冬至吃水饺，生活更美好

墨香淡雅

作者/苏红

　　照片场景:安淑平

　　时间的脚步匆匆，转眼已来到冬至。提及冬至这个节气，在北方，人们遵循着吃饺子的习俗，而在南方，则流行吃汤圆的传统。冬至吃饺子这一习俗，承载着中国传统文化的深厚底蕴，至今已有数千年。它象征着民族认同，人们借由吃饺子表达对传统文化习俗的尊重与传承。

从冬至这一天开始，白天时间最短，晚上时间最长。也正式进入了数九寒天。九九八十一天之后，春天就来了。

民间有云：“冬至大如年，人间小团圆。冬至吃水饺，生活更美好。”

冬至这一天，众多家庭都会包饺子。那么吃饺子究竟蕴含着怎样的寓意呢？

纪念医圣张仲景

相传东汉时期，张仲景目睹白河两岸的百姓饥寒交迫、耳朵被冻伤，于是在冬至这天，在南阳东关搭棚施药。他将羊肉和驱寒药材熬煮后切碎，用面包成形似耳朵的“娇耳”，分发给求药的人们。吃了“娇耳”、喝了汤后，人们冻伤的耳朵得以痊愈。后人模仿“娇耳”的样子制作食物，这便是如今的饺子，以此来缅怀张仲景。

寓意团圆幸福

在我们北方，饺子是节日里不可或缺的食物。冬至时节，家人围坐一起包饺子、吃饺子，象征着团圆与完整，寓意着家庭和睦、幸福美满，这是家庭团聚的一种重要方式，让每一个家庭成员都能感受到浓浓的亲情与温暖。

冬至时节，寒冷的气息弥漫大地，而肉饺子富含高蛋白和脂肪等营养成分，能够为身体提供充足的热量，帮助人们抵御严寒。其温热的特性也能使身体迅速暖和起来，让人们在寒冷的冬日里感受到温暖与舒适。

吉祥如意的象征

饺子的形状宛如元宝，寓意着财源广进、富贵吉祥、幸福美满。冬至到了，还差十天，阳历新年也就到了。它寄托了人们对新年的美好祝愿，祈求平安顺遂。在冬至这一天吃饺子，祈愿能为新的一年带来好运与福气，让生活更加美好。