药食同源小养生二十八🌻

九月

12.28笔记！一、感染部位上呼吸道感染：感染部位主要位于上呼吸道，包括鼻、咽、喉等。

下呼吸道感染：感染部位则主要位于下呼吸道，包括气管、支气管、细支气管以及肺部等。

二、症状上呼吸道感染：鼻部症状：如打喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕，甚至鼻后滴漏感。2~3天后鼻涕可能变稠，并伴有咽痛、头痛、流泪、味觉迟钝、呼吸不畅、声音嘶哑等症状。咽部症状：咽干、咽痒、咽痛或烧灼感，有时可由于咽鼓管炎致听力减退。

全身症状：可能包括肌肉酸痛、发热、轻度畏寒、头痛等。

下呼吸道感染：呼吸道刺激性症状：如咳嗽、咳痰（痰液可能干燥、黏稠，不易咳出，后期痰量可能逐渐增多）、胸闷、呼吸困难等。

感染炎症表现：如发热，可能为高热、中等热或低热。其他症状：胸痛、咯血较少见，还可能出现意识障碍、心跳增快、血压增高甚至休克等症状。

三、致病因上呼吸道感染：主要由病毒感染引起，如感冒病毒、鼻病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒等。下呼吸道感染：则主要由细菌感染引起，但也可能由病毒或其他病原体导致。具体致病菌通常需要通过临床检查才能明确。

综上所述，上呼吸道感染和下呼吸道感染在感染部位、症状以及致病因等方面存在显著差异。因此，在治疗时需要根据患者的具体病情进行针对性的诊断和治疗。

二、治疗方法区分感冒主要采取支持治疗，如补充足够的液体、保证正常的饮食等。

发热时可使用布洛芬或对乙酰氨基酚等药物降温。鼻部症状可用盐水滴鼻、喷鼻或冲洗鼻腔缓解。支气管炎与感冒类似，主要采取支持治疗。

若症状较重，可能需要使用抗生素或抗病毒药物。喘息或犬吠样咳嗽的患者可能需要去医院处理。肺炎治疗相对复杂，需要根据病原体类型选择合适的抗生素或抗病毒药物。重症肺炎患者可能需要住院治疗，包括氧疗、机械通气等措施。

（3）冬季过敏性鼻炎主持人：过敏性鼻炎，在冬天有什么症状特点呢？

您是否经常出现连续打十几个喷嚏停不下来;眼睛肿肿的,鼻涕眼泪一起流;鼻子、眼睛、喉咙都痒痒的等情况呢?如果您经常这样,那很有可能就是患上了过敏性鼻炎!生活中的误区：患上过敏性鼻炎怎么办?

用常规的鼻腔喷雾、空气净化器就能缓解?还是需要“剑走偏锋”试些偏方,如吸入大蒜蒸馏水、在鼻腔里滴入酒精?

（4）过敏性鼻炎的防治方法

（1、组方，方解。2、外治、运动方）

保护鼻子 避免过敏原 避免用手指挖鼻，挖鼻孔使鼻毛脱落、黏膜损伤、血管破裂而引起出血，导致易患感冒、鼻腔感染和鼻窦炎等；也不要随便剪鼻毛。

鼻毛是空气吸入的第一道防线，有阻挡异物和灰尘颗粒进入鼻腔的重要作用，不能随便剪去，否则会削弱鼻腔防御机能，增加鼻炎的发病几率。

冬季干冷少雨，雾霾相对较重，有过敏性鼻炎的患者一定要避免接触粉尘、化学有害气体或有刺激的气味，以免影响鼻黏膜的功能。

及时更换、清洗寝具，防止螨虫及其分泌物诱发鼻炎。少去空气较浑浊、污染较严重的地方。

每天清晨用冷水清洗鼻腔，能够提高黏膜抵抗寒冷的能力，同时还能够在一定程度上帮助去除鼻孔内的细菌和病菌。过敏性鼻炎中医称为鼻鼽，。

过敏原种类：吸入性 食入性 接触性 。鼻子 嘴 内衣服饰等过敏性鼻炎：中医外治 标本兼治：可根据中医“冬病冬防”的理论思想，采用穴位按摩、穴位贴敷、艾灸等方法，温阳固本，扶助正气。

热指快速推拿鼻梁：先将双掌用力搓热，接着以左右两手的中指指肚同时夹紧鼻梁两侧，并顺着鼻梁用力向上推至神庭穴（发迹边沿），紧接着又向下推至鼻翼旁，推行速度宜快，一上一下为一次，快速推一百次左右，使鼻腔内有火热感为佳。

缓解鼻炎的药食同源的代茶饮方和穴位按摩方

苍耳子茶材料：白芷10g、辛夷花5g（包）、苍耳子5g。

做法：将上述材料一同加水煎煮后代茶饮用。功效：有助于缓解鼻炎症状。

玉屏风茶材料：黄芪20g、白术10g、防风5g。

做法：将上述材料一同加水煎煮后代茶饮用。

功效：有助于调节免疫功能。有一定适应症。迎香穴位置：在面部鼻翼外缘中点旁，鼻唇沟中。

按摩方法：用手指揉动，力度以能产生轻微酸胀感为宜，每次按压3~5分钟。

功效：帮助鼻部通气，缓解鼻塞、嗅觉失灵等症状。

合谷穴位置：位于手背第一和第二掌骨之间，也称为虎口。

按摩方法：用手指揉动，每次按压3~5分钟。

功效：缓解鼻炎，还能治疗牙痛、咽痛、头痛、发热等。

（6）风寒感冒、风热感冒的防治方法

（1、组方，方解。2、外治、运动方）

针对风寒感冒的代茶饮方和一个风热感冒的代茶饮方

风寒感冒代茶饮方配方：生姜10g、红糖10g、葱白2段。

制作方法：将生姜切成片或丝。葱白切段。

将生姜和葱白一同放入煮锅中，加入适量的清水。

煮沸后，加入适量的红糖调味。

继续煮几分钟，使姜片和葱白的味道充分释放到汤水中。

滤去姜片和葱白，只饮用汤水。

风寒感冒穴位按摩列缺穴位置：位于前臂桡侧缘，桡骨茎突上方，腕横纹上1.5寸。

按摩方法：可以两侧双手交替进行轻轻按揉。

功效：列缺穴具有宣肺解表、通经活络的作用，按摩此穴有助于缓解风寒感冒带来的不适症状。

合谷穴位置：在手背部，第2掌骨桡侧的中点处。

按摩方法：用手指按压或揉动此穴。

功效：合谷穴是继发大肠经的穴位，可以激发阳气运行，有助于对抗表证。

风热感冒代茶饮方配方：金银花10g、连翘10g、桑叶10g、菊花10g。

制作方法：将金银花、连翘、桑叶、菊花一同放入茶壶中。

加入适量的沸水，焖盖片刻。待茶汤颜色变深，香气扑鼻时，即可饮用。

风热感冒穴位按摩风池穴位置：位于后颈部，后头骨下，两条大筋外缘陷窝中，相当于耳垂平齐。按摩方法：用手指揉捏或按压此穴。

功效：按摩风池穴可以疏风清热、醒脑开窍、明目利咽，有助于缓解风热感冒引起的头痛等症状。

大椎穴位置：位于第7颈椎棘突下凹陷中。

按摩方法：用拇指和食指揉捏或按压此穴。

功效：按摩大椎穴可以解表清热、疏风散寒、通络止痛，对风热感冒的治疗具有辅助作用。

通降茶：白僵蚕10g，蝉蜕3g，姜黄5g，酒大黄5g以上诸味水煎代茶饮。

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凉膈汤：牛蒡子10g冬瓜30g白萝卜30g熬汤。

🔍食材——【牛蒡子】

上火 🔥 咳嗽 ，牛蒡子来帮忙

《内经》云：“肝应东方风木，通于春气”通过养肝，冬天收藏储备的五脏之气得以升发。这个时候来一杯牛蒡子茶🍵，能更好地疏泄和生长~

扶脾调胃饮：白豆蔻10g炒杏仁10生薏苡仁15薄荷5连翘10g芦根20；诸药放入养生壶中，煮沸后再用小火煮两到三分钟，放凉即可饮用。

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12.25冬季养肾饮食：温养肾气、补肾益精

到了冬季，有一种起床难可能跟肾虚有关！如果您早起浑身疲惫，起床后还伴随头晕耳鸣，腰膝酸软，而到晚上又翻来覆去，失眠多梦，这些都可能是肾阴虚的表现！肾阴虚由于体内阴液不足，无法很好的润养身体和五脏，而导致精神不振、乏力等。

调理食谱，供参考。

1、养肾黑米粥

原料：黑米50克，赤小豆30克，桂圆肉5粒，葡萄干20克，莲子15克。

做法：先将所有食材洗净，温水泡软，黑米先浸泡3小时左右。锅内加水煮沸，放入上述食材，武火煮沸后转文火至粥成。

功效：温养肾气，健脾养血。

适合大众冬季保健食用。

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2、栗子焖猪尾

原料：栗子150克，猪尾巴或猪尾龙骨300克。

做法：将猪尾巴或猪尾龙骨洗净出水后，和栗子一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味后即可食用。

功效：有补肾强筋，益气健脾的作用，对腰膝酸软、腿脚无力、筋骨疼痛、夜尿多等有辅助治疗作用。

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3、核桃板栗猪腰汤

原料：核桃肉50克，板栗肉100克，猪腰1对（约150克），瘦肉100克，生姜3片，陈皮1瓣，食盐适量。

做法：（1）选新鲜猪腰，中间剖开，去除白色内膜，先用生粉腌制5分钟后用清水反复漂洗并焯水，去异味。

（2）瘦肉洗净切块；板栗开水浸泡去皮，与核桃陈皮稍浸泡备用。

（3）向瓦锅加水适量，先用武火烧沸，加入上述材料后，改文火再煮1个小时，调味即可食用。

功效：中医认为核桃味甘性温，有补肾益精之功；

板栗味甘性平，有益气健脾之效，配以补肾气、通膀胱的猪腰，加上生姜、陈皮温中理气助消化，

最适合老年人、体虚者，特别是夜尿多之人长期食用，也是大众冬日滋补养生的药膳佳选。

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❄冬天喝麦冬水，这样搭配效果翻倍

冬天，天气越来越干燥，单泡麦冬有助养阴润肺，益胃生津，很适合体质偏热， 阴虚🔥旺的人食用，还能调节身体水平衡，能缓解干燥引起的各种不适。 🌟将麦冬搭配玉竹和百合，一起泡水，你会有想不到的收获哦💗

1:】（润燥茶饮配方和克数：覆盆子➕桑葚➕百合 各 3 克，煮水喝每日1-2次，有滋阴润燥的功效。

◇ 2:肺肾双补润燥茶】：覆盆子➕桑葚➕百合➕麦冬➕女贞子，各 3 克，煮水喝每日1-2次，缓解肺肾津液不足导致的口咽干燥，大便干燥等等问题。

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12.24冬季润燥饮食：滋阴润燥、健脾养胃冬季气温逐步下降，昼夜温差加大。

这个时段，除了做好保暖工作以外，还应早起早睡，养精蓄锐，滋阴润肺，健脾养胃！饮食调养应以滋阴润燥为宜，

调理食谱，供参考。

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1、参麦雪梨瘦肉汤

原料：瘦猪肉300克，太子参30克，麦冬15克，雪梨2个，南杏仁30克。

做法：太子参、麦冬洗净。

2.雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣。

3.瘦猪肉洗净，切块。

4.把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，调味供用。

功效：润肺清燥、益气生津。太子参、麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，雪梨润肺、生津、清热、化痰。有咽干、慢性咳嗽的人更适合食用。

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2、紫薯百合银耳羹

原料：紫薯1个，百合30克，银耳1把，冰糖10克。

做法：1.紫薯去皮切成小丁，银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块，百合清洗干净后浸泡在清水中备用。

2.把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时即可食用。

功效：有滋阴润肺、养心安神、健脾养胃、清热解毒等作用。

对于秋季燥热引起的心烦失眠、食欲不振、咽干喉痛等症状有较好的食疗作用。

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3、白果南杏生鱼汤

原料：白果50克，南杏仁50克，腐竹90克，马蹄8个，生鱼1条（约500克），生姜2-3片。

做法：1.白果去壳，开水稍煮去衣膜。

2.南杏仁亦用开水烫去衣膜；腐竹浸软切段。

3. 马蹄去皮，洗净，切为两半；生鱼去鳞、腮、肠脏、洗净。

4. 然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水约2000毫升，武火煲沸腾后，改用文火煲约1个小时，调入适量食盐和少量花生油便可。

功效：润肺化痰，敛肺止咳。

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12.24笔记！冬至，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，是我国农历中一个非常重要的节气，不仅标志着一年中最长的夜晚和最短的白昼的到来，也预示着阳气回升、万物更新的开始。

俗话说“冬至一阳生”，冬至是阴阳转换的关键节点，也是我们调养身体、积蓄能量、以待来年的最佳时机。那么，如何在冬季科学进补？【流程】一 冬季进补常见问题科普

1冬至节气有什么特点？为什么说在这段时间养生很重要？有什么养生原则？冬至是古人计算二十四节气的起点，也是一年中白天最短、夜晚最长的一天。

冬至，作为自然界阴阳转换的关键节点，人体也随之经历着从“收藏”到“生发”的转变。此时，天气寒冷，人体新陈代谢减慢，免疫力相对较弱，易感受外邪侵袭，如感冒、咳嗽等呼吸系统疾病频发。同时，年终岁末工作生活压力增大，不少人出现睡眠不足、饮食不规律、情绪波动等问题，进一步影响身体健康。因此，科学的冬至养生不仅能够帮助我们抵御严寒，还能为来年的健康打下坚实的基础。

中医认为，从冬至开始，阳气逐渐回升，但阴气仍然盛行，因此，冬至养生最重要的原则就是“顺时而养藏”，养生进补应以温补为主，顺应自然规律，调养身体。

2冬至进补有什么常见误区？说到冬季进补，很多人可能会想到大鱼大肉、人参鹿茸这些补品。

但其实，进补并不是越贵越好，也不是越多越好。

如果盲目进补，反而可能适得其反。

误区一：进补过于大辛大热 饮食虽以温补为主，但不宜过于大辛大热。这是因为，冬季干燥，大辛大热之品食用过多，易导致上火，特别是现在暖气设备较好，室内温暖如春，甚至如夏，更易生燥火。

误区二：不论虚实，盲目进补人的体质有强弱不同，有些人精力旺盛，抵抗力强，一年四季不得病，有股使不完的劲；而有些人精神不振，经常生病，生病后不易恢复元气，动则疲惫不堪。人与人之间这种差异正是由体内的正气充足与否所造成的，如《内经》所说：“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”。虚证是指正气不足，也就是人体的防御能力、修复能力不足。

《素问．三部九候论》中云：“虚则补之，实则泻之”，证属于虚的，用补法治疗。虚证有气虚、血虚、阴虚、阳虚等不同，补法也有补气、补血、补阴、补阳等不同的方法，要按照中医的辨证进行进补。

误区三：只补不调很多人认为进补就是吃补品，但其实进补的同时也要注意调理。

比如，脾胃功能不好的人，进补前可以先调理脾胃，否则补品再好也吸收不了。

3 那么不同人群该如何科学进补呢？

1. 食补为主，药补为辅：冬季进补应以食补为主，比如多吃一些温补的食物，如羊肉、牛肉、核桃、栗子等。

药补则需要在专业医生的指导下进行。

2. 辨证施补：根据自己的体质选择合适的补品。

3. 适量进补：进补要适量，不能贪多。

过量进补可能会导致上火、消化不良等问题。

4要辩证施补，那么我们不同人群，大概可分为哪些证型？又该分别如何进补呢？

辩证施补不同人群证型分类：

气虚1）表现：精神倦怠、语声低微、易出虚汗、气短、乏力，面色苍白，抵抗力较弱，舌淡苔白、脉虚无力等。

这类人适合补气，常用的药材有西洋参、黄芪、党参、山药或人参等。

2）推荐方剂：四君子汤：由人参、白术、茯苓、甘草组成，具有补气健脾的功效，适合气虚的人长期服用。

补中益气汤：由黄芪、党参、白术、当归、陈皮、升麻、柴胡、甘草组成，适合气虚伴有脾胃虚弱的人服用。

3）食补推荐：食补可选用牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鹌鹑、黄鳝和蘑菇等。

黄芪党参鸡汤：将黄芪、党参与鸡肉一起炖煮，既能补气，又能增强免疫力。

2.血虚1）表现：面色萎黄、唇甲苍白、头晕、心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等。这类人适合补血，常用的药材有当归、熟地、红枣、阿胶、龙眼肉等。

2）推荐方剂：四物汤：由当归、熟地、白芍、川芎组成，是补血的经典方剂，适合血虚体质的女性。

当归补血汤：由黄芪、当归组成，具有补气生血的功效，适合气血两虚的人。

3）食补推荐：食补可选用乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖和赤豆等。

红枣桂圆茶：红枣2个，桂圆4克。

每天泡一杯红枣桂圆茶，既能补血，又能温暖身体。

3.阴虚者1）表现：症见潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、失眠多梦、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。阴虚当滋阴，可选用银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等中药进补。

2）推荐方剂：六味地黄丸：由熟地、山茱萸、山药、茯苓、泽泻、丹皮组成，具有滋阴补肾的功效，适合阴虚体质的人。

麦味地黄丸：在六味地黄丸的基础上加入麦冬和五味子，具有滋阴润肺的功效，适合阴虚伴有咳嗽的人。

3）食补推荐：可选用海参、鸭肉、甲鱼、牛奶、鸡蛋和黑木耳等。

银耳莲子羹：银耳和莲子都具有滋阴润燥的作用，炖煮成羹后，既能滋阴，又能润肺。

4.阳虚者：1）表现：症见面色晄白、怕冷、手脚冰凉、容易腹泻阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等。

这类人适合温补阳气，常用的药材有肉桂、干姜、附子（有小毒，自己煎药尽量不要选择）、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等中药进补。

2）推荐方剂：金匮肾气丸：由熟地、山药、山茱萸、茯苓、泽泻、丹皮、桂枝、附子组成，具有温补肾阳的功效，适合阳虚体质的人。

理中丸：由人参、干姜、白术、甘草组成，具有温中散寒的功效，适合脾胃虚寒的人。

3）食补推荐：食补可选用鹿肉、羊肉、泥鳅、猪肚、韭菜和海虾等。

羊肉萝卜汤：羊肉性温，具有补虚温中的作用，与萝卜搭配炖煮，既能暖身又能滋补。

5除了饮食，冬季还有哪些简单的养生方法呢？

1）冬天养生多睡觉冬季昼短夜长，早睡晚起是顺应自然的养生之道。夜晚是人体阴气盛极之时，早睡可使阳气得以潜藏，养精蓄锐。

晚起并非赖床不起，而是待日出之后，自然界阳气渐盛时再起床活动，这样能避免阳气过早外泄，减少寒邪侵袭。

我们清醒的时候阳气浮于外，只有睡着了阳气才能进入身体。

因此，和其他季节比起来，冬季补阳、养阳就要多睡觉。对人体免疫系统、内分泌系统等都有着至关重要的调节作用。在睡眠过程中，身体会自我修复和调整，有助于消除疲劳、增强抵抗力，预防冬季常见疾病。

2）冬天养生要多泡脚缓解疲劳、促进血液循环。脚底分布了60多个穴位，这些穴位都对应着人体的五脏六腑，所以泡脚能够很好地舒经活血、推动经络的运行、改善脏腑的功能。

泡脚的时间建议在晚上7-9点，中医讲7-9点是肾经气血最弱的时候，此时泡脚使肾经功能更为强大，具有非常好的作用。

水温不能过高，尤其对于睡眠不好、入睡困难的人，水温过高对导致人的心情烦躁，反而影响睡眠。

泡脚时间一般为15-30分钟为宜，不宜过长，过长可能导致心率增快，加重心脏负担。泡脚前后喝一杯温水补充水分，对于泡脚也是有好处的。

1：暖灸贴配方和克数】花椒➕艾绒➕干姜，三种取相同比例的量，放到一起打成粉末，选用蜂蜜或是用香油将粉末粘合成型，放到穴位贴中使用，每次贴2-4小时。

2:更多穴位取穴方法和功效】：

● 常感觉腹部寒凉，受凉后还易出现腹痛腹泻，可以贴在脐正中央的神厥穴；

● 受凉引起胃不舒服胃痛，贴在脐上4寸的中脘穴可以帮助；

● 背后的肾俞穴，在腰部和肚脐同一水平线的脊椎左右两边双指宽处，贴可缓解腰凉腰膝酸痛

● 足三里：位于小腿前外侧，膝盖外侧凹陷下4指处，一贴缓解膝关节寒凉酸痛。

◇ 3:暖身泡脚方】：花椒 9 克+透骨草15克+伸筋草15克，花椒祛湿，温中散寒，透骨草和伸筋草祛风散寒，除湿消肿，舒筋活络，搭配一起泡脚可帮助冬季暖身散寒

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12.23冬季温补饮食：驱寒暖身、滋补御寒

冬天一到，寒风嗖嗖的，都恨不得把自己裹成个大粽子。

这时候，除了多添衣物，食疗也是个不错的选择哦！

温补效果的调理食谱，让你在寒冷的冬天也能感受到满满的温暖，供参考。

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1、栗子焖羊肉

原料：栗子200克、羊肉500克、色拉油、葱姜、汤、料酒、味精、盐、酱油、花椒、八角、干辣椒。

做法：油锅烧热，放葱姜煸香，倒入羊肉煸炒，加调料和水，再加花椒、八角、栗子，大火烧开，小火烧到羊肉酥烂，加干辣椒大火收汁。

功效：祛寒温肾，健脾养胃。

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2、肉桂粥

原料：肉桂5克、大米适量。

做法：将肉桂和米大火煮开后，再用小火慢慢熬制。

功效：暖脾胃、补肾阳。

注意：肉桂性大热，不宜长期或大量食用，以免引起上火症状。

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3、萝卜马蹄羊肉汤

原料：白萝卜1根，马蹄200克，羊肉300克，生姜3片，葱少许，食盐适量。

做法：羊肉洗净切块，焯水后，把羊肉冲洗干净。白萝卜去皮切大块，马蹄去皮、对切，小葱切碎。

将上述食材同放入汤锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-2小时，最后撒上葱花，以盐调味即可。

功效：温中散寒，温补而不过于温燥，是冬季进补佳肴。

提示：冬天食补，虽然好处多多，但也不能盲目哦。

记得要根据自己的体质来选择合适的食材和做法。

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温补类食物：适合阳虚人群。如八角、桂皮等香料，羊肉、虾肉、栗子、生姜、韭菜、红枣等，温补一定要适量，并且要忌生冷，饮食还是以清淡为主。特别是血虚的人适宜吃温性食物。但是过多食用温性食物会容易上火，损阴津。

平补类食物：适合大部分人群，选用如核桃、莲子、芡实、苡仁、红豆等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。

滋补类食物：适合气血两虚人群。如熟地黄、阿胶、海参、龙眼等食物。

虚不受补人群：

1阴虚火旺人群

身体有虚火，补物偏阳性，盲目进补只会越补越火，需要滋养阴津。适合吃猪肉、杏仁、莲藕、银耳、百合、雪梨、甘蔗等。

2脾虚人群

脾胃虚弱导致虚不受补，并不是就不补了，而是先调脾胃，恢复脾胃的功能，让身体运转起来。适合吃健脾祛湿食材，如山药、薏米、香菇、茯苓、扁豆、南瓜等，烹饪方法要易于消化吸收，避免过于甜腻之物。

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冬至饮食：滋阴补阳、增强体质

中医讲“冬至一阳生”“气始于冬至”，意思就是冬至是天地阳气萌生的开头，阳气渐升，阴气开始衰退了，现在开始一个新的循环。天人相应，我们更要保护好身体阳气。

在这个阴阳转换的时刻养生，对于积蓄来年的能量是非常重要的。

冬至的调理食谱，供参考。

1羊肉萝卜汤

原料：羊肉500克，白萝卜1根，生姜3片，盐适量。做法：将羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。

将羊肉、白萝卜和生姜一起放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时至羊肉熟烂，加盐调味即可。

功效：羊肉具有温补脾胃、益气养血的功效，白萝卜则能消食化痰、润肺止咳。

两者搭配，既能温补身体，又能防止上火。

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2、青椒炒虾仁

原料：虾仁100克，青椒100克，红椒50克，葱、姜、蒜、植物油、料酒、胡椒粉和精盐适量。

做法：虾仁中间开背，挑出虾线，虾仁中放入料酒、盐、胡椒粉腌几分钟；青椒和红椒分别切成菱形块。

锅中放入油，油烧热后放入葱、姜、蒜炝锅，再放入虾仁、料酒、胡椒粉、盐，大火翻炒，放入青椒和红椒翻炒均匀即可。

功效：虾仁营养丰富，肉质松软、细腻、鲜美，富含蛋白质，脂肪含量少，尤其适合于高血压、血脂偏高的人群。虾仁富含虾青素，具有极强的抗氧化力，可抗衰老、增强人体免疫力。

冬季气候干燥，人体易缺乏维生素，青椒和红椒含丰富的维生素和矿物质，可缓解冬季干燥引起的口唇干、口角炎等问题。

本品虽是家常菜肴，冬季食用，更是恰到好处。

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3、黑豆红枣粥

原料：黑豆50克，红枣10颗，大米100克，冰糖适量。

做法：将黑豆提前泡发，红枣去核。将黑豆、红枣和大米一起放入锅中，加水煮沸后转小火熬煮至粥稠米烂，加入冰糖调味即可。

功效：黑豆具有补肾益精、乌发明目的功效，红枣则能补中益气、养血安神。

这款粥品适合冬至时节食用，有助于滋阴补阳，增强体质。

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