冬至絮语

草色入帘青

冬至方知白昼短

问君清晨衣可单

午时可有充饥饭

掌灯是否被褥寒

一岁一冬至，一年一安康。冬至，于二十四节气中占据重要地位。在北半球，此日太阳直射南回归线，昼最短而夜最长。据新闻报道，今年将迎 128 年来最早之冬至，上次早于今年者，乃 1896 年 12 月 21 日 15 时 29 分 25 秒；下次则在 2028 年 12 月 21 日 16 时 19 分 19 秒。且今年冬至，农历与公历日期“同步”，此情形甚是罕见。

民间向以冬至为冬之大节，有“冬至大如年，人间小团圆”之说法，亦别称“小年”。一则年关渐近，二则凸显其重要。冬至始，数九寒天来临，自冬至当日起，每九天为一“九”，数满“九九”八十一天，寒尽春归。“数九歌”广为流传：“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九六十三，行人把衣担；八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”

冬至之代表性习俗，首推祭祖。众人或赴祖坟祭扫，或于家中拜祭先人，通过烧纸钱的方式表达对已故亲人的怀念与尊敬，以表敬仰感恩之情和对逝者的哀思，体现了重视家庭传承和孝道的传统价值观。冬至的相关谚语众多，如“冬至晴一天，春节雨雪连（晴冬烂年）”“冬至天气晴，来年百果生”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”“饺子就酒越喝越有”等。民间尚有绘制“九九消寒图”之俗，以遣冬日寂寥，抒熬冬盼春之意。

冬至饮食习俗颇具特色。本地以饺子为冬至“标配”，阖家围坐，共品饺香。当地人除食饺，尚吃豆腐，以其有补脑之效，且“豆腐”谐音“都富”，寓意富贵平安。亦有“冬至进补，来年打虎”及“一九一只鸡”之进补惯例，每逢“一九”首日，购鸡炖汤，滋补家人，祈愿新岁安康。