<h3> <p class="ql-block">常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，秋冬的萝卜赛人参。白萝卜又被民间称为：“土人参”，可生吃也可以炒着吃，炖汤喝等，做法和味型各不相同。</p><p class="ql-block">凉拌清脆爽口，热炒香脆细嫩，熬汤清新解腻，下面给大家介绍几款好吃的白萝卜做法，简单易做，口味丰富，营养好吃，喜欢吃萝卜的朋友有口福了。</p><p class="ql-block"><b>推荐食谱</b></p> <p class="ql-block"><b>三鲜萝卜卷 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>白萝卜800克，玉米素馅红椒，香菜，植物油3ml</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1.</b> 白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉；</p><p class="ql-block"><b>2. </b>晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来；</p><p class="ql-block"><b>3. </b>把卷好的萝卜卷放入盘中；</p><p class="ql-block"><b>4. </b>清水煮沸，隔水放入蒸锅中；盖上盖子蒸7-8分钟即可；</p><p class="ql-block"><b>5. </b>取出趁热，换一个热盘，晒上辣椒和香菜，淋一层热油即可。</p> <p class="ql-block"><b>豉香萝卜丝 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block">白萝卜1根，小红椒3个生姜一块，植物油、豆豉素蠔油、盐、蔬果粉适量</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1.</b> 白萝卜切丝，小红椒切粒，生姜切末</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 锅内水开，下白萝卜丝焯烫至透明后捞出沥干水</p><p class="ql-block"><b>3. </b>锅烧热，下油，放生姜和豆豉炒香</p><p class="ql-block"><b>4. </b>下白萝卜丝入锅翻炒</p><p class="ql-block"><b>5.</b> 加适量素蠔油，小红椒入锅翻炒</p><p class="ql-block"><b>6. </b>最后加盐和蔬果粉调味即可出锅</p> <p class="ql-block"><b>清蒸白萝卜 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block">白萝卜 一根、青红椒 1/5根生姜 一块、油 适量花椒 一小把、香醋 1汤匙生抽 2汤匙、盐 1/3盐勺</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1. </b>萝卜削去皮，洗干净切成薄片</p><p class="ql-block"><b>2. </b>切好的萝卜摆在盘子里，放锅里隔水蒸10分钟</p><p class="ql-block"><b>3. </b>青红椒和姜切成丝</p><p class="ql-block"><b>4. </b>用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油</p><p class="ql-block"><b>5. </b>蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝</p><p class="ql-block"><b>6. </b>锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来</p><p class="ql-block"><b>7.</b> 淋上生抽醋汁，再把热油淋在青红椒姜丝上</p><p class="ql-block"><b>8. </b>开吃，酸酸的很开胃</p> <p class="ql-block"><b>凉拌白萝卜丝 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block">白萝卜 1个、胡萝卜 半个黄瓜 半根、鲜蔬粉 1勺醋 2勺、盐 1勺、香油 1大勺</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1. </b>用刨子削去萝卜外皮，这样吃起来口感不会太辣。</p><p class="ql-block"><b>2. </b>把萝卜切成片，再切成丝。尽量的切细一点，比较容易入味。</p><p class="ql-block"><b>3. </b>胡萝卜切成细丝。</p><p class="ql-block"><b>4. </b>黄瓜也切成丝，喜欢的可以多放一点。</p><p class="ql-block"><b>5.</b> 把胡萝卜和白萝卜放大的碗里，加入一勺盐，用手抓均匀，腌渍十分钟，挤去多余的水分。</p><p class="ql-block"><b>6. </b>腌好的萝卜放入1勺鲜蔬粉，两勺米醋拌均匀<b>7. </b>最后放入切好的黄瓜丝拌均即可</p> <p class="ql-block"><b>花生仁拌白萝卜 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block">花生米150g，白萝卜200g芝麻油、盐、蔬果调味粉适量</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1. </b>花生米洗干净用冷水浸泡30分钟</p><p class="ql-block"><b>2. </b>浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟</p><p class="ql-block"><b>3. </b>白萝卜洗干净，切成丁</p><p class="ql-block"><b>4. </b>白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水</p><p class="ql-block"><b>5. </b>白萝卜与花生米放在容器中加盐、蔬果粉、芝麻油搅拌均匀腌制几分钟</p><p class="ql-block"><b>6.</b> 装盘撒上黑芝麻即可享用</p> <p class="ql-block"><b>泉水萝卜 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block">白萝卜1根，盐少许香菜少许，酱油2汤匙鲜辣椒、冰糖少许</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>1. </b>白萝卜洗净去皮，切4片</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 把萝卜片放入锅中，倒入足量的水。</p><p class="ql-block"><b>3. </b>水开后，转中火煮至萝卜呈半透明状，汤汁呈浅浅的奶白色。</p><p class="ql-block"><b>4. </b>可以在汤中加少许盐调味，这汤也清甜好喝。</p><p class="ql-block"><b>5. </b>萝卜和汤盛出。</p><p class="ql-block"><b>6.</b> 调蘸料：香菜、酱油、冰糖糖、辣椒根据个人口味拌在一起就好，吃时蘸食。</p> <p class="ql-block"><b>白玉汤 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>玉米粒，白萝卜切条蚕豆，盐，蔬果粉，香油</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1. </b>锅中放凉水。放入玉米粒和蚕豆。大火煮开</p><p class="ql-block"><b>2. </b>随后放入白萝卜煮熟</p><p class="ql-block"><b>3. </b>加盐和蔬果粉调味，加几滴香油即可出锅</p> <p class="ql-block"><b>营养时蔬汤 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>芹菜，胡萝卜，白萝卜土豆，冬瓜，豆芽，菜花植物油，盐，鲜蔬粉，香油</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1. </b>食材洗净，胡萝卜，白萝卜，土豆切丁。芹菜切小段，菜花掰成小朵，冬瓜切片，豆芽不处理</p><p class="ql-block"><b>2. </b>锅里放一点油，把胡萝卜丁，白萝卜丁，土豆丁，菜花等硬质食材放锅里炒一下</p><p class="ql-block"><b>3.</b> 让后倒入软质的食材，芹菜，豆芽，冬瓜。翻炒几下，不用炒熟</p><p class="ql-block"><b>4.</b> 加适量清水煮至熟<b>5. </b>加入适量盐、鲜蔬粉、香油调味即可</p> <p class="ql-block"><b>山楂雪梨白萝卜 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span></b>山楂 两个、白萝卜 一段雪梨 1/4个、大米 30g</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b>1.</b> 先把大米开水下锅，小火熬煮起来。</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 把山楂洗净去核切成小片待用。</p><p class="ql-block"><b>3.</b> 将雪梨和白萝卜去皮、擦丝，刀工好的也可以自己切。</p><p class="ql-block"><b>4.</b> 然后准备一锅开水，将白萝卜丝下锅焯1分钟，捞出。</p><p class="ql-block"><b>5. </b>粥熬煮大概20分钟以后。把焯好的白萝卜丝下粥锅。</p><p class="ql-block"><b>6. </b>然后放入雪梨丝，还有切好的山楂片一起下粥锅，再煮10分钟即可。</p> <p class="ql-block"><b>香煎萝卜丝饼 </b></p><p class="ql-block"><b>-材 料-</b></p><p class="ql-block">白萝卜1根，面粉适量花生油1/3勺，五香粉1克，盐2克</p><p class="ql-block"><b>-做 法-</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor"></span>1. </b>萝卜去皮切成丝。</p><p class="ql-block"><b>2. </b>萝卜丝放入深碗中加入1克盐拌匀腌制出汁。</p><p class="ql-block"><b>3. </b>萝卜丝多余的汁攥掉不要，加入盐，五香粉，面粉。</p><p class="ql-block"><b>4. </b>搅拌至无干粉状态。</p><p class="ql-block"><b>5. </b>煎锅中倒入油，小火加热。</p><p class="ql-block"><b>6. </b>放入萝卜丝，盖上锅盖小火煎。</p><p class="ql-block"><b>7. </b>煎至两面成金黄色就可以了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图文来源网络，版权属原作者并深表敬意，如有疑问请联系我们妥善处理</p>