<p class="ql-block">古往今来,民间的养生智慧如涓涓细流,“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”这样的俗话口口相传,然而在现代生活的湍急河流里,我们却常常迷失方向,与这些养生箴言背道而驰。</p><p class="ql-block">忆往昔年少时,青春的活力与不羁,让我们肆意挥霍着健康资本。夜晚,总是在灯红酒绿或埋头苦干中度过,迟迟不肯睡去,还常常以宵夜慰藉疲惫的身心。而清晨,那温暖的被窝仿佛有着超强的魔力,将我们紧紧束缚,早餐自然而然被抛诸脑后。成家立业后,忙碌依旧是生活的主调,匆匆忙忙奔赴工作岗位,肚子空空如也也成了家常便饭。</p><p class="ql-block"> 待至退休年华,时光的脚步慢了下来,闲暇如清风徐来。社会的蓬勃发展,为厨房这片小天地带来了琳琅满目的餐饮器具,恰似为热爱生活的厨男们打开了一扇创意无限的大门。此时,心中那份对家人的挚爱与对自身健康的珍视逐渐苏醒。</p><p class="ql-block"> 于是,决定从早餐开启一场舌尖上的养生之旅。今日,一份红豆黑米苹果羹将成为这趟旅程的主角。</p><p class="ql-block">用红豆 80 克,黑米 20 克,苹果半个,另加去了核的红枣 5 个,再加上适量冰糖,将这些食材倾入破壁机,注入 550 毫升清水与 250 毫升鲜牛奶,选择豆浆模式,随着机器的轻吟,一场食材间的融合与蜕变悄然开启。</p><p class="ql-block"> 在等候的间隙,将无铅油条切成小段,金黄酥脆的模样令人心生欢喜;另一半苹果切成小块,与油条相伴,仿佛是一场香脆与清甜的对话。不多时,破壁机悠悠停止转动,红豆黑米苹果羹如丝般顺滑地倒入碗中,热气腾腾,香气四溢。</p><p class="ql-block"> 品味着这用心烹制的早餐,油条的香脆与羹汤的绵柔在舌尖交织,苹果的清甜与黑米红豆的醇厚在味蕾上共舞。此刻,深深领悟到,幸福并非遥不可及的梦幻,健康亦非难以捉摸的泡影,快乐更非转瞬即逝的流星。它们就隐匿在这一粥一饭的平淡之中,从一顿精心准备的早餐开始,编织出生活最本真、最美好的模样。</p>