介绍几种药食同源（茶）的功效和制做方法

孙晓萌

一、酸枣仁粉的功效与作用

酸枣仁粉的功效与作用是养心补肝、宁心安神、敛汗等。

1．养心补肝

酸枣仁粉味甘酸，性平，归肝经，具有养心补肝的功效，患者按照医生的嘱咐使用酸枣仁粉后，能够减轻虚烦不眠的症状。

2．宁心安神

酸枣仁分归心经，能够宁心安神，患者在医生的指导下使用酸枣仁粉后，可以帮助减轻心悸、多梦、失眠等不适症状。

3．敛汗

酸枣仁粉归胆经，具有一定的敛汗功效，患者根据医生的指示使用酸枣仁粉后，能够缓解体虚多汗，津伤口渴的症状。

酸枣仁粉的禁忌是肝郁化火者、孕妇、寒凉生冷的食物等。

1．肝郁化火者

酸枣仁甘缓补益，肝郁化火导致患者出现失眠的情况时，应该避免使用大量酸枣仁粉，大量使用后，可能会造成病情加重。

2．孕妇

孕妇处于妊娠期间时，需要注意避免使用酸枣仁粉，防止出现药物不良反应，影响自身和胎儿的健康。

3．寒凉生冷的食物

患者用药期间应该避免食用寒凉生冷的食物，以免对酸枣仁粉的功效产生影响，导致疾病的治疗受到干扰。

二、酸枣仁粉制作的一个小方法

此法对改善失眠有用！晚上难以入睡、辗转反侧的人特别多、频繁做梦易惊醒，因此而苦恼不已的人不少，今日给大家分享一个不必依赖药物就能安然入梦的小办法，还是比较实用，也是比较有效的！

酸枣仁粉蛋花汤

这个方法可以试，操作也是比较简单，步骤如下:

1. 先用开水烫碗，

2. 然后打入一个鸡蛋慢慢把它搅匀，

3. 然后添加一到两勺酸枣仁粉，这是关键步骤！

4. 随后倒入100°的开水冲成蛋花，

5. 再次搅拌均匀即可饮用。

这便是赫赫有名的酸枣仁蛋花汤，古人云：药补不如食补，食补不如觉补，睡个好觉至关重要。

二、红枣枸杞苹果汤功效与作用

红枣枸杞苹果汤是由苹果、红枣和枸杞等成分制成。其主要功效和作用包括：

1．延缓衰老：红枣和枸杞具有抗氧化作用，能够抑制自由基产生，有助于延缓身体的老化过程。

2．补充营养：苹果富含维生素和矿物质，红枣和枸杞富含多种营养成分，饮用红枣枸杞苹果汤可以帮助补充身体所需的营养成分。

3. 养血安神：红枣具有滋补养血的作用，枸杞有安神养颜的功效，饮用红枣枸杞苹果汤可以起到养血安神的作用。

4．调理情绪：红枣、枸杞和苹果都具有调节情绪的效果，可以改善人体的疲劳感和睡眠质量。

总之，红枣枸杞苹果汤可以起到保健养生、补充营养、延缓衰老、养血安神等作用，但并不能替代药物治疗，更不能用于治疗疾病。建议在饮用前咨询专业医生或营养师的意见。

红枣枸杞苹果汤制作方法:

1. 准备材料:

苹果1个（切成小块）；红枣10粒；枸杞20粒左右。

2. 制作步骤:

将准备好的材料全部放入煮茶壶中，在壶中加满水（看煮茶壶的刻度）。打开开关，煮沸后即可饮用，注意是当茶喝。

冬天服用的效果比较好。

三、元气四宝茶的功效

元气四宝茶更适合阴虚人群。其含滋阴药材麦冬和西洋参，可缓解阴虚引起的口干舌燥、夜间盗汗等症状。但阳虚体质者饮用需谨慎，特殊人群饮用前应先咨询医生。

首先，从元气四宝茶的成分来看，它主要包含黄芪、党参、麦冬和西洋参这四种中药材。其中，麦冬和西洋参具有明显的滋阴作用。麦冬能够滋阴养肺，而西洋参则可以补阴清火、生津止渴。这两味药材的滋阴效果使得元气四宝茶更适合阴虚的人群，有助于缓解因阴虚引起的口干舌燥、夜间盗汗等症状 。

其次，虽然黄芪和党参在元气四宝茶中主要起补气作用，但它们也有助于提升免疫力和缓解体力疲劳，这些效果对于阴虚导致身体虚弱的人群同样有益。

然而，对于阳虚的人群，元气四宝茶可能不是最佳选择。阳虚通常表现为体内阳气不足，需要温阳散寒的调理方法。而元气四宝茶中的滋阴成分可能并不完全适合阳虚的体质，因此在选择饮用时需要谨慎。

此外，值得注意的是，虽然元气四宝茶具有一定的保健功效，但并非人人适宜。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿以及正在服用其他药物的患者等人群在饮用前应咨询专业医师的意见，以确保安全 。

综上所述，元气四宝茶更适合阴虚的人群饮用，其滋阴效果有助于缓解阴虚引起的相关症状。但对于阳虚或其他特殊体质的人群，在选择饮用时应根据个人情况并遵循医生的建议。

使用方法:

1. 材料准备: 在中药房或电商平台都能买到党参、黄芪、麦冬、西洋参四宝的材料。

2. 将准备好的“四宝” 用清水洗净后放入煮茶壶中，加满水煮沸即可当茶喝。