冬至，人间小团圆

萍聚

冬至，是二十四节气中的第二十二个节气，也是冬天的第四个节气。冬至是一个重要的节日，也被称为“亚岁”，民间有“冬至大如年”的说法。冬至，这个古老而神秘的节气，悄然降临在岁末的门槛上，它带着一年中最漫长的夜晚，也带来了人们对温暖的无限渴望。在这个特别的日子里，让我们一同感受冬至的快乐与温暖。

冬至，因为地域、风俗习惯的不同，在南方，冬至有吃汤圆的习惯。在寒冷的北方，这一天家家户户都要聚在一起包饺子，吃饺子，迎接马上就要到来的“数九寒天”。冬至吃饺子，既是补养身体，抵抗寒冷，也是一种祝福，一种文化。在这寒冷的时节里，吃一碗饺子，暖暖心脾，是多么惬意的事。

冬至的饺子是必须要吃的，我家每年冬至都要包饺子。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至那天，常常听老人们念叨这句话。我是家里的长姐，每年冬至这一天兄弟姐妹们都会来我家团聚，包饺子、吃饺子，其乐融融好热闹。今天一大早起来，我就张罗着去市场买肉，买白菜。回家剁馅儿，每年我都是手工操作，虽然费工费时，但我觉得自己剁出来的肉馅好吃，先把整块肉切成巴掌大的薄片，然后切成臊子，接下来就是剁馅了。肉馅儿剁好了，再剁白菜，然后和肉馅搅拌均匀，放入盐、花椒、等各种调料，倒入酱油搅拌均匀，加入少许清油，饺子馅儿就做好了。

然后和面，面醒好后，兄弟姐妹围在一起包饺子，把面变成一张张薄薄的饺子皮。开始包饺子。取一张饺子皮，放适量肉馅儿在里面，左右手捏合，一个个漂亮饺子就包好了。放在托笼上，不一会儿就摆满了。我们一边包饺子，一边唠着家常，手里的活儿不停，嘴巴也没闲着，总有说不完的话，分享着彼此的故事和欢笑。一会饺子就包好了。开始煮饺子，热气腾腾的饺子熟了，大家围坐在一起，热热闹闹吃饺子，这一刻，所有的疲惫和烦恼都被抛诸脑后，心中充盈着的是满满的幸福和满足。一盘盘热乎乎的饺子，赶走了冬日的寒冷，那一个个形状各异的饺子，包裹着的不仅是美味的馅料，更是浓浓的亲情和家的温暖，家的味道。

冬至的饺子，是团圆，是温暖，是家常里短。一碗热气腾腾的饺子，把一家人暖在一起，团圆，是冬至最美的模样。冬至，寒夜最长，思念亦长。是岁月的一个节点，亦是温暖的开端。锅里的饺子热气腾腾，屋内的笑声爽朗温馨。

冬至，家的味道愈发浓烈。远方的游子虽然距离让相见变得奢侈，但心中的牵挂却从未改变。一碗热气腾腾的饺子，一句温暖的问候，都是家人之间最真挚的情感传递。在这个特别的日子里，愿我们的心都能跨越千山万水，紧紧相连。

冬至大如年，人间小团圆。冬至佳节，寒梅傲霜，饺子香飘，团圆味浓，家家户户笑语扬。在这个寓意新生的节气里，让我们共同期待，春暖花开，万物复苏，一切美好如约而至。