冬至情长，旧味怀恋

言墨

寒风吹拂，冬至悄然而至，这个传统节气如今被南北特色美食的标签所装点，北方的饺子，南方的羊肉，各有一番风味与传承。于我而言，冬至的回忆却锁在了母亲做的那碗热辣酸菜红薯凉粉里，那是一段用爱熬煮的时光，在岁月中散发着温暖的光。

小时候，冬至并未因节气之名而有过多仪式感，只是在凛冽寒风中，母亲亲手做的酸菜红薯凉粉成为了寒日里最温暖的慰藉。红薯淀粉制成的凉粉，在母亲的巧手下，被切成均匀的块状，搭配上自家腌制的酸菜，酸香与软糯碰撞，再撒上些许葱花、辣椒，热油一浇，“嗞啦”一声，香味瞬间被点燃，弥漫在简陋的厨房里，那是贫穷日子里最诱人的芬芳，光是闻着，胃里便开始唱起了“空城计”，迫不及待地想吃上一只，让那暖烘烘的滋味驱散周身寒意。

‍犹记求学时，学校离家甚远，冬日的道路崎岖难行，母亲却不顾路途艰辛，只为在冬至这天让我吃上那口热乎的酸菜红薯凉粉。她小心翼翼地将做好的凉粉层层包裹，再用旧日棉衣裹紧，仿佛那不是一份简单的吃食，而是她满满的爱意。她迎着寒风，在乡间小道上蹒跚前行，一个多小时的路程，每一步都承载着对孩子的牵挂。当放学后我看那熟悉而略显疲惫的身影，飞奔过去，迫不及待地打开，热气腾腾中，是母亲的味道，是家的味道。那一口凉粉入喉，暖意从舌尖蔓延至全身，驱散了学习的疲惫和冬目的严寒，那一刻，幸福满溢心间。

如今，岁月流转，生活日渐富足，山珍海味尝遍，却始终觉得缺了些什么。每至冬至，望着街头琳琅满目的美食，心中却愈发怀念母亲的酸菜红薯凉粉，怀念那段简单纯粹、满是母爱的旧时光。那味道，早已在心底生根发芽，成力我灵魂深处对家、对母亲最深刻的眷恋。它无关食材的名贵，只是母爱精心烹制的一味良药，治愈着游子漂泊的心，无论走得多远，那份味道永远是心尖上最温暖的乡愁，在岁月长河中静静流淌，熠熠生辉，提醒着我根在何处，爱从何来。