<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 咖啡传入中国大约是在19世纪的晚清时期，主要通过海上丝绸之路和西方传教士的传播途径进入中国。 在沿海开埠城市如上海，咖啡作为一种时尚生活元素逐渐发展起来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 随之咖啡馆因咖啡文化在中国逐渐成为社交和聚会的场所，鲁迅等文人喜欢在上海的＂公啡咖啡馆＂聚会，重视咖啡馆氛围而非咖啡本身。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今，咖啡已经成为中国人日常生活中喜爱的饮品之一，并且在多个城市都有广泛的消费群体。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">小视频《换个地方喝咖啡》</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(25, 25, 25);">（上海／海南）摄于今年11月～12月</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">上海九里工坊一咖啡店</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">上海夏都小镇一西班牙餐厅</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">老张在上海南京东路一咖啡店</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 早在民国时期，深受南洋文化影响的海南岛，咖啡就已经十分流行了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 歌碧欧（海南方言）是一种海南传统黑咖啡。在文昌、琼海、万宁一带，人们喝咖啡就像喝茶一样简单随意。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 歌碧欧制作方法很特别：先把咖啡粉放在烧水壶里边煮边搅拌，随后倒岀来用过滤网过滤，这样制作出来的咖啡更黑更浓。如果先加一大勺炼乳再冲入咖啡，就可以成为一杯我喜欢的＂咖啡奶＂啦。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">海南文昌一老爸茶店</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">歌碧欧之咖啡奶</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文昌也有瑞幸咖啡</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在椰树下品香海南咖啡文化</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">咖啡奶喝两口，加点水……再喝两口，加点水……能喝一个上午。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在上海喝咖啡是品海派文化，醇厚浓郁，（我嗜甜，每次都选＂标准糖＂浓度）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在海南文昌喝咖啡主打一个＂闲＂，悠哉乐哉，＂歌碧欧＂在炼乳的加持下，打造的是那份来自热带海岛的甜蜜与快乐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 胡晓阳 2024.12.15 海南文昌</span></p>