跟着书本学写作

心平气和

‌汪曾祺的十大金句：‌1.“人一定要爱着点什么，恰似草木对光阴的钟情。”‌ 这句话表达了对生活的热爱和执着，就像草木对光阴的依恋一样。‌2.“家人闲坐，灯火可亲。”‌ 这句话描绘了家庭温馨的场景，强调了亲情和家的温暖。‌3.“外面的世界很精彩，我的世界很平常。”‌ 这句话反映了作者对世界的独特观察，强调了平凡生活中的美好。‌4.“愿少年，乘风破浪，他日毋忘化雨功。”‌ 这句话表达了对年轻人的期望和祝福，希望他们能够勇往直前。‌5.“活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的故事。”‌ 这句话展现了作者对生活的期待和对未知的好奇心。‌6.“如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会。它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。”‌ 这句话通过花来表达对访客的欢迎和对生活的热爱。‌7.“黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的，就像人生，交杂着各种复杂而美好的味道。”‌ 这句话形象地描述了人生的复杂和美好。‌8.“四方食事，不过一碗人间烟火。”‌ 这句话强调了食物在生活中的重要性，体现了对平凡生活的赞美。‌9.“人总要呆在一种什么东西里，沉溺其中，苟有所得，才能证实自己的存在，切实地活出自己的价值。”‌ 这句话表达了人在生活中需要找到自己的价值和存在感。‌10.“静是要经过锻炼的，古人叫作‘习静’。唐人诗云：‘山中习静朝观槿，松下清斋折露葵。’”‌ 这句话强调了静的重要性，认为静是一种修养和生活的方式。这些金句不仅展示了汪曾祺的文学才华，也反映了他对生活的独特见解和感悟。 　　今天学习了汪曾祺先生的散文《昆明的雨》一文。课前有先生的名句引入，先让学生自读两遍，谈阅读感受。学生多数能说出先生的语言特色：平淡、美好、激发人们感受身边事物的美好，热爱生活。接着带领学生根据阅读提示寻找美好，先从寻常的滋味美找起，进而是景物美、人情美、氛围美。然后进行品析赏读，最后总结。由于练习册上有一篇先生写的《端午的鸭蛋》，所以把滋味这一部分重点赏读，又把两篇放在一起总结先生写美食的方法，引入练笔：写身边的美食。提示：1.可以是饭馆街角里品尝的，也可以是家里的寻常饭菜。2.情感可以单单是对美食的热爱，亦可是对家乡的宣传，还可以是表达感恩、暖暖的亲情等。3.在借鉴名家的同时，必须融入自己的真情实感。 （2024年12月17日） 家乡的胡辣汤 八五班赵逸谦 追忆似水流年，胡辣汤的香气从未走远…… 我的家乡在河南，以胡辣汤最为出名。河南的人多，喝胡辣汤的人也多。听妈妈说，我第一次喝胡辣汤，是在我刚学会说话、蹒跚学步时。看来，我也属于胡辣汤元老级别的粉丝了吧。 记得上小学后，每天早上妈妈都会带我去早餐店喝胡辣汤。寒冷的冬天，喝上一碗热乎乎的胡辣汤，身体和心里都暖暖的。每天上学的路上也会路过好几家胡辣汤店，门口、屋内都坐满了人，胡辣汤和包子出炉的香气弥漫在整个小镇，吸引着每一位路过的行人。 有句话怎么说来着“一碗胡辣汤，一份河南情。”在网上刷到的有关来河南的旅游攻略上，绝对是会有一条“尝尝河南的胡辣汤。”每每看到这，我的心中都会涌现出一种自豪感，不禁嘿嘿一笑。 胡辣汤，胡辣汤，杂七杂八的食材熬成的辣汤，我见过的里面大都放点粉皮、花生、肉之类的食材。光是看上一眼，再闻几下就会让你“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”拿起汤匙舀一勺，慢慢送入嘴中，粉皮的滑嫩，花生的酥脆，会让你觉得这胡辣汤简直是人间美味，好吃到下一秒仿佛就会跳起来。最好吃的方法是将薄饼泡在汤里，再捞出来，蘸上胡辣汤的饼，好吃到也是难以言表。 记得有次我和妈妈去外地旅游时，见到了一个熟悉的招牌“正宗胡辣汤”，我想到了家乡的胡辣汤，有点馋了。于是便和妈妈进去点了两份，刚尝了一口，看着妈妈微微锁紧的眉头，和面前“不正宗”的汤，我俩相识一笑，唉！露从今夜白，“胡辣汤”还是故乡好啊！ 河南香醇胡辣汤，本地热烈迎客情。如果你要问我对河南胡辣汤的评价，我会用一个字来回复你——“中！” 藏在心底的爱 八（5）班任亚轩 一声轻响和着温润的冬日，叩上我的眉睫，浓浓的粥香将我带回那个下午。 那天我发烧了，睡梦中醒来，我被一阵响声吸引，隔着磨砂玻璃，我瞥见一个略微矮胖的熟悉的身影，烹调的技术显然不娴熟——那是父亲。 他右手持着木勺，小心地在锅中慢慢搅拌，却不敢离锅壁太近，细致地画着弧。厨房内的温热气体在玻璃上结了一层水汽，我半倚在厨房门口，方才模糊的身影在我眼里渐渐清晰。向上望去，柜门上像贴了张纸，依稀辨得是一张菜谱。父亲甚至细心地标好，每种配料放置的顺序和每种食材的数量，一笔一划，整齐排列。我想父亲许久未曾认真地写过字了吧。 我开始静心凝望父亲的背影，那件驼色的毛衣好像已经穿了很久，边角有些微卷，也起了不大不小的毛球，父亲轻轻侧过身去。光线恰如其分地洒在他的脸上，照亮了他微皱的眉头和深邃的眼神，仿佛在细细品味他的年华。不知怎的，心里有种莫名的酸涩，这样温柔细致的父亲，我还是第一次发觉。 父亲小心地将汤盛在旁边的木碗里。我轻推开门，对上父亲无措的目光，他有些慌张地将手上的污渍往围裙上抹了抹，抽出一只手摸摸我的额头:“你咋起来了,这还烧着呢？”我看着他摇了摇头，一股香气悠悠晃晃的潜入心底，父亲手上的碗中有着浓稠的暖黄色的汤汁,升腾着热气，枣在碗里打着圆润的旋儿。 父亲举着碗放在我眼前:“喝喝看”。他的话突然多了起来，“红枣是托人从新疆带的，都是些好东西呢……”每说一句话，他的眼底都泛着像那碗汤一样暖的光泽。 一口粥下肚，香醇的汤流入五脏六腑，入肚后,细细回味。口齿留香，将枣含在口中，一口咬下去，软糯的触感留在舌尖，香甜的汁水流入口中，粥的口感醇厚。 那天的粥意外的好喝，是里面加了魔法吗？是爱的魔法吧！今天回味，心中的暖还在荡漾。 家乡的＂火烧＂ 八（5）班秦俊伟 我的家乡在中原，多为旱地，麦子多，面也就多，所以这里最经常吃的就是各种面食，而我最喜欢吃的是“火烧”。 所谓的“火烧”，其实就是一种烧饼，不过我还挺喜欢这个名字的，“火烧”，顾名思义，就是用火来烧烤出来的。刚从炉里出锅的火烧色泽金黄，冒着浓浓的热气，还有浅浅的小磨油的香味，令人垂涎欲滴，尤其是饥肠辘辘时，更觉咸香可口暖胃。 随着社会的发展，美食也不断创新。现在，多数顾客都会让师傅在里面夹一些油炸菜，常见的有绿色的生菜、紫色的洋葱、薄薄的土豆片或红萝卜片、面筋等，再闻上一口那浓郁的香气，一口咬下去，酥脆的外皮，恰到好处的调料在你的味蕾爆发，真可谓是一个色香味俱全啊！ 在我们小区门口，有一个火烧摊。这家火烧摊在这个小县城可算是出了名，每天都会有数不清的顾客排着长队来买。炎炎夏日，即使等上十几分钟，热得满头大汗也不肯离开。也有的人会一口气买上好几个火烧，把塑料袋都撑得鼓鼓的，带回家当做馒头吃。它不仅比馒头有味道，口感也比馒头好得多。几张火烧平摆在桌面上，俨然是一幅描绘火烧云的图画！ 火烧这个食物，只有刚出锅时才好吃。如果再加热一下的话，就没有原来的味道了。那如果把火烧放凉了怎么办？哎，我有一个办法，一般人我可不告诉他～只要再配上一碗同为中原特色美食的胡辣汤，就能在解决问题的同时让口味更上一层楼。把火烧掰碎，泡在胡辣汤里，不仅能给它加热，还让他吸满了胡辣汤的汤水，颇有陕西羊肉泡馍的滋味。吃上一口，那真可谓是人间美味。 中国美食千千万，而我最喜欢的就是一口简单的火烧夹菜。每吃上一口都会让我情不自禁地说上一声我们河南的方言“中！” 家乡的胡辣汤 八（5）班孙林晓 我的家乡在中原，最出名的美食便是胡辣汤，几乎十家店三家都卖胡辣汤。 我最喜欢妈妈做的胡辣汤。每天中午放学，我一推开家门，便有一股鲜香的味道涌入鼻腔。进到厨房，母亲匆忙的背影在灶台前映入眼帘，袅袅的炊烟萦绕在母亲周围，似厨神下凡，将这“琼浆玉露”盛在我的面前。阳光透过碧玉般的翠叶，光瀑洒在庭院内，透过袅袅的炊烟，好似李白所言，“日照香炉生紫烟”，我坐在院子里，将盛有热乎乎的胡辣汤的碗捧在手心里，在阳的照耀下，琥珀色的汤晶莹剔透，深吸一口气，整个人都仿佛沉浸在这份美味中，咬一口丸子软糯Q弹，饮一口汤咸香美味，一碗汤下肚，五脏六腑都舒畅了。母亲笑意盈盈地望着我：“慢点喝，没有人跟你抢！”母亲做的胡辣汤总是加了许多丸子，许多肉，而饭馆的总是很稀的汤水，可能是食材太贵吧。 我们河南人经常喝胡辣汤，于是胡辣汤变成了我们的特色美食，你要是来我们河南啊，你必须得尝尝我们河南的胡辣汤究竟有多美味，保准让你赞不绝口，想喝一碗又一碗。网上有关河南的视频底下准有人评论，“你们河南人天天都喝胡辣汤，人是不是用胡辣汤做的啊？”可见河南的胡辣汤有多著名！ 曾经沧海难为水。之前我和妈妈一起去外省旅游，恰好瞧见一家招牌“河南胡辣汤”，我便和母亲去尝尝，可第一口便尝出了根本不一样，还是家乡的味道好啊！可谓是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”河南的胡辣汤可真地道啊！他乡的胡辣汤，我可瞧不上！ 我怀念那个骄阳正好的中午，怀念母亲笑意盈盈的眼神，更怀念那碗胡辣汤，那碗承载着母亲对我满满爱意的胡辣汤，那碗寄托着我美好回忆的胡辣汤。 家乡的玉米糁 八（5）班杜政起 我的家乡在社旗，那是一座美丽而温馨的城市。有一种食物，朴实无华，却又散发着浓郁的乡土气息，那就是玉米糁。 它虽然没有大米白面那般精细，但却有着自己独特的魅力。在物质匮乏的年代，玉米糁是家乡人民的主要粮食之一，它养活了一代又一代的人。玉米糁从播种、施肥、浇水，到收获、晾晒、研磨，每一个环节都凝聚着农民们的辛勤汗水。他们用自己勤劳的双手，将一颗颗饱满的玉米变成了美味的玉米糁，贮存了起来。 它的做法非常简单，锅里水烧开后放入玉米糁，熬制粘稠，如果配上红薯那更是一绝，把它煮到软烂得当之时，用勺子把它压成薯泥，再用筷子搅拌，粘中带着甜，怎么也喝不够。真应了家乡那句俗语：“玉米糁，放红薯，肚子吃得歪扭住。”我也喝过其他地方的玉米糁，但大多数要么是玉米太甜，或者打得过于细腻，没有一点颗粒感，喝不出家乡的味道。 小小的玉米糁也很有讲究。太大不能煮成粘稠状，太细了则像很滑的奶油一样，没有一点点质感。如今，我们的生活水平提高了，各种美味的食品层出不穷，但玉米糁在餐桌上仍占据着重要的位置。每当爷爷做玉米糁的时候，我都会耐心地等待，期待着美味的到来。除了煮成粥，玉米糁还可以做成其他的美食。比如，妈妈会用玉米糁做成玉米糁饼。她先将玉米糁和水混合在一起，揉成面团，然后擀成薄饼，放在焖鸡块的上面，笑着对我们说：“这叫小猪盖被”。等鸡块好了，饼也熟了，放在焖鸡块的汤汁里，简直是人间的美味佳肴。 暑假小姨从深圳回来，点名要喝家乡的玉米糁。我们都笑她在外面什么山珍海味没吃过，还回来喝玉米糁？她语重心长地说：“外面的饭没有家乡的味道。”是呀，家乡的玉米糁，也是一种情感的寄托。对于远离家乡的游子来说，一碗热气腾腾的玉米糁，就能勾起他们对故乡的思念。 我爱家乡的玉米糁，爱它的朴实无华，爱它的醇厚美味。它是家乡的味道，是我永远的牵挂。 家乡的胡辣汤 八（5）班刘美琪 我的家乡在河南，一提到河南必有人会说："你们那里的胡辣汤最好吃啦"!我的家乡的胡辣汤是最具特色的…… 每逢星期天或是放长假的早晨，街上的人可不少。不为别的就为了吃到最新鲜、最美味的早餐。去的晚了，别说饭了，连个馒头碎屑都吃不到。要想找到一家好店，一定要擦亮双眼。越是那些看起来很悠久的，很沧桑的饭店，做出的饭才越是美味。 我常见的胡辣汤里一般都放有人造肉、粉条、面筋、牛肉……喜欢喝胡辣汤的人都知道吃之前放一小勺香油，一小撮香菜，吃起来会更鲜美。胡辣汤，故名思义，吃起来会很辣吗？不是的，胡辣汤喝起来味道微辣，粉条被煮得很筋道，但并不显得硬，老老少少都能吃，都爱吃。如果喜欢吃辣的，可以放上几勺辣椒油。店里的辣椒油都是由店主亲手制作的，不辣却极香醇，放在胡辣汤里刚刚好。桌子上还有醋，滴一点儿品尝起来味道会更鲜。千万不要小瞧那些老爷爷老奶奶所经营的流动摊位，虽然只有几个小凳子和小桌子，但能够吃出那独特的烟火气息。他们都有自己独特秘制的配方，所用的食材也是零添加的、新鲜的食材。 记得那次下大雪，妈妈有事早早就出门了，我只能出去吃饭。外面刚停雪，到处都白茫茫的一片。我正愁怎么吃早饭时，忽然发现在街角的地方，有一个穿灰袄的身影。走近一看，原来是一位老奶奶在那里卖早餐，我一下子就闻到了胡辣汤的香味，"奶奶，这胡辣汤多少钱一碗"？我走过去去问道，老奶奶笑眯眯眯地说道："不贵的，4块钱一碗。”我连忙付了钱，老奶奶盛完后放在一边。我想自己端，老奶奶连忙说："你等一下，我放点儿香油，太烫了，我来端吧＂!我说：＂谢谢奶奶＂。老奶奶端着放在了一旁的桌子上，我快速地吃完了那碗胡辣汤，只感觉那是我吃过的最美味的胡辣汤了…… 我的家乡——河南，不仅有美味的胡辣汤，还有纯朴、善良、温情、勤劳、智慧的好公民。 家乡的粉条 八（5）班李泓扬 在广袤的华北平原之上，有一个县城叫社旗。社旗，是由刘秀在此地起义赊下了一面旗而得名的县城。 一谈起社旗，人们最先想到的是招揽山西与陕西商人到此歇息的山陕会馆；是坐立在此的挹爽门等九处名门；是美味的胡辣汤；是”天长地久”的赊店老酒……但人们不知道的是社旗也是一个盛产三粉的地方。 这里的粉条色泽饱满，细腻润滑，劲道之中还有淡淡的香味。粉条盛产的时候，几乎家家的晚饭里都掺有粉条：猪肉白菜炖粉条，粉条菜汤，凉拌粉条……各处饭馆里也都会做有关粉条的饭菜，就连高中食堂的饭桌上也会有一碗猪肉白菜炖粉条。粉条大多是土黄色的，炖菜，炒菜，凉拌都行。做成菜的粉条滑滑的，全身上下都浸满了味道，还有点软糯，只能用筷子轻轻的挑起放在嘴边，用力一吸，粉条便像涂了油似的溜进嘴里。用舌头搅，用牙齿嚼，香味沾染在了每个味蕾上，咽下去，浑身都充满了能量。 春节前后粉条变成了”热销产品”。人们一股脑儿地存着，成大袋儿地扎捆着往家里送。到了初二走亲戚的时候，男女老少的手里都掂着成袋的粉条。如果不是去送给别人的，那就一定是别人送的给拿了回来。每每年后各家的屋子里定有几大袋的粉条，可以留着慢慢吃，也可以给外地朋友。孩子们吃粉条是很随意的。拿着筷子一根一根的夹着吃或搭在碗边，然后截成一小段一小段的掉在碗里，喝汤时一并下肚。亦或是把他们卷成”鸡腿”，蘸些醋，一口下去就是超大的满足，酸香回味在嘴里美极了！ 家乡的美数不胜数，但我最爱的是美味的粉条，欢迎四海宾朋前来品尝！ 烩面 八(5) 班周轩宇 我的家乡在河南,是中国的粮食大省,盛产小麦,面食多。南阳方城烩面就是特色面食之一。人好、地好、美食也就越传越好。 在我的家乡,逢是烩面馆,都是清一色挂着"方城"的招牌,可见名气之大。要是在春节送给亲人一份烩面,那可真厚道。 每逢吃烩面,我总是很恼怒,因为本来吃得很慢的我,却感觉越吃越多。吃烩面也讲究,比方说,得放些羊肉暖暖身子,不然也太没味了。吃烩面时，用一双筷子就够了,吃面条时要慢慢挑,以免汤汁溅到身上,但同时也不能太慢,要不然会"越吃越多",若还觉得没味儿的话,放点儿辣椒。趁热，端起碗,喝口汤那才是一种享受。 烩面的味道鲜美，源于它筋道的面片、独特的汤汁和配料。烩面片用上等白面制成，入口筋道。先要和面，放置数分钟后，擀制成两指宽的面片，外层涂抹少许植物油，一片片码放整齐，保鲜膜覆盖备用。需食用时再把面片拉扯成长条入锅煮面，这样就保持了面皮新鲜的口感。汤汁由羊肉和羊骨慢炖三个小时以上，熬成白亮的浓汤才行，汤中富含钙和胶原蛋白等营养。汤里放上鲜嫩的奶白菜或经霜打的菠菜、清香扑鼻的香菜，喜爱吃辣的朋友还可以淋上一勺香喷喷的辣椒油，一碗色香味俱全的烩面一定会让你吃个肚子滚圆。 曾有一次,我去武汉吃上一碗烩面,花的钱多吧，可味道却没有达到我想要的高度,这与家乡的烩面一比,简直相差十万八千里! 河南的文化博大精深,因此也将文化底蕴,历史典故融入我们河南人所熟知的每一种事物。 河南,消费水平低,可美食底蕴却不低,它将人间之温情进行融合,构成了河南特色。要是你来河南,可一定要吃上这一碗凝聚人间温情的方城烩面呀! 　　同学们，“苔花如米小，也学牡丹开。”无论是仿写、自主练笔，只要你用心，都是一次很好的锻炼。希望你们都能够勇敢地尝试，记录平凡生活中点点滴滴的小美满，那样你会更出彩！