<p class="ql-block">海鲜对我来说永远都是吃不够的。今早晨在北海疍家小镇海鲜市场买了几种海鱼，其中就有打算用来做红烧杂鱼的食材。那新鲜捕捞上来的海鱼，在冰面上整齐排列展示出售，我精心挑选着，仿佛已经看到了它们变成美味佳肴的模样。</p> <p class="ql-block">走进厨房，我把买回来的海鱼处理好，有红绫鱼、绫白鱼、沙丁鱼等。当把它们放入锅中开始烹饪时，就像开启了一场与美食的对话。炖煮好的杂鱼放在锅里，上面撒着葱段，散发出诱人的香气。这道菜看起来非常诱人，让人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">红绫鱼</p> <p class="ql-block">黑鲷鱼</p> <p class="ql-block">我轻轻翻动着锅里的鱼，看着它们逐渐被红烧的酱汁染上诱人的色泽。杂鱼经过10分钟左右的炖煮也已经熟透，香味四溢，调料只需酱油、白糖、白胡椒粉、镇江醋，简单的调料，简单的做法同样散发着大海的味道。这些鱼在我的手下慢慢变成了充满家的味道的红烧杂鱼，我满心期待着家人品尝时的笑容。</p> <p class="ql-block">沙丁鱼</p> <p class="ql-block">一大锅杂鱼炖好了，分了四个盘子盛出上桌，样子虽然不如饭店里的厨师摆盘，但是家常菜的味道让人大快朵颐，不忍停箸。</p>