【早安美友】冬至话团圆，寒节溢温情

荷花

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，冬至吃饺子是家喻户晓的习俗传统。一家人围坐在一起，和面、拌馅、擀皮、包捏，欢声笑语中，饺子包满了托盘。水开下锅，热气腾腾，恰似生活的蒸蒸日上。

南方冬至多吃汤圆，“汤圆落锅，团圆上桌。”白白胖胖的汤圆在甜汤里翻滚，好似冬日暖阳下的雪球，糯叽叽、甜滋滋。这一口软糯，不仅是味蕾的享受，更寓意着家庭团圆、和睦幸福。

除了食俗，冬至的气候也别具特点。“冬至一场风，夏至一场暴。”冬至时节，冷空气频繁南下，气温骤降，大风呼啸。但这凛冽寒风，也吹不散人间温情。古有“冬至大如年”之说，漂泊游子归心似箭，盼着与家人共度此节。带上家乡特产或为长辈添新衣、买暖炉，礼物虽小，却饱含对家人深深牵挂与敬爱。

老人们会叮嘱晚辈：“冬至进补，春天打虎。”冬至后人体阳气渐升，易于吸收营养，此时适当食补，能为来年健康打下基础。于是，各种滋补食材纷纷登场，炖羊肉、煲鸡汤，香气四溢，为寒冷冬日增添丝丝暖意与生机。

在冬至这特殊节气里，人们还会祭祀祖先，缅怀逝者。“喝水不忘挖井人，过桥不忘筑桥人。”在家族传承中，先辈们的功绩与品德如明灯照亮后人前行路。祭祀不仅是仪式，更是感恩先辈、传承家族精神的纽带。

冬至，这个古老节气，像岁月长河里的温暖港湾。它用独特习俗、气候变化和文化内涵，将人们团聚在一起，让亲情更浓、家庭更睦、社会更和。无论时代如何变迁，冬至蕴含的团圆、感恩与希望永远不变，如陈酿美酒，越品越香，深深融入中华民族血脉，成为永恒的文化符号与精神寄托。