住平房也有令人怀念之处

朝外一条街

<div><font color="#167efb">今天是冬至,我找出一篇旧文以应景。</font><br><br> 自从住上楼房,有了暖气,再不为买煤、安炉子犯愁,不为中煤气担心,不为满屋烟尘而烦恼,不为下班回家或半夜火灭了而受冻,感觉生活上了一个台阶。<br><br>但,同住平房比起来,楼房也有不尽如人意之处:集中供暖之前,停暖之后,房间里阴冷的滋味是挺不好受的,而住平房则不必受别人制约,想什么时候生火就什么时候生,天儿一变,冷空气一来,就可生上炉子,坐在暖融融的屋子里享受生活,脑子里没有11月15日至3月15日这个集中供暖的时间限制。<br><br> 如果说住楼房坐在屋里看电视时或洗澡之后室温低还可通过空调等解决问题的话,那下班回家和早上起来屋里发阴则是不可避免的—当然有人说了,可以通过给空调定时开机解决问题,可毕竟不是那么方便。<br><br> 还有一点最让人留恋的就是住平房时的美食—烤白薯。<br><br> 此烤白薯与街上卖的不是一回事。街头卖的烤白薯也很好吃,很诱人。虽然有关部门一再强调不要购买街头摊贩用化工原料桶烤的白薯,可有时就是经不住那香味的诱惑。自己在家用烤箱或微波炉或高压锅烤出来的绝对跟外面买的有区别。<br><br> 而我这里所说的值得我们怀念的不是这种烤白薯,而是蒸熟了之后,晚上放在封了火的炉台儿上,任微微的一点儿热量慢慢把白薯里的水分烤干那种。经过一宿的烘烤,水分都蒸发了,白薯也不再丰满而变得抽抽儿了,白薯中的糖分很浓,有时糖稀流到炉台上,直拉黏儿。第二天一早醒来,那香味沁人心脾呀。<div><br></div><div>住到楼房后,我们试着把蒸熟的白薯放在暖气上,可绝对烤不出那味儿(放在暖气上就不是烤了,那只能算是保温,水分蒸发不掉)。<br><br> 因此,每当回忆起住平房时的那段日子,我们总免不了想起那让人流口水的像牛筋一样的烤白薯。<br><br> 我女儿特别怀念住在平房才能享有的那种美食,特别是那种美食没有地方买去。</div><div><br></div><div>各位美友,您住过平房吗?如果您住过,那住平房有令您怀念的地方吗?<br><br><br></div></div> 本文三张图片均来自网络,特向相关人员致谢。 <b>下周上新《雕塑中的人多数似乎是”瞎子“》</b>