[冬日里烟火食光]时光温柔,亲朋好友快乐欢聚乡下鱼馆

珍珍小屋

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇号:11963098</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>美篇昵称:珍珍小屋</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">冬日的时光温柔,冬日傍晚情意深浓。应外甥邀请共进晚餐,亲朋好友欢乐相聚乡下鱼饭馆。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">乡下鱼馆在桂林东城小区附近不起眼的小巷里,经营的是桂林本地乡土菜。来这里就餐的都是本地人和熟悉的客人,经济实惠。俗话说“好酒不怕巷子深”,冬日亲朋好友相聚在这里,如同在家一般温馨。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">进入店内,虽然空间不大,但干净明亮让人感觉舒适自在。热情周到的老板娘招呼我们上二楼包厢就座,朋友熟练地点了该店的特色漓江鱼火锅、土鸡火锅还有一些家常菜。桌上已布置妥当,墙上挂着一幅牡丹画作,为用餐增添了几分雅致氛围。</b></p> 鱼火锅 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">端上桌的这锅鱼火锅,鱼是刚从漓江捕捞上来的小杂鱼,有小条黄鳝骨、小大眼鼓鱼等。清水煮鱼只放了油、姜片、盐、胡椒粉和紫苏,没有其他调料。一条条小鱼在锅中铺满,飘浮着葱花和紫苏。清汤寡水的样子让我有些怀疑,外甥的朋友见我没动筷子,忙说三孃你尝尝很好吃的。他给我舀了一碗汤几条鱼,我小口抿了一下汤,果不其然,汤很鲜。鱼很新鲜,没有鱼腥味也没有泥腥味,原汁原味无敌美味。</b></p> 油豆腐水豆腐 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">油豆腐和豆腐放进鱼火锅一起煮,鲜上加鲜又补钙。豆腐与鱼片相互映衬,仿佛一场舌尖上的舞蹈,每一口都充满了惊喜。</b></p> 牛肚 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">牛肚是桂林农家的一味烫菜,更是桂林年轻小伙最爱。这牛肚放在鱼火锅涮涮美味,脆嫩可口,是下酒的好菜。它带着独特的口感,在热气腾腾的锅中翻滚,仿佛诉说着古老的故事。</b></p> 土鸡汤 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">土鸡汤的土鸡是农家散养的土鸡,金黄金黄的汤很诱人。醇厚的汤美人味好喝,鲜美嫩香的鸡肉爽口。每一口让人感受到不同层次的味觉,就像一场舌尖上的盛宴。红枣等配料漂浮在乳白的汤中,散发着诱人的香气,让人心生温暖。</b></p> 野菊花菜 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">野菊花作为一道烫菜清新,香气浓郁。放进鸡汤烫着吃,去火清热。增添了鸡肉的清新与美味,汤里有淡淡的野菊花香味,喝起来别有一番风味。翠绿鲜嫩的野菊花叶摆放在红色的圆盘上,显得十分清新可口。</b></p> 梅豆炒五花肉 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">梅豆炒五花肉色泽红亮诱人,梅豆的清香与五花肉的醇厚完美结合,每一口都充满了家的味道。这道菜在餐桌上散发着诱人的光泽,仿佛在向人们诉说着家的温馨。</b></p> 炒粉利 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">炒粉利是桂林的传统美食,寓意吉祥如意。过去桂林人在过年时家家餐桌才有这道菜。如今在这冬日的欢聚时刻,它依然承载着美好的祝愿。美味可的粉利在盘中端上桌,散发着淡淡的米香。</b></p> 老南瓜 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">老南瓜粉糯,入口即化。那金黄鲜艳的颜色,让人一看就垂涎欲滴。老南瓜口感绵软香甜,无论是炖煮还是烤制,都能带来无尽的美味享受。它在烹饪过程中常常被用来搭配各种食材,成为餐桌上的亮点。</b></p> 酸豆角炒牛血 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">酸豆角炒牛血是桂林菜。酸脆的豆角与鲜嫩爽滑的牛血相互在一起味蕾上的美味,酸酸辣辣自然鲜美。牛血脆而酸甜日嫩清多汁,美味极佳。</b></p> 腐竹五花肉 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">腐竹五花肉营养丰富,层次感的下饭神器。腐竹与五花肉相得益彰,腐竹软而爽口,五花肉肥而不腻。非常美味,留齿存香。</b></p> 苦瓜炒蛋 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">苦瓜炒鸡蛋是一道清新营养丰富的家常小炒,更是一次味蕾回甘。金黄的鸡蛋松软略带微微苦瓜的清香甘甜,青绿的苦瓜有鸡蛋蛋香。</b></p> 香辣花甲 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">是一道独特风味的海鲜美食,味道醇厚口感爽滑鲜美。回味无穷,舌尖的享受。</b></p> 韭香漓江小虾 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">韭香漓江小虾是一道美味特色家常菜,新清的韭菜与鲜嫩的漓江小虾完美结合,营养丰富,味道浓郁留唇存香。</b></p> 卤菜拼盘 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">各种卤菜有丰富的口感,各种卤菜各有各的特殊风味组成美味回味无穷。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在这冬日夜上不仅尝到了美味佳肴,更感到亲情友情在家乡美食间的流转与升温。亲朋好友陪伴享受天伦之乐,是难忘的冬日食光记忆。</b></p>