《走出去 学回来》：“汉中餐饮+大荔餐饮”两地携手交流座谈取长补短共话发展之路 （李世居图文）

世居大荔

《走出去 学回来》：“汉中餐饮+大荔餐饮”两地携手交流座谈取长补短共话发展之路

（李世居图文）“汉中餐饮协会的同事们你们好，感谢你们对大荔餐饮协会《走出去 学回来》活动的大力支持，我代表渭南餐饮协会表示衷心的感谢”，这是12月22日，在汉中市红叶大酒店举办的“汉中餐饮+大荔餐饮”两地携手交流座谈取长补短共话发展之路座谈会上，连线到渭南市烹饪协会会长王晓莲，她在视频中感谢汉中市餐饮协会对大荔县餐饮协会开展《走出去 学回来》活动的支持给予高度评价。

在座谈交流会上，汉中市餐饮协会会长贺小军对大荔县餐饮协会的造访表示热烈的欢迎，希望两地通过学习交流，促进餐饮业的发展。他详细介绍了汉中市餐饮业立足为餐饮酒店企业、广大餐饮业从业人员服务，团结全市餐饮酒店企业，加强行业自律，开展有序竞争。立足为餐饮酒店企业、广大餐饮业从业人员服务，团结全市餐饮酒店企业，加强行业自律，开展有序竞争。发挥协会的桥梁作用，搭建各企业之间交流服务的平台，企业与政府、社会对话的沟通平台，为企业解难，为餐饮事业的繁荣和经济发展做出贡献。

大荔县餐饮协会会长吴兢介绍了协会在当地相关部门的支持和指导下，餐饮协会会员单位携手并进，以大荔县“一线一园一区一谷”发展战略为支撑，打造餐饮业新引擎， “双轮驱动”赋能新质生产力，快速餐饮业的发展“，促进“东府美食”“同州”品牌战略的做法和经验。双双经过交流，共同为餐饮业精钿化，规范化等现代化管理模式下助力行业高质量发展，同步提升城乡一体化行业进步，推进餐饮业的共同发展。

座谈会后，汉中市饭店与餐饮行业协会常务副会长兼工会主席唐世根对大荔县餐饮业发展给与好评，还专门赞词“黄河之滨、东府明珠、品在渭南、吃在大荔”。

大荔县餐饮企业通过座谈交流受益匪浅，大家纷纷表示，回去后要把汉中市先进的管理模式学习回来，借鉴在餐饮业中，不负韶华，做出新的贡献 。槐园饭店品牌创始人贺蕊婷激动万分，她向记者表示，回去后要把汉中市先进的理念和经营策略运用在自家“咕噜鱼”的“升级”中。“这次活动让我学到不少东西，今后要迈开步伐，腾出时间，多出外学习，把我们的“鸭子”做好做大”鸭上位品牌创始人程斌说。地处大荔县农村苏村镇的聚宝嘉宴，那里有着与城市媲美的最大宴会厅和10多名闻名周边的10多种招牌菜，品牌创始人李平在听了汉中市的介绍后，说她回去定要好好大干一番，为消费者提供最美的嘉宴。西施泡馍创始人王棉更是信心百倍，决心把泡馍做成东府的知名品牌，还是要多学习多提高，这不，学习考察刚一结束，就迫不及待的连夜晚坐高铁奔赴新的学习点。

汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军，中国元老级注册烹饪大师、汉中市饭店与餐饮行业协会名厨专业委员会主任曹永胜，汉中市饭店与餐饮行业协会常务副会长兼工会主席唐世根，汉中市饭店与餐饮行业协会副会长王有富，汉中市饭店与餐饮行业协会副会长刘腾等及大荔县餐饮协会党支部书记马宏武，餐饮协会会长吴兢，秘书长穆大军，餐饮协会副秘书长王棉，餐饮协会监事长肖永杰，餐饮协会执行会长许良，餐饮协会外联会长孟佩丽，餐饮协会常务副会长刘建生，餐饮协会常务副会长刘孝周参加了活动。

‍ 会后，大荔县餐饮协会还推介了少军肉业的代把肘子，田老大真功夫蒸肉，鸭上位品牌装，李胖娃的羊肉，西施泡馍礼品袋，许发记礼品袋、老李家甑糕礼品袋，沙苑米醋礼品盒，聚宝盆香辣虾礼品袋，让大荔特产亮相汉中市，起到积极的宣传作用。

据悉：这次共有这些餐饮行业参加了为期两天的活动，他们是：大荔县餐饮协会党支部书记马宏武，餐饮协会会长（吃在大荔）品牌创始人吴兢，协会秘书长（金地大酒店董事长）穆大军，协会副秘书长（西施泡馍品牌创始人）王棉，协会执行会长（许发记品牌创始人）许良，协会监事长（一家春品牌创始人）肖永杰，协会外联会长孟佩丽，协会常务副会长（南湖水上婚宴品牌创始人）刘建生，协会常务副会长（新院食府品牌创始人）刘新院，协会常务副会长（鼎盛饭莊品牌创始人）李登峰，协会常务副会长（五洲大酒店品牌创始人）刘孝周，协会副会长（聚宝嘉宴品牌创始人）潘新华，协会副会长（秦都酒家品牌创始人）张婉玲，协会副会长（怡园饭店品牌创始人）党智敏，协会副会长（槐园饭店品牌创始人）贺蕊婷，协会副会长（槐园宴会厅）董事长潘盼，协会供应链副会长（新能源洁能清洗品牌创始人）王宏彬，协会副会长（李胖娃老李家羊肉品牌创始人）李袁，协会副会长（华卓大酒店品牌创始人）韩卓，协会副会长（鸭上位品牌创始人）程斌，协会副会长（聚宝盆香辣虾品牌创始人）李平，协会副会长（一家人饭店品牌创始人）刘志强，协会名厨委秘书长（金地大酒店行政总厨）韩军义，金地大酒店前厅经理）李红，协会名厨委委员，协会副会长（冯翊饭店品牌创始人）董建红，《吃在大荔》美食网红胖美人团队负责人魏艳红 王小艳 雷红茹，协会会员单位，（真功夫擀面皮品牌创始人）田老大，协会会员单位（老薜家米皮品牌创始人）刘育军，店长刘麦莉，协会会员单位（得月楼羊肉泡品牌创始人）张宏，新院食府宴会厅总厨赵峰，新院食府总店经理王林，怡园饭店总厨陈勇，前台经理张晓倩，五洲大酒店总厨郑红斌，秦都酒家前台经理左文静，西施泡馍董事长王建胜，西施泡馍家文化负责人张美玉，协会会员单位（老北京铜锅涮品牌创始人）王梅，李胖娃老李家羊肉董事长李安顺，店长何妍，李家大院总经理袁艳春：一家春酒楼总厨程辉，向您们致敬！