课程起缘 <p class="ql-block"> 小班孩子们慢慢熟悉了幼儿园环境，适应了幼儿园生活，学会了一些生活技能，如进餐，如厕，饮水等，但也有一些孩子在进餐时遇到了问题...</p><p class="ql-block">豆👦🏼：老师，我不想吃番茄</p><p class="ql-block">瑶🧒🏻：老师，我的勺子掉了</p><p class="ql-block">开心🧒🏻：我只想吃饭，不想吃菜</p><p class="ql-block">若汐🧒🏻：老师，肉肉咬不掉</p><p class="ql-block">3-6岁是幼儿生活习惯形成的关键期，良好的进餐行为对幼儿生活习惯的养成有着重大的影响。针对“吃饭”这些问题，结合小班的年龄特点，我们小班开展了班本课程《美好“食”光》。</p> 课程目标 <p class="ql-block"> 1.知道食物的营养对成长的重要性，不挑食，不偏食，养成良好的饮食习惯。2.知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。3.能愉快、积极地参与各种活动。4.尝试用自己喜欢的方式进行手工活动，提高幼儿的审美能力和动手能力。</p> 脉络图 课程实施 <p class="ql-block"> 食物大调查</p><p class="ql-block">为了更好的了解幼儿对各种食物的喜好，我们开展了小调查，孩子们和爸爸妈妈一起用调查记录表以绘画的方式，将自己喜欢吃和不喜欢吃的食物画下来。</p> <p class="ql-block"> 经过与孩子们的交谈和仔细观察，我们注意到大部分幼儿不喜欢吃胡萝卜、青菜等食物，为了更好的了解孩子们爱吃与不爱吃的食物，我们设计了调查表，通过家园互动进行了一次实物大调查，孩子们主动分享自己的调查表。</p> <p class="ql-block"> 孩子们纷纷分享了自己的小调查，每个人都像小记者一样，说得头头是道。是活动不仅锻炼了孩子们的口才，还让他们学会了观察和思考。</p> 蔬菜大探秘 <p class="ql-block">《外公的菜园子》绘本故事情节简单，通俗易懂在手法上比较幽默夸张，又充满了童趣。绘本中的蔬菜娃娃们像极了幼儿园的小朋友，老师在的时候安安静静，乖乖巧巧，老师不在的时候个个释放个性，可以想象那个画面是多么的有趣!阅读时可以引起幼儿的共鸣，体会绘本的幽默与童趣。</p> <p class="ql-block"> 利用五感去探索、感知蔬菜，并通过集体教学活动了解蔬菜的营养价值。</p><p class="ql-block"> 通过看一看，摸一摸，闻一闻，孩子们和蔬菜来了一次亲密接触！小手摸摸，感受那独特的触感；小鼻嗅嗅，品味那自然的清香。</p> <p class="ql-block">体验种菜的乐趣</p><p class="ql-block">在幼儿园种植园里孩子们亲手播种小种子、浇水，主动去探索大自然。在一系列蔬菜活动中孩子们拉近和蔬菜的距离，便爱上了蔬菜🥦🥬</p> 食物知多少 <p class="ql-block"> 1.我们为什么要吃饭呢？</p><p class="ql-block">带着这个问题我们通过绘本故事《肚子里有个火车站》初步了解自己的消化和吸收系统帮助孩子了解正确饮食习惯的重要性，和小朋友一起养成良好的习惯。</p> <p class="ql-block">紧接着在了解的消化和吸收后，趁胜追击通过视频了解《便便的形状》让孩子们知道便便和我们的饮食习惯有关，通过讲一讲、画一画自己的便便形态，从而达到不挑食的目的。</p> <p class="ql-block"> 在这几节课里我们知道了原来我们吃的食物进入身体就像旅行一样经过身体各个地方，真是太神奇了!</p> <p class="ql-block"> 2.不喜欢吃的食物就可以不吃吗？</p><p class="ql-block">针对这个问题，孩子们各抒己见</p><p class="ql-block">晨宝：可以稍微尝试一点</p><p class="ql-block">豪宝：可以不要吃</p><p class="ql-block">佑宝：不能挑食，要全部吃完</p><p class="ql-block">通过视频和PPT了解到我们身体需要七大营养素，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维和水。</p> <p class="ql-block">了解完“食物宝塔”后，孩子也能简单的区分肉类、蔬菜类、水果类以及垃圾食品等。</p> <p class="ql-block"> 3.吃不下了</p><p class="ql-block">为什么每次午饭都会有几个吃不下的宝贝呢?针对为什么吃不下饭，我们展开了讨论........</p><p class="ql-block">芯🧒🏻：吃不下饭要怎么办呢？</p><p class="ql-block">宁👧🏽：可以和老师说少盛一点，吃完再加</p><p class="ql-block">安🧒🏻：我们可以多运动，肚子会感到很饿</p><p class="ql-block">蕊👧🏽：要早起上幼儿园，早上的早餐不要吃太多</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> 我们的办法</span></p> <p class="ql-block">1、早睡早起</p> <p class="ql-block">2、少盛一点</p> <p class="ql-block">3、多运动</p> <p class="ql-block">针对吃不下的问题，孩子们通过讨论并进行实践，知道了每天要按时入园参加户外活动，在运动中消耗体能，增强进餐的欲望。在自主取餐时吃多少盛多少，吃完还要再加。</p> <p class="ql-block">4.食物逃跑了</p><p class="ql-block">午饭时间到啦，我们都在认真的吃饭哦！可是，我们的脸上、桌子上和地上到处洒撒满了饭粒，这是怎么回事啊？</p> <p class="ql-block">老师👩🏻：你们从图片中看到了什么？</p><p class="ql-block">豆👶🏻：桌上有饭粒，衣服上也有</p><p class="ql-block">宸👦🏼：我们有什么解决的好办法吗？</p><p class="ql-block">诺👧🏽：要一只手扶着碗，一只手拿勺子泽👦🏼：身体要贴着桌子，饭才不会跑</p><p class="ql-block">楠👦🏼：要把嘴巴凑近盘子，这样饭粒才不会掉到外面去</p><p class="ql-block">通过讨论之后，孩子们知道了正确的进餐姿势，并在游戏《喂喂小动物》中练习正确的握勺方式，创设光盘行动，鼓励孩子将饭吃完。</p> 食物趣多多 <p class="ql-block"> 蔬菜印画</p><p class="ql-block">真是太好玩了！小萝卜头成了小花，小辣椒变成了小树，每个孩子的作品都是独一无二的创意小宇宙！</p> <p class="ql-block">蔬菜蹲</p><p class="ql-block">孩子们一起玩蔬菜蹲游戏，真是乐开了花！小萝卜蹲完小土豆蹲，小土豆蹲完小白菜蹲，大家都玩得不亦乐乎！</p> <p class="ql-block"> 通过《蔬菜蹲》体育游戏和《蔬菜印画》活动，让小朋友知道蔬菜不仅可以吃还可以跟他们一起玩游戏，还可以锻炼手部力量的发展及手眼协调能力。</p> 课程总结 <p class="ql-block">通过“吃饭啦”的班本活动，孩子们常把“光盘”挂在嘴边，将“粒粒皆辛苦”根植于心田。在物质充裕的今天孩子们通过一系列的光盘活动懂得了每一粒粮食的得来不易，初步形成节约的意识，传承中华民族爱物知恩、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，反对餐桌浪费。</p><p class="ql-block">虽然部分孩子还存在挑食的现象，但是比起活动前，孩子们都取得了较大的进步。怎样才能更好地进餐，养成更好地进餐习惯呢？这是一个持之以恒的过程，我们将和小班的宝贝们继续探究，不断前进！我们的生活故事每天都在发生，未完待续……</p>