湖滨社区敬老餐厅暖人心

晨光

今年6月19日，我在与老妈微信通话时，老妈高兴地告诉我，她居住的小区新建了一家助老餐厅，今天正式开业了，老妈去吃了一餐觉得非常满意。老妈所在的滨湖社区主要由长春光机所、省石油和省教委宿舍组成，多数兴建于上个世纪八十年代，小区内老年居民较多，虽然周边服务设施很齐全，如菜场、粮油店、药店、水果店、理发店、照相馆、洗澡堂、饭店、社区公园、快递驿站、缝纫修鞋等一应俱全，公交也四通八达，可是随着老妈年纪增大，她觉得买菜做饭是种负担，做多了吃不完，做少了营养又不全，85岁高龄生活自理不愿让别人服侍的老妈最期盼社区内能建一个助老餐厅，如今这个心愿终于实现了！在历经两个多月改造后，原来一座二层社区办公楼变成了“湖滨社区敬老餐厅”，因紧邻风景区南湖公园，就餐后在周边散步赏湖景特别方便。

这次回家探望老妈次日，老妈就兴致勃勃带我去体验令她倍感自豪的助老餐厅。图片中是我初次体验这家助老餐厅时拍下的照片，14道菜每样菜只夹一点很快就装满了一盘，看到如此色彩缤纷琳琅满目的自助午餐，的确让人味蕾大开。

餐厅服务分早餐和午餐两个时段，不仅可以堂食，还可以打包带走。很多人饭后买些发糕、油条、麻花带回家去吃，省时省力又省心。

从这张早餐价目表上不难看出其品种丰富且价格实惠，人们可以每天换样吃，粗粮细粮搭配，满足不同口味。

每天早餐时间为6：00一9：30，早餐有油条、豆腐脑、韭菜盒子、馅饼、发糕、糯米糕、小米粥、黑米粥、水煮蛋等20多个品种，还有七八种口味的小咸菜，人们可以各取所需，图中是早餐部分品种。

午餐为自助餐，每天都有14种热菜可供选择，菜谱天天更新。每天上午，餐厅陈经理都会早早把当日菜谱发布在就餐群里，同时也张贴在门口告示栏中，使就餐人员一目了然。时至今日，该助老餐厅开业刚好半年，经常前来就餐的老人有200多位，平时周边的公司职员和学生也常来此就餐，每到吃饭时间人来人往热闹非凡。今年12月21日是冬至，按当地传统习俗要吃水饺，助老餐厅早已做出安排，要让大家在冬至那天除了吃上热气腾腾的可口饭菜，还能吃上美味鲜香的水饺，让大家感受家的味道。

每天午餐都会根据顾客需求不断补充添加热菜，图片中餐厅工作人员正在为减少的菜盘添加新菜。

自助式午餐不仅品种繁多，而且总是保持热气腾腾。自助餐不限量，实行按年龄区别收费：90岁以上每人10元；80一89岁每人12元；70一79岁每人13元；60一69 岁每人14 元； 低保户每人12元。

对于许多因身体机能下降烹饪存在困难老年人而言，助老餐厅不仅提供了便捷、营养的餐饮选择，解决了他们的日常饮食需求，而且还为老人社交互动提供了场所，丰富了老年人的精神生活。老年人到助老餐厅聚餐，不仅吃饱喝足，还在交流互动中得到很多精神慰藉和轻松愉悦的体验，这对很多老人而言是花钱买不到的欢乐。

85岁王奶奶平时一个人独居，她腿脚不便要靠助力架行走，买菜提东西更是艰难。她说没有助老餐厅时，她在家炒一盘菜要吃一天，品种单一营养不全，如今每天来助老餐厅吃饭，花样多任她挑选，方便又干净还便宜，每天吃饭时都能碰到一些熟人，聊聊天说说话不再寂寞孤单，每天来这里吃饭都很开心。

张寿喜是一位残疾人，他住在附近的长飞小区，每天都来助老餐厅吃饭。他说这里的工作人员非常热心，知道他手有残疾端盘盛菜不方便，每次见他到来工作人员都会主动热情为他打好饭菜端到桌前，他说来助老餐厅吃饭省去了采购烹饪和洗洗涮涮，真是太方便了，尤其是工作人员的热情周到，让人感到特别暖心。

有些老人行动迟缓步履蹒跚，还有的耳背眼花牙齿不好，不论哪种情形来到助老餐厅，他们都是最受尊敬最受欢迎并得到最多关照的人，就餐中这些老人不仅收获了美食，更收获满满的情绪价值，让他们心满意足。

由于该助老餐厅食材新鲜，干净整洁，菜品丰富且油盐不重，凡是来此品尝过的人基本都成了回头客，附近一所老年大学的学员们，放学后也成为餐厅的常客。

周边一些单位职员和附近的学生，也经常光顾这家助老餐厅，真可谓老少皆宜，个个欢喜。

助老餐厅在很多地方都作为政府惠民政策的落脚点，成为应对人口老龄化挑战的积极举措，不仅体现了对老年群体的关爱与重视，同时也切实减轻了家庭养老在餐饮方面的负担，使子女能更放心地投入工作，弥补了社区养老服务中餐饮供应的短板。人们渴望助老餐厅能实现可持续发展，成为提升老年人生活品质和幸福指数的重要支撑力量。