<p class="ql-block"> 遗忘其实是身体发出的一种休息讯号，老兵们很清楚类似于昏迷的遗忘对自己有多大的好处，这种彻底的信息重组可以用另一个角度来看待既往，“记不起啊，咋都记不起了呢，想要记得一定要靠自己多想想啊！”炊事班砀山籍的邹邦学从麻布上揭下一片薄薄的豆腐皮，呵呵笑着说道，“好东西啊，只要切成丝，配上葱姜，再来一点香菜，一勺子热油浇下去，多加酱醋，啧啧，那滋味想起来就让人流口水。”那些年连队自己做豆腐，一亇豆腐林林总总竟开发出十几种吃法，炸卤蒸煮炖与炒，根本就不怕风大闪了舌头，因为食材匮乏所以自力更生，现在连队早就不做豆腐了，连那一套做豆腐的物件也不知去向，眼下把好高骛远说的如此大气磅礴的人，用的名义居然是非物质文化遗产这亇名头，其中舌尖上的美味占比极大，这让后勤保障商业化的连队如何去驾驭非遗这种文化？阳光下豆腐皮很快地被晒干，还有些腌制的豆腐皮被老邹用坛子装起来，坛子里不但有豆腐干还有大量的雪里蕻老咸菜，两者一混合味道绝佳。那些年炊事班的兵就象蚂蚁一样不知疲倦，每时每刻都有自己的事要做，为的是在食材匮乏的年代里努力地改善伙食，使素食为主的饭菜更有趣味一些，用以填饱少年长身体的肚子，说起来这些炊事兵就像是一个忙碌的当家妇。呵呵，关于吃食的事总是最容易记起的事了，比如给养员叫上士，比如连队的事务长，大慨记得的人很多。非遗说到底都有很强操作性的事情，里面的技巧现在的娃娃不那么欣赏了，所以传承人市场并不大，但地方土特产例外，并极为光棍体面地流传下来了，就像通晓社会人情世故的上士和事务长，只是不知道现在怎么称谓，但士兵经济委员会的名称没有变，就像军队换防一般的一代代交接，而里面的技巧被后勤保障商业化蚕食掉了，让老兵唏嘘不已，龙从云，虎从风，民以食为天，每个连队的炊事班都是值得记忆的，哪怕是时势造英雄这句话让多少英雄饥肠辘辘，总是亇时代的故事，而走进那个时代的连队路上，有着几株槐树，春天里槐花开的时候雪白一片，天地间都是馥郁的槐花香气，在树下走一遭人就醉了，何况槐花饭也是炊事班的拿手好戏，滋味不错，不是么？明日冬至，冬至大如年，愿战友们冬至节快乐。</p>