冬至饺子，岁月温情长

温培凯

冬至，这个北半球最长的夜晚，总是带一种特别的仪式感，悄然降临在岁末年初的交汇处。它不仅仅是一个节气的转换。更是一个情感的纽带，将家的温暖、亲情的甜蜜紧紧相连。每当这个时候，我总会被一种莫名其妙的情绪所牵引，思绪飘回到那个与家人围坐一起，共同包饺子的温馨画面。那些记忆如同冬日里的暖阳，温暖而明亮。

记忆中的冬至，总是伴随着一场不期而遇的小雪，轻盈地覆盖了整个村庄。清晨，当第一缕阳光透过窗棂，洒在冰冷的地面上时，母亲便已开始了一天的忙碌。她穿着那件旧旧的棉袄，头发随意挽在脑后，脸上挂着温柔的笑容。仿佛冬日里的寒冷和她无关。灶台里的柴火正旺，锅里咕嘟咕嘟地冒着热气，一股淡淡的香味在空气中弥漫开来，那是母亲特意为我们准备的姜汤，用以驱散冬日的严寒。

母亲是家里的包饺子能手，她包的饺子皮薄馅大，形状规整，宛如艺术品一般。每当冬至来临，她便切上一些腊肉，剁上几棵新鲜的大白菜，再加上适量的香油以及调料，和成一盆香气扑鼻的馅料。

而我，作为家中的小助手，总是参与其中，尽管我的饺子皮擀得厚薄不匀，形状也千奇百怪，但母亲总是笑眯眯地接纳我的“作品”，母亲说“包饺子，重要的是心意，形状不重要。”

临近中午，阳光透过窗户，洒在铺满面粉的桌面上，金色的光辉和蒸腾的热气交织在一起，整个房间都充满了温暖的气息。全家人围坐在桌旁，开始包饺子。父亲的手艺虽然不如母亲那般精湛，但他包的饺子却别有一番风味，每一个都饱满而有力，仿佛蕴含着对家庭的爱和责任。而我则在母亲的指导下，渐渐掌握了包饺子的技巧，虽然仍然达不到母亲那样的完美，但每一次尝试都让我感受到成长的喜悦。

包饺子的过程中，我们聊着家常，分享着彼此的快乐和烦恼。父母亲会讲述他们年轻时的故事，而我，则会兴奋地讲些学校里的点点滴滴。那一刻，时间仿佛变得缓慢，所有的喧嚣和忙碌都被这份团聚的温暖所融化。我们之间的对话，时而欢笑，时而感慨，但无论内容如何，那份亲情的纽带始终紧紧相连，温暖着彼此的心房。

随着中午的到来，一锅热气腾腾的饺子被端上餐桌。我们围坐在一起，品尝着自己亲手包的饺子，那份鲜美，不仅仅是味蕾上的享受，更是心灵的慰藉。饺子里包裹的，不仅是肉和菜的结合，更是家人之间的关怀，是对未来生活的美好期盼。每一口饺子，都仿佛能驱散冬日里的严寒，让心田涌动着暖流。那一刻，我仿佛能感受到幸福的味道，它不仅来源于饺子的美味，更来源于这份难得的团聚和陪伴。

饭后，母亲会给每人端上一碗热腾腾的饺子汤，汤里飘着几片翠绿的葱花，这叫“原汤化原食”，简单却温暖人心。家人们一边喝着汤，一边聊着家常，那份宁静和满足，是任何物质都无法替代的幸福，那一刻，我仿佛看到了家的轮廓，它不仅是那座小屋里的一桌一椅，更是家人之间那份无言的默契和深深的爱。

然而，随着年龄的增长，我开始离开家，去追寻自己的梦想，后来又成了自己的家。但那份对冬至的期盼和热爱从未改变。每当冬至来临，我都会不由自主地想起那些与家人共度冬至温馨时光，以及家乡那些独特而又充满仪式感的习俗。

我仍然会坚持自己动手包饺子。虽然味道或许不及母亲做的那般地道，但那份传承的情感，那份对过去那个家的思念，却让这个传统节日充满了新的意义。

冬至饺子香，年少的记忆长，家乡的习俗浓，温情永难忘。在这个特殊的日子里，无论我们身在何方，愿都能感受到那份来自家的温暖和关怀。愿我们都能珍惜这份难得的团聚时光，让爱如饺子般，温暖每一个漂泊的心灵，因为在这个世界上，无论我们走到哪里，家的温暖和亲情的甜蜜，始终是我们最坚实的后盾和最温暖的港湾。