婺源瓷土清华窑

婺农

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作者：婺农

婺源瓷土清华窑相关资料：

1.窑神齐宗蠖——齐帅，又称齐总管

（1）宋任浮梁陶丞，劳于王事，误毁御器，抱愤吞器，立死不仆，遂成神焉。按总管所吞之御器復吐出，堆积凝为石，今犹存其形焉。——摘自民国版《婺源县志》

（2）古徽婺源《嵩峡齐氏宗谱》记载：护公(齐宗蠖)，字咸英，生宋真宗咸平元年(998年)戊戍年八月朔旦辰时，世居德兴体泉。仁宗景佑三年(1036年)丙子，以春秋明经请浙江举入仕。初任景德镇窑丞，九载无失。庆历五年(1045年)乙酉八月十五，因部御器经•婺源下槎•土名金村段，行从误毁御器。护叹曰：“余奉命，愿死，从者何辜。”即吞器死。皇佑元年乙丑三月初七日，诏封新安元帅掣麾侯。

（3）《嵩峡齐氏宗谱》齐学荣（纂修）•清光绪二十七年（1901）• 存七册。始祖士宽，字公绰，宋景祐甲戌登张唐卿榜进士，官至工部尚书，后弃官，由德兴九都隐居婺源新屋。始迁祖炎，字昭阳，宋代人。后裔散居江西浮梁、弋阳、乐平、德兴等地。卷首序、谱戒、谱弊等，卷一各庄租额、茶担合墨等，卷二至七各房世系。

（4）首任窑神是北宋时期的婺源人齐宗蠖。第二任窑神是明万历间童宾，字定新，景德镇里村人，生于公元1567年，逝于公元1599年，明代烧瓷技师。

（5）五显庙——在下市桥（婺源县清华镇下街桥）头，原移灵芝山五圣于此。康熙乙丑年毁五圣像，改奉关圣、胡帅、齐帅（齐总管）。乾隆甲子洪水冲坏，庚辰重建。——选自《清华胡氏仁德堂续修世谱》

2.叙乐门二十八世时埂公传

公学，讳正觉，字亦先，号抑齋，以武试入郡庠。世居长田，父早故。母詹氏，青年矢志，公兄甫十岁，公甫五岁。抚养婚教皆母是頼。嘉庆母已沐旌节孝。

公白土（瓷土）生理，客景镇最久。镇故有徽会馆，名虽六邑，公设实则簿籍记注，婺人无敢过问。公至举共司理十四年，弥补缺空，更节赀新文昌阁及创设瘗埋诸善举。镇河都昌人霸距，婺人无泊船。所业瓷土者大受其累。公讼之官，始得替则。

天以奇难扼公正，天以盛名畀公非。若身甫没，姓氏就湮者，比苍苍者天其然乎，抑报施有失乎？吾将翘首问之。

公生乾隆乙卯七月二十二子时，惨殁于同治乙丑七月十九戌时，得年七十一岁。子二，孙二，女孙二。——摘自《济阳江氏统谱》卷四•《传赞》七十

3.窑址

自唐代开始至明代，清华东园一带，瓷窑遍布。清华周边储藏着大量的优质瓷土，最著名的瓷土矿有清华花园罗云的宝坑，程村的金鸡岩等处。清华的瓷土除供应本地瓷窑生产外，还外销浮梁县瓷厂。据《浮梁志》记载：“婺源𣎴（dǔn）土九十斤，值银八钱，淘净土七十二斤。”利用率达80％，是优质陶瓷原料。当年清华老街的下街头有一段称为瓷器街，据说三家就有一个窑货铺，五铺就有一家瓷器店。1957年鄣公山垦殖场在清华村附近进行基本建设，曾在造纸厂、畜牧场等地发现了古窑址。从出土的大量瓷片证实，这里曾生产过青瓷、影青瓷、青花瓷等日用品瓷器。——摘自胡兆保著《婺源古县治清华传统经济与民俗文化》

4.婺源瓷土

景德镇以瓷器闻名天下，而用来制作瓷器的白土大部分靠婺源和祁门来供应。据明代宋应星著《天工开物》记载：

凡白土曰垩土，为陶家精美器用。中国出惟五六处，北则真定定州、平凉华亭、太原平定、开封禹州，南则泉郡德化(土出永定，窑在德化)、徽郡婺源、祁门。他处白土陶范不粘，或以扫壁为墁。德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩器，不适实用。真、开等郡瓷窑所出，色或黄滞无宝光，合并数郡不敌江西饶郡产。浙省处州丽水、龙泉两邑，烧造过釉杯碗，青黑如漆，名曰处窑，宋、元时龙泉琉山下，有章氏造窑出款贵重，古董行所谓哥窑器者即此。

若夫中华四裔驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。此镇从古及今为烧器地，然不产白土。土出婺源、祁门两山：一名高梁山，出粳米土，其性坚硬；一名开化山，出糯米土，其性粢软。两土和合，瓷器方成。其土作成方块，小舟运至镇。造器者将两土等分入臼舂一日，然后入缸水澄，其上浮者为细料，倾跌过一缸，其下沉底者为粗料。细料缸中再取上浮者，倾过为最细料，沉底者为中料。既澄之后，以砖砌方长塘，逼靠火窑以借火力。倾所澄之泥于中，吸干然后重用清水调和造坯。

凡造瓷坯有两种：

一曰印器：如方圆不等瓶瓮炉合之类，御器则有瓷屏风、烛台之类。先以黄泥塑成模印，或两破或两截，亦或囫囵。然后埏白泥印成，以釉水涂合其缝，浇出时自圆成无隙。

一曰圆器：

凡大小亿万杯盘之类乃生人日用必需，造者居十九，而印器则十一。造此器坯先制陶车。车竖直木一根，埋三尺入土内使之安稳，上高二尺许，上下列圆盘，盘沿以短竹棍拨运旋转，盘顶正中用檀木刻成盔头冒其上。

凡造杯盘无有定形模式，以两手棒泥盔冒之上，旋盘使转，拇指剪去甲，按定泥底，就大指薄旋而上，即成一杯碗之形。(初学者任从作废，破坏取泥再造。)功多业熟，即千万如出一范。

凡盔冒上造小杯者不必加泥，造中盘、大碗则增泥大其冒，使干燥而后受功。凡手指旋成坯后，覆转用盔冒一印，微晒留滋润，又一印，晒成极白干，入水一汶，漉上盔冒，过利刀二次，(过刀时手脉微振，烧出即成雀口。)然后补整碎缺，就车上旋转打圈。圈后或画或书字，画后喷水数口，然后过釉。

凡为碎器与千钟粟与褐色杯等，不用青料。欲为碎器，利刀过后，日晒极热。入清水一蘸而起，烧出自成裂纹。千钟粟则釉浆捷点，褐色则老茶叶煎水一抹也。(古碎器日本国极珍重，真者不惜千金。古香炉碎器不知何代造，底有铁钉，其钉掩光色不锈。

凡饶镇白瓷釉用小港嘴泥浆和桃竹叶灰调成，似清泔汁，(泉郡瓷仙用松毛水调泥浆，处郡青瓷釉未详所出。)盛于缸内。凡诸器过釉，先荡其内，外边用指一蘸涂弦，自然流遍。

凡画碗青料总一味无名异。(漆匠煎油，亦用以收火色。)此物不生深十，浮生地面，深者掘下三尺即止，各省直皆有之。亦辨认上料、中料、下料，用时先将炭火丛红煅过。上者出火成翠毛色，中者微青，下者近十褐。上者每斤煅出只得七两，中下者以次缩减。如上品细料器及御器龙凤等，皆以上料画成，故其价每石值银二十四两，中者半之，下者则十之三而已。

凡饶镇所用，以衢、信两郡山中者为上料，名曰浙料，上高诸邑者为中，丰城诸处者为下也。凡使料煅过之后，以乳钵极研，(其钵底留粗，不转釉。)然后调画水。调研时色如皂，入火则成青碧色。凡将碎器为紫霞色杯者，用胭脂打湿，将铁线纽一兜络，盛碎器其中，炭火炙热，然后以湿胭脂一抹即成。凡宣红器乃烧成之后出火，另施工巧微炙而成者，非世上殊砂能留红质于火内也。(宣红元末已失传，正德中历试复造出。）

凡瓷器经画过釉之后，装入匣钵。(装时手拿微重，后日烧出即成坳口，不复周正。)钵以粗泥造，其中一泥饼托一器，底空处以沙实之。大器一匣装一个，小器十余共一匣钵。钵佳者装烧十余度，劣者一二次即坏。凡匣钵装器入窑，然后举火。其窑上空十二圆眼，名曰天窗。火以十二时辰为足。先发门火十个时，火力从下攻上，然后天窗掷柴烧两时，火力从上透下。器在火中其软如棉絮，以铁叉取一以验火候之足。辨认真足，然后绝薪止火。共计一坏工力，过手七十二方克成器，其中微细节目尚不能尽也。——摘自宋应星著《天工开物》卷七

——选自《天工开物》宋应星 陶埏（shān ）

（1）婺源𣎴（dǔn）石每九十觔（斤），值八钱，淘过净泥七十二觔（斤）。——选自道光版《浮梁县志》卷八•食货•陶政

（2）土人藉溪流设轮作碓，舂细淘净，制如土砖，名曰白“𣎴”（dǔn）。墩上声，凡造瓷泥土皆以此名，盖景德土音也。——选自朱琰《陶说•一》12页。

注：

木字不出头，是“𣎴”字，读音为“dǔn”。方言中的柴“𣎴”、木“𣎴”、木桩子，也有石“𣎴”。“𣎴”和“不”，区别在于右下边一点，一个上连，一个下坠。

——节选自《婺源县文史资料》第二辑

5.王振忠︱镌刻在青石上的历史记忆

乾隆四十五年(1780年)八月二十一日《浮梁县东埠街奉宪勒石永禁碑》，其中提及江西饶州府浮梁县民王重辉等与婺源县船户陈士荣等争装磁土一案。此一碑刻，迄今仍然竖立于瑶河之滨的浮梁县东埠老街上。从碑刻环境来看，此处原是东埠古码头，是通往景德鎮输送高岭二的矿业专用码头。当时，都昌县人和婺源县人分别组成船会，负责高岭土装卸船运。乾隆年间，两地船户发生纠纷，上诉至县衙。为此，浮梁县衙严禁布告，“嗣后毋论本地、婺船，悉听客商雇募装载瓷土，不得妄分畛域，横行滋事。如敢不遵，许该地保据实指名禀县，以凭严拿详究，断不姑宽”，并勒石立碑。管见所及，该碑此前曾载《千年遗珍--浮梁县第三次全国文物普查成果冬典》(江西美术出版社，2013年版，219页)，当年是作为研究景德镇瓷业生产和社会经济之珍贵史料受到关注，此次则作为旅外徽商活动的重要文献收入《徽州百碑》，具有特别的学术意义。——节选自2023.2.6公众号《上海书评》

6.瓷土

道光十九（1839）年己亥（余黼山）三十七岁仍馆龙溪（今思口长滩）俞宅。秋邀同族议禁青山、引浆两处瓷土。二山为吾邨水口，山川灵气所钟，瓷土较他处嘉美。吾邨人文朴茂，有由然也。明嘉靖乙巳（1545年）以后始有入山开硲者，地脉因之以伤。而人风日就浇薄。自我十九世祖晦斋公集邨人鸣之官，取土之患始息。历百余年復有开硲取利者，于是与族人復议禁之。——选自余香祖余家鼎编《沱川黼山府君年谱》

7.婺源人运瓷土路线：

婺源→南港→东港→镇埠→陶家

瓷土自来以麻仓为著，俗呼麻村窑里，又呼洞里，属邑东乡。明末土竭，后复出，造成釉（石+由，同釉）果，则大隝（dǎo ，同“岛”）岭为上，性硬，白而微汗，造瓷不挫，古器中多用作骨胎。他处亦有硬白土，或不免有油，又或白而性软耳。釉果凡佳器用作质次品，亦半用之粗器则止。和水合灰，以当水泑。嘉庆三年邻邑乐平亦出此为。婺人起厂舂块式，大于窑里所造，陶户试用颇不低。先是造户装至南港口，贿邑东人驾东港船，接船入镇埠，货充窑里釉果。今则明货于陶家矣。高岭本邑东山名其处取土作𣎴（dǔn），初上土著汪、何、冯、方四姓名号。今则婺邑多充户，然必假四姓名号，刻印高岭块上，如曰何山玉，曰汪某，方某者。近邑西李家田大州上亦出土，可用不大，下于东土。但造佳瓷者，必求东埠出者耳。——选自《景德镇陶录》卷四•二册•50页

溯源与探索让我们逐渐接近和了解历史原貌；传承与弘扬让我们携手同行，与时俱进！草蛇灰线，蛛丝马迹，片羽仅存，尚不足以串金成玉，积腋成裘。从零星散碎的资料到实证链条，还有很长很长的路要走。虽不能见，心向往之。今欲简述枝节颠末，奉呈诸君阅览。

古徽婺源重视风水，保护龙脉，封禁采石烧石灰，封禁瓷土采挖。封禁矿山——应该是清华窑火熄灭的主要原因之一。

瓷窑熄火，只卖瓷土不值当。人工初采、水碓舂细、水缸浸泥、木钯翻搅、漂除渣滓、马尾箩过滤、再入双层绢袋、注入匣钵、绢布包紧、俾水渗浆、紧压吸水、水去成泥、移置大石片上、铁锹翻扑、敲实成器、制成土砖、运至清华窑厂，远至景德镇。一则采石制泥，淘鍊瓷土过程太过繁琐。二则山场捐税和人工成本。三则距离景德镇路途遥远，来的盘缠，去的路费，费时费力，太不划算。本大利薄，无利可图，婺源瓷土消声匿迹也就顺理成章了。

但存方寸地，留与子孙耕。瓷土是不可再生资源，高岭土已近枯竭，若干年后的婺源，特别是清华花园罗云的宝坑、程村的金鸡岩、沱川青山、引浆山的瓷土就显得尤其珍贵。但愿归途有期，重见天日，再点窑火，还世人一个不老传说。

老气横秋，见证沧桑岁月；

街头巷尾，续写古镇辉煌！

题外资料：

——选自《芋园丛书•阳羡茗壶系》第11页

饶州御土，即景德镇瓷土，元代景德镇归饶州府管辖。

——选自《静斋至正直记》元•孔齐

婺北乡村有句常用语，叫“下了景德镇”，表面的意思指的是打破了一个碗（碟）。请问各位读者老师，你可知道这句话的来历和更深一层的具体涵义？

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