<p class="ql-block">我喜欢吃蒸红薯，隔几天就要把红薯当饭吃。</p><p class="ql-block">今年12月初，我突然想起: 我10岁前在衡阳县农村吃过姨妈晒的红薯干，几十年来想晒红薯干都没有机会，买来的红薯干既不卫生又很昂贵。于是第二天早上我就去“菜市场”选了6斤小红薯，一块钱一斤。卖红薯的女士说:“我挖红薯时，小的都留在土里了，带回家的很少，我来帮你选！”</p><p class="ql-block">我削、洗干净后，蒸熟，用过去专门烤脚的小电火箱烤两天就干了，很香，很喜欢吃！我把第一次做实验的红薯干送给小重外孙吃，我的儿子还吃得多些，并说要我再烤一些干净、省钱的红薯干！</p><p class="ql-block">后来我又好不容易地选了一次9斤、另一次7斤的小红薯，三次共买了22斤小红薯。</p><p class="ql-block">我给在天津的女儿寄了“一塑料罐”去，她说非常好吃，她也要学习自己做“红薯干”！既干净、卫生又省钱！</p><p class="ql-block">我问了在深圳的孙子要不要“红薯干？”他说: “要减肥，不要！”</p><p class="ql-block">我将烤干的红薯干，准备春节假期带到旅游的地方去，供我和亲人们当价廉物美的零食吃！</p>