<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在常州溧阳的一个农场买了一些他们自己种的蔬菜、米粉、肉回来，感觉口感特别的好，做的菜香喷喷的特别好吃……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 分解一块梅花肉，吃不完的密封冷冻保存，建议两周内吃完，我一般一周。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 梅花肉切片，浸泡沥干，加一勺生抽一勺油腌制20分钟。爆炒蒜片和肉片，半熟加一勺老干妈，然后少加一点点辣椒调味，一小勺老抽一勺生抽适量盐调味，炒一下出锅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 梅花肉上的肥肉去皮切片煎油，炒芋头块，加水煮出一点芋泥收汁，加入手撕大白菜，翻炒在加一点水煮软，盐调味，芋头香味混合白菜清香，很赞！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 荔浦芋头已成熟，农场买了带回的萝卜和大白菜做配，汤骨总多点盐爆腌一晚或者两晚，泡出血水，焯水后加少量多汁萝卜汤。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 梅花肉上的肥肉去皮切片后煎油，炒芋头块，加水煮出一点芋泥收汁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 再加入手撕大白菜，翻炒在加一点水煮软，盐调味，芋头香味混合白菜清香，很赞</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 再来点用新米做的黏米年糕，只为家人能吃上自己做的炒年糕。也很软糯，没有糯米的那么黏。先炒好鸡蛋，然后把年糕切片和蔬菜一起下锅炒，年糕炒软后放入炒好的鸡蛋，加一点水，收汁，盐生抽调味即可，香喷喷的粘米炒年糕出锅啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 加点红萝卜、小青菜做配菜，颜色很丰富红绿黄白。</b></p> <p class="ql-block"><b>图文/编辑：Juping</b></p><p class="ql-block"><b>文：写于2024年12月20日</b></p>