传统节气—冬至

山里红

12月21日，今日冬至。愿您和家人在这个美好的季节里，共享温馨和快乐。

节气小档案

冬至是中国传统二十四节气第二十二个节气，冬至预示着寒冷的冬天即将到来。冬至之后，白昼逐渐变长，气温逐渐升高，象征着新的开始和春天的脚步越来越近。冬至被认为是阴阳交替、万物更新的重要时刻，预示着一个新的循环的开始。

物候

一候蚯蚓结

冬至时节，土中的蚯蚓因感受到阴气仍然强盛而蜷缩成团。

二候麋角解

麋鹿的角朝后生长，被认为是阴性的象征。冬至时，随着阳气的初生，麋鹿感受到阴气的消退，开始脱落角。

三侯水泉动

冬至之后，随着阳气的增长，深埋地下的泉水开始流动，并且温度变得温暖。

习俗

吃饺子

在北方，冬至这天最常见的习俗就是吃饺子。饺子原名“娇耳”，是东汉名医张仲景为治疗冻疮而发明的。后来，饺子逐渐成为冬至节的代表性食物。在这一天，家家户户都会包制饺子，馅料多样，寓意着团圆、美好。

北方有些地区还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。这既是对饺子的喜爱，也是对传统习俗的传承。在冬至这天，全家人围坐在一起，品尝美味的饺子，其乐融融。

吃汤圆

相较于北方的饺子，南方的冬至习俗则是吃汤圆。汤圆是用糯米粉制成的圆形甜品，有芝麻、豆沙、花生等多种馅料。在冬至这天，南方家庭会煮一碗热腾腾的汤圆，寓意着团团圆圆、幸福美满。

南方有些地区还保留着“冬至大如年”的说法。在这一天，亲朋好友会相互赠送礼物，表达祝福。此外，还有一些地方会举行祭祀活动，祈求来年五谷丰登、家庭安康。

酿酒

在浙江、江西等地，冬至这天有酿酒的习俗。民间认为，冬至酒储存时间越长，酒质越好。

吃南瓜饼

在广东、福建等地，冬至这天有吃南瓜饼的习俗。南瓜饼香甜可口，寓意着生活美满。