晒冬，梅家坞晒出了浓浓的年味

叶道春

　　今天冬至，杭州梅家坞从昨天开始，举办一场为期半个月的“晒冬”活动，这在西湖所有景区中是一个首创。

我国民间历来有冬至晒腊味的习俗，一到这个时节，家家户户都赶着晴好天气，把腌制好的腊鱼腊肉，咸鸡咸鸭，灌好了的香肠等挂到户外空地上晾晒，这是农家过年必不可少的美味，因而一闻到腊味飘香，便知道要“过年”了。杭州人酷爱酱肉酱鸭，一到冬月无论城乡，家家都会准备一些酱肉酱鸭，有的人家还会多备一些，作为礼物送给亲朋好友。

梅家坞是杭州龙井茶的主产地之一，而且风光美丽，也是西湖的一个旅游景点。改革开放以来，这里茶叶生产蒸蒸日上，旅游事业也有长足发展，民㝛、茶楼、酒吧、歺厅应运而生。南来北往的买茶客和游人，不仅钟情这里的山水和茶叶，同时也对这里人家自己用传统手工制作的酱肉酱鸭也十分喜好。当地村民也适应这种需求，每年晒酱肉酱鸭时都特意多做一些，他们除了作为礼品送给买茶叶的老客户外，也出售一些给主动上门索求的游客。近十几年来这里的酱鸭酱肉名声鹊起，每一年制作的数量都在上升，部分家庭形成了一定规模。酱肉酱鸭成为了继茶叶之后的又一特色农副产品，当地政府服务民众、服务经济发展，因势利导举办一场充满烟火气息的“晒冬”活动，相信会有力的推动这一特色农副产品的发展。

“晒冬”活动启动的.第一天，闻讯而来的人们目睹家家门前的晒架上酱鸭酱肉，一排排铁杆子挂滿了油光锃亮的腊味，香味扑鼻，我们从这里闻到了浓浓的“年味”，我们从这里感受到了阵阵故乡的烟火气息，我们也从这里体会到了滿滿的生活幸福感。