叫一个爽快，喝饱了那叫一个舒服。

现在的面汤“清汤寡淡”又“索然无味”，对喝惯了饮料的年轻人那叫一个难以下咽，对年老的糖友那叫一个“谈虎色变”，对习惯了喝茶饮酒的达人那叫一个“不值一提”。

是面汤失去了本性没了原来模样，还是人类的进化不再需要面汤，反正面汤不再那么受人待见了。

我这样的嫌言碎语似乎应了一句话“面汤洗脸纯属胡然”，不用解释，就是胡说的意思。

仔细想想似乎也还没有胡说，只是对面汤的被抛弃有些“可惜”，对面汤的意义有些词不达意，书到用时方恨少，谁让咱还不够那么渊博呢。

面汤被倒掉倒是省事了，可胡然的故事却在悄然升级，那些信口雌黄的面子之人冠冕堂皇的胡然着得到了自己的心中想，而老实巴交的人却还在用毕生所学奋斗着原地踏步；那些厚颜无耻的老赖恶人先告状猪八戒倒打一耙，让好人变得越来越“袖手旁观”起来；那些网络里的口水战卖萌片让一些儿人懒人成了“先富起来的人”，而让那些在风雨中耕耘的人却成了“入不敷出”恓惶人。

这样的胡然没了规矩次序，乱了章法条例，其魔力远远超出了面汤，让一些“自以为是”的人没了根基没了生存的勇气。

何时再有面汤的清香扑面而来，着实有些让人期待。