日前，石家庄老战友王远程托付我去牛街拍点照片，说他们现在的厂子里，有部分老同志是70年从牛街附近的北京邮票厂分流出来的，他们的子女都在牛街附近的小学、中学上过学，他们很想念牛街，很想看看那里现在的情况。<br> 12月19日，我乘公交地铁一个半小时从北四环来到南二环附近的牛街，拍了拆迁改造后的牛街街容市貌，作了一集受“战友之托---牛街寻故”美篇，再补充一篇牛街的美食。<br> 牛街位于北京西城区，是回族聚居区，共有20多个民族的居民生活在这里。<br> 这里不仅是游客的热门打卡地，更是北京本地人的美食天堂。如果你想在北京体验最地道的老北京小吃，那一定要来牛街！<br> 牛街的美食不仅承载着老北京的传统味道，更以其实惠的价格和独特的风味，成为了人们舌尖上的享受。<br> 这里有必吃美食：炸糕、牙签肉、麻将烧饼、艾窝窝；<br>聚宝源的手切鲜羊肉、羔羊散丹，鲜香味美；<br>洪记小吃店羊肉大葱包子，肉汁丰盈;<br>伊宝荷叶甑糕，红枣香气四溢，软糯可口；<br>老诚伊：以羊蝎子著称，肉质鲜嫩，汤底香浓<br>清真•吐鲁番的红柳大串、大盘鸡、自制老酸奶；<div>------<br>李岩2024年12月21日星期六<br></div> 1987年牛街开斋节，街西侧的牛街清真副食商店（现此处已改为清真食品超市） 2024年12月19日牛街清真食品超市 2024年12月19日牛街清真食品超市 2024年12月19日牛街清真食品超市 几乎每家美食店铺前都会排很长的队 1998年牛街洪记小吃店 2024年12月19日牛街洪记小吃店门前排出百米长队 2024年12月19日牛街洪记小吃店门前排出百米长队 1987年牛街烧饼铺 烧饼5角一个 <p class="ql-block">2024年牛街路边小吃店</p> 1998年牛街拆迁改造前的临街店铺 <p class="ql-block">2024年12月聚宝源牛羊肉店</p> 聚宝源牛羊肉店 聚宝源牛羊肉店 聚宝源牛羊肉店前食客 聚宝源牛羊肉店前食客 聚宝源牛羊肉店前食客 聚宝源牛羊肉店前食客排队 聚宝源牛羊肉店前 顾客买回两大袋羊肉片 1998年牛街拆迁改造前的临街店铺 <p class="ql-block">2024年12月老诚伊：以羊蝎子著称</p> 老诚伊 伊宝荷叶甑糕 伊宝荷叶甑糕 2021年蒙羊肉业专卖店 不少外地牛羊肉专卖店进驻牛街 新疆•吐鲁番餐厅 清真食品店 始于1912年的年记牛街清真风味店 2023年牛街开斋节小吃一条街 2023年牛街开斋节小吃一条街 2023年牛街开斋节小吃一条街 2023年牛街开斋节小吃一条街 2023年牛街开斋节小吃一条街 2023年牛街开斋节小吃一条街 2023年牛街开斋节小吃一条街