<p class="ql-block">纽约市一共有73家米其林餐厅。其中米其林三星餐厅5家，米其林二星餐厅14家，米其林一星餐厅54家。纽约仍蝉联全美米其林餐厅最多的城市，是名副其实的美味大都市。</p> <p class="ql-block">今年12月16日晚，纽约市的夜幕下上演了一场美食界的盛事——米其林星级颁奖典礼。这不仅仅是一场简单的颁奖典礼，它如同一场星光璀璨的盛宴，让12家餐厅在这个夜晚摘得了新的米其林星星，它们宛如夜空中最亮的星，进一步巩固了纽约作为美食之都的地位。</p> <p class="ql-block">以下是纽约米其林完整榜单：</p><p class="ql-block">米其林三星餐厅Michelin Guide — 5家</p><p class="ql-block">Eleven Madison Park（素食fine dining）</p><p class="ql-block">Le Bernardin（法式海鲜料理）</p><p class="ql-block">Masa（日料）</p><p class="ql-block">Per Se（法餐）</p> <p class="ql-block">【新晋】Jungsik（新式韩料）</p><p class="ql-block">Jungsik New York（韩餐，坐落在TriBeCa），这里有着独特的韩式风味与精致的菜品呈现，每一口食物都像是舌尖上的一场华丽舞蹈。</p> <p class="ql-block">米其林二星餐厅：14家</p><p class="ql-block">Aquavit（北欧风味）</p><p class="ql-block">Aska（北欧风味）</p><p class="ql-block">Atera（分子料理）</p><p class="ql-block">Atomix（韩餐）</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">Blue Hill at Stone Barns（farm-to-table，融合菜）</span></p><p class="ql-block">Gabriel Kreuther（新派法餐）</p><p class="ql-block">Jean-Georges（融合美式&中式料理的新派法餐）</p><p class="ql-block">The Modern（新派美餐）</p><p class="ql-block">Odo（日本怀石料理）</p><p class="ql-block">Saga（当代创意菜）</p><p class="ql-block">Sushi Noz（日式寿司）</p><p class="ql-block">Sushi Sho（日餐，处于Midtown），寿司在这里被赋予了新的生命，新鲜的食材与精湛的手艺相得益彰。</p> <p class="ql-block">【新晋】César（日料与法餐融合菜、现代料理、Hudson Square），走进这家餐厅，能感受到现代料理的独特魅力，创新与传统在这里完美融合</p><p class="ql-block">【新晋】Sushi Sho（日式寿司）</p><p class="ql-block">【掉星】Chef’s Table at Brooklyn Fare（现代料理，位于Hell’s Kitchen），那是一个充满惊喜的地方，每一道菜都是厨师精心打造的艺术品；</p> <p class="ql-block">米其林一星餐厅：54家</p><p class="ql-block">BarMiller（日餐，East Village）、</p><p class="ql-block">Café Boulud（法餐，Upper East Side）、</p><p class="ql-block">Corima（墨西哥菜，Chinatown）、</p><p class="ql-block">Joo Ok（韩餐，Midtown）、</p><p class="ql-block">Nōksu（现代/韩餐、Herald Square）、</p><p class="ql-block">Shota Omakase（日餐，Domino Park）、</p><p class="ql-block">YingTao（现代/中餐，Hell’s Kitchen）。</p><p class="ql-block">这些餐厅也各有千秋，无论是异国风情还是本土特色，都能给食客带来不一样的体验。</p> <p class="ql-block">米其林绿色之星——可持续发展</p><p class="ql-block">OneWhite Street（现代料理，Lower Manhattan），它不仅注重美食的品质，更关注可持续发展的理念，为环保贡献一份力量。</p><p class="ql-block">Bib Gourmand餐厅也有着自己的精彩之处。Bayon（柬埔寨菜，Upper East Side）、Bonnie’s（粤菜，Williamsburg）、Bungalow（印度菜，East Village）、Cecily（美式料理，Greenpoint）、Cervo’s（西班牙菜，Lower Manhattan）、CheLi（中餐，East Village）、Coqodaq（韩餐，Flatiron）、Falansai（越南菜，Bushwick）、Ishq（印度菜，East Village）、Little Myanmar（缅甸菜，East Village）、LORE（现代料理，Park Slope）、Lungi（斯里兰卡菜，Upper East Side）、Odre（韩餐，East Village）、Tha Phraya（泰餐，Upper East Side）、Tolo（中餐，Chinatown）、Untable（泰餐，Cobble Hill）。</p><p class="ql-block">这些餐厅虽然没有获得星级评价，但它们用自己独特的方式诠释着美食的意义，以实惠的价格提供美味的食物，是那些想要享受美食又不想花费太多的食客们的理想选择。</p> <p class="ql-block">此次名单的揭晓就像是打开了一扇通往美食世界的大门，不仅体现了纽约餐饮的多元化与高水准，也为纽约的食客们提供了更多美食选择。不论是奢华的星级餐厅，还是性价比高的Bib Gourmand餐厅，都像是一颗颗等待被挖掘的明珠，值得前去探索与品味。每一次踏入这些餐厅，都仿佛开启了一段全新的美食之旅，让人沉浸其中，难以忘怀。</p>