千里光花开,冬至家宴美味而清欢

珍珍小屋

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">冬至的暖阳洒满了整个院子,千里光花在这温暖的阳光下盛开。千里光花在绿茵茵的叶子映衬下,星星点点熠熠生辉。黄色的花瓣和黄色的花蕊,在冬阳下如一抹璀璨的金色云霞。在这千里光花盛开的美好时刻,我们迎来了一年一度的冬至。“冬至大过年,冬至小团圆”,为了这个特殊的日子,女婿下厨准备了一桌丰盛的冬至家常菜,全家人围坐在一起,其乐融融地共进晚餐,享受着这简单而温馨的幸福时光。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">桌上摆满了精心烹制的菜肴。冬至吃饺子是传统习俗,煎饺外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁;大虾肉质鲜嫩,皮皮虾香脆可口,大白菜炒得清脆爽口,五花肉香气四溢,车螺芥菜汤清新甜润。这些家常菜虽然看似简单,却充满了家的味道,让人倍感温暖。一家人围坐在一起,品尝着美味佳肴,欢声笑语回荡在整个房间,仿佛时间都变得格外温柔起来。</b></p> 粉条乱炖 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">粉条乱炖是一道十分讲究制作过程的传统美食。也是女婿家乡传统美食。先将粉条泡软,再准备好肉丸、油渣、豆腐皮和红烧肉等食材。接着把所有材料放入锅中,加入适量的水和调味料,用慢火炖煮至汤汁浓郁,粉条完全吸收了汤汁的味道。最后撒上一些葱花,一道美味的粉条乱炖就完成了。这道菜不仅味道鲜美,而且富含营养,是冬至家宴上不可或缺的一道佳肴。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这些是粉条乱炖的配菜</b></p> 红烧肉 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">红烧肉也是餐桌上不可或缺的一道菜。选用肥瘦相间的五花肉切成块,先用开水焯水去腥,再用油煎至两面金黄。接着加入生姜、蒜瓣、八角、桂皮等调料,翻炒出香味后加入生抽、老抽、糖和水,大火烧开后转小火慢炖至肉质软烂,汤汁浓稠即可。红烧肉色泽红亮,肥而不腻,入口即化,是家宴上的一道经典佳肴。每一块红烧肉都承载着家庭的记忆与情感,让人回味无穷。</b></p> 煎饺 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">冬子吃饺子北方传统习俗,包了饺子做了煎饺。煎饺的外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁,一口咬下去,满嘴留香。外孙最喜欢吃煎饺,每次回家都要多吃几个。小小的煎饺里,蕴含着浓浓的亲情与爱意,让人心头一暖。</b></p> 皮皮虾 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">还有一道特别的菜——皮皮虾。皮皮虾肉质鲜美,营养丰富。将皮皮虾洗净后,用姜片、葱段、料酒腌制片刻,再用大火快炒至变色,最后加入适量的盐和胡椒粉调味,一道美味的皮皮虾就做好了。皮皮虾的肉质紧实,口感鲜美,是家宴上的一道亮点。一家人围坐在一起,分享着这份美味,感受着彼此之间的关怀与温暖。</b></p> 大明虾 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大明虾也是餐桌上的一道美味。大明虾肉质鲜嫩,口感极佳。是家宴上的一道亮点。当大家品尝着这道美味时,脸上洋溢着幸福的笑容,仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外。</b></p> 大白菜 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大白菜炒得清脆可口,颜色鲜亮。这道简单的家常菜,却有着独特的魅力。它不仅美味可口,还寓意着新的一年里生活顺顺利利,平平安安。一家人围坐在一起,品尝着这道菜,心中充满了对未来的美好期许。</b></p> 芥菜车螺汤 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">芥菜车螺汤选用新鲜的芥菜和车螺,加入适量的水和调味料,慢火炖煮至汤汁浓郁,芥菜和车螺的味道充分融合。芥菜车螺汤不仅味道鲜美,还具有很高的营养价值,是家宴上的一道美味佳肴。当热气腾腾的汤端上桌时,整个房间里弥漫着诱人的香气,让人垂涎欲滴。一家人围坐在一起,共享着这份美味,感受着冬至带来的温馨与快乐。</b></p>