<p class="ql-block">美篇名：夏天的白杨</p><p class="ql-block">美篇号：1716125</p> <p class="ql-block"> 游罢神仙居，想必大家饿了么，不妨来点当地特产一一馒头干</p> <p class="ql-block"> 仙居人在过年的时候喜欢做馒头。热气腾腾、白白胖胖的馒头是走亲访友时用来招呼客人的必备品。可是馒头并不好保存，怎么办？</p><p class="ql-block"> 聪明的仙居人想出了办法一一馒头烘干</p> <p class="ql-block"> 首先，选用优质的面粉和酵母，依各人喜好，可加红糖芝麻，以增加甜香味，经过发酵后制成馒头。然后，将馒头放入特制的烘烤箱中，利用适中的温度和湿度进行烘干。这个过程需要精确控制时间和温度，以确保馒头干既不会过于干燥而失去口感，也不会因为湿度过大而发霉变质。</p> <p class="ql-block"> 馒头干具有色泽金黄、香脆可口、易于存贮的特点。它的表面微微泛着油光，咬上一口，既能感受到馒头的松软香甜，又能品尝到烘干后带有韧劲的独特口感。</p> <p class="ql-block"> 馒头干可以单独作为零食食用，也可以搭配牛奶、豆浆等饮品一起享用。此外，它还可以作为早餐或者下午茶的点心，闲暇时啃上一口，“嘎嘣嘎嘣”的脆响，让人觉得越吃越有劲，为人们的生活增添了一份美味和乐趣。</p> <p class="ql-block"> 仙居馒头干不仅是一种美食，更是仙居文化的一部分。它承载着仙居人对美食的追求和对生活的热爱。</p><p class="ql-block"> 在仙居的街头巷尾，你总能找到售卖馒头干的摊位或者小店。这些馒头干不仅满足了人们的味蕾需求，也当礼物送人，成为了连接人际情感的纽带。</p><p class="ql-block"> 现如今，仙居的馒头干还成为了网红呢？</p><p class="ql-block"> 还等什么？抓紧下单试吃吧！</p> 馒头干 <p class="ql-block">馒头发酵本无常，古法蒸烘韵味长。</p><p class="ql-block">玉面轻盈如雪色，金边微绽似晨光。</p><p class="ql-block">干松酥脆留唇齿，软韧香甜溢饭堂。</p><p class="ql-block">若问何方寻此物，仙居小店慰饥肠。</p> <p class="ql-block">（部分图片来自网络）</p>