【冬日里的烟火食光】西北风味狂欢在大美西北小馆

闻喧享静

文字：闻喧享静美篇号：247590

在上海浦东新区龙阳广场商场二层，藏着一家能让碳水脑袋欢呼的西北风味小馆——大美西北。这家店宛如一个小小的西北世界，等待着每一位食客的到来。

一进店，浓郁的西北风情扑面而来。墙壁上的民俗壁画、古朴的木质桌椅，仿佛瞬间将人拉到千里之外的大西北。那悠扬动听的背景音乐，如同从遥远的草原飘来，让人沉浸在一片质朴与热情之中。

服务员面带微笑、彬彬有礼，顾客落座后，端茶倒水、态度热情。这里的服务就像西北人民的热情好客一样，让人感到宾至如归。我在这里感受到了家一般的温暖。

三元钱的小米粥随便喝。这简单的一句话，却透着一种豪爽与实在。那橙色电饭煲上方的宣传语，像是在向每一位食客发出诚挚的邀请，品尝这充满西北特色的美味。

我点了一碗油泼面，手工宽面盛碗，葱花、蒜、辣椒面静候热油浇淋。“呲啦”声后，面被香辣红油包裹，入口先辣后香，筋道十足。每一口都充满了西北大地的热情与活力，仿佛能让人看到那片广袤土地上的人们对生活的热爱。

饭馆给外孙子送了一份免费的午餐，有西红柿鸡蛋面、糯米糕和小米南瓜粥。这一份充满爱意的午餐，不仅体现了店家的贴心，更让人感受到西北人民之间那种浓浓的亲情与关怀。

店里推荐的西北酱大骨块大肉多，炖煮入味，肉嫩酱香，骨髓醇厚，咬一口满是香料与时间的韵味。那“9.9元/份酱大骨”的招牌格外显眼，吸引着无数食客前来品尝这独特的美味。西北大盘鸡满满当当，鸡肉鲜嫩带焦香，土豆软糯，宽面吸饱鸡香与土豆味，三者交融，香辣过瘾。每一道菜都是西北风味的完美诠释，让人回味无穷。

西北烤羊肉串更是一绝，肥瘦相间的羊肉串在铁签上，炭火烤得油脂滴落，表皮金黄微焦，香料入味。入口酥脆与鲜嫩交织，肉香四溢，孜然辣椒调味恰好，毫无膻味。那羊肉串广告灯箱挂在墙上，似乎在诉说着这道美食背后的故事，也勾起了人们的食欲。

来大美西北小馆，尽情领略舌尖上的西北风情，开启一场难以忘怀的美食之旅。在这里，每一口食物都是一次与西北文化的邂逅，每一次用餐都是一场充满惊喜的狂欢。