武夷山秀

老古

一句话推介：中国有4座双世遗名山，5个首批国家公园，既有双世遗又是国家公园只有一个就是武夷山 （1）丹山碧水世界自然遗产首先要求具备“罕见的自然美”，武夷山的美就像挂在人民大会堂福建厅的《武夷之春》，如果用一句话来概括，那就是“丹山碧水” 丹山以亭亭玉立的玉女峰为代表 碧水以环山流转的九曲溪为代表 打开武夷山的最佳方式竹筏漂流 一只竹筏顺流而下阅尽武夷秀色 这么惬意的游览方式别处不多见 丹山以红石为特征属于丹霞地貌 丹霞地貌有年龄差异：峰丛是青年期，峰林是中年期，孤峰是老年期 武夷山有“三十六峰”多半是孤峰 “一块石头一座峰”是武夷山特色 天游峰号称亚州最大的单体岩石 天游峰山脚下有一个“云窝”，如果此地云雾缭绕，爬到山上就像是“天游” 现在没云雾就不去爬那大石头了 改成在山脚岸边拍水景也很不错 丹山，翠竹，碧水，还有红眼鱼 这种野生的红眼魚是武夷山特产 虽然饭店有卖但是价格非常昂贵 再看一窝窝的凤尾竹招摇个不停 一块块的摩崖石刻有着多少故事 习总书记也来过这里，称赞双世遗是中华民族的骄傲（因为数量最多） 除了天游峰我们还游览了一线天 无论长、宽、窄度都是中国之最 此时北方已飘雪这里还生机盎然 由此转到另一个生态保护的话题 （2）国家公园国家公园是最高级别的自然保护区，要有足够大的保护面积，武夷山国家公园是中亚热带山地生态系统的代表 首批五个国家公园中，武夷山国家公园虽然面积最小，但森林覆盖率最高 具有丰富的生物多样性及珍稀和濒危物种，这也是世界自然遗产的要求 武夷山是“昆虫世界”，全世界昆虫有34目，中国有33目，武夷山就有有31目（4635种），包括被誉为“蝴蝶皇后”的金斑喙凤蝶（属于国家一级保护动物） 武夷山也是“鸟类天堂”（256种），昆虫多鸟就多，黄腹角雉是国家一级保护动物，也被誉为“鸟中的大熊猫” 武夷山还是“研究两栖爬行动物的钥匙”，象“武夷山林蛙”等是特有动物 武夷山更是“蛇的王国”（上述昆虫、鸟类、蛙类都可以成为蛇的食物） 武夷山自然博物馆很远不易前往 但武夷蛇博园就在城內非常好找 虽然已经进入了蛇类的冬眠季节 但仍有睁大眼晴的蛇盘在树丛中 两条剧毒的尖吻腹（五步蛇）盘在一起睡着了吗？资料介绍这种毒蛇在武夷山超过50万条，是不是有点可怕 其实蛇与人类健康的关系很密切，难怪在世界卫生组织，国家卫健委，中国医师协会的徽章上都有蛇的标记 全国森林覆盖率最高之省是福建 全国蛇类分布种类最多也是福建 《说文解字》：“闽，东南越，蛇种” “闽”为“门中之虫”（那就是蛇） 闽越以蛇为图腾当然要拜“蛇神” 传说中的伏羲和女娲都是“人首蛇身”，伏羲曾为东夷首领，如果“夷越同根”成立，那么也应该是闽越先祖 （3）武夷春秋世界文化遗产要求其为“已消逝文明的见证”和“传统思想的发源地之一”，显然这两个方面武夷山都具备 竹筏漂流到第三曲经过“小藏峰”（仙船岩），隐约看到上有“架壑船棺” 一般认为船棺主人生前行舟，架到岩上防兽防盗，离天更近表示尊敬吧 乘竹筏漂流的终点码头是“宋街” 宋街上有“武夷宫”（道观），是唐玄宗诏封武夷山为“名山大川”后开建的 内有传说“彭祖开山”故事的壁画 《武夷山志》有记，彭祖侍候尧帝有功封于彭城（徐州，属东夷之地），后率二子（彭武和彭夷）南下开山，受当地人赞扬和怀念，称为“武夷山” 《史记》有载：汉武帝灭闽越国后曾派专人祭祀武夷君，祭品是干鱼，由此而推这个武夷君应该是个渔腊之人 其实“夷”之本义是“带绳渔镖”，“东夷”本是渔猎之人，还是凿齿纹身等滨水风俗的源头，夷人和越人以纹身表示与蛇虫同类，从而祈求免受伤害 船棺葬在中国南方和东南亚都有所见，但以武夷山“船棺一号”最年长，C14测年及树轮较正有4198年，和蚩尤（东夷苗蛮盟主）战败后夷苗陆续南下西迁的年代大致相符，如果先祖随船而来，逝后让其随船（棺）而归，也算后人尽孝之举，可以说得通 再来看天游峰下朱熹的武夷精舍 朱熹被誉为“孔子之后第一大儒” 他在武夷精舍著书传教长达50年 其融汇佛道的“新儒学”影响深远 并且不限于在国内也传到了海外 因求善求真相结合被称之为理学 科学史家李约瑟赞其有近代科学的性质，这种跨文化的认同是很高的评价 （4）岩茶飘香武夷山国家公园不仅是双世遗所在地，也是世界红茶和乌龙茶起源地 武夷山成规的模种茶应在唐玄宗诏封名山大川之后，随三教九流进山而来 三教中佛和茶的关系最紧密，两者不仅在精神层面相通，而且在物质层面相关，禅宗要求僧人自食其力，最好的方法就是种茶，以前武夷山寺庙中不仅有种茶僧，还有制茶僧和施茶僧 武夷山最早发现茶树之地叫“茶洞”，曾经是武夷山最早的石堂寺的山场 为什么叫“茶洞”？因为面积狭小，山岩环绕，抬头望天，仿佛陷入井底 武夷山最著名的茶园是“九龙窠”，曾经是武夷山最大的永乐禅寺的山场 “窠”“穴”同义，是一个狭长的茶园，九座山岩立在茶园两边如龙欲腾飞 号称“岩茶之王”（茶中状元）的“大红袍”母树就长在九龙窠的岩壁上 唐人称武夷岩茶为“晚甘候”（孙樵），有“岩骨花香”（徐夤），晚甘即回甘，岩骨花香为醇厚的茶香，专家解读回甘和茶香取决于茶氨酸合量 宋人赞“溪边奇茗冠天下”（范仲淹），“建溪宫茶天下绝”（陆游），建溪为闽江北源，源自于武夷山，专家解读武夷山石泥有丰富的矿物质，狭谷溪畔雾气不易消散，岩茶日照时间特短，三者都有宜于茶氨酸的形成 元朝在天游峰下建起了“御茶园” 明朝始兴散茶，明末清初武夷山推出了“正山小种”（“世界红茶鼻祖”） 然后发明了介于红茶（发酵）和绿茶（不发酵）之间的乌龙茶（半发酵） 清代诗人袁牧盛赞武夷山茶说“龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣…赏尽天下之茶，以武夷山茶为第一” 武夷山下梅古镇一度成为重要的茶叶集散地，成为万里茶道大联通的枢纽 1662年葡萄牙公主凯瑟琳带了几箱正山小种嫁给英皇查理二世，从此以后正山小种便成了英国下午茶的至爱 1972年美国总统尼克松访华，毛主席送给他一小罐大红袍茶（200克），周总理在一旁解释说武夷山大红袍母树仅剩6株，一年产茶不足500克，毛主席可是送了“半壁江山” 1994年武夷山茶科所（中国第一个茶科所）成功实现了大红袍母树的无性繁殖及量产，大红袍茶走进了市场 （5）印象大红袍《印象大红袍》是中国双世遗景区和国家公园中唯一的大型山水实景演出 《印象大红袍》的演出地点在武夷茶博园内，该演出创下了四项世界记录 1.世界上第一座山水环景剧场，2.全球首创360度旋转观众席，3.世界上最长的舞台（视觉长度12000米） 以茶说风景论文化是其表演特色 场景的变换好像是被小竹杆撬动的，观众就像坐在竹筏上在历史中穿梭 首先带我们来观赏“盛唐笙歌” 唐玄宗诏封武夷山为“名山大川”，引发三教九流和文人墨客“茶来茶往” 然后带我们去观赏“竹林群舞” 宋徽宗著《大观茶论》，豪言“茶者，天地之大法，文人之大雅” 宋人斗茶先碾茶粉煮汤，后用竹筅击打茶汤，打出泡沫比颜色，色白为上 竹林群舞表现了宋代的斗茶文化 接下来给我们讲“大红袍”的故事 那是发生在明代的事，上京赶考的秀才病倒后被永乐寺僧人用岩茶所救 秀才中状元后回来把红袍披在岩茶上，于是“大红袍”便成了岩茶的名字 再下来给我们讲“乌龙茶”的故事 山场小而散还远，茶叶采摘后如果先放一下，再一路摇回来很容易发酵 不料“事故”竟然变成了“发明”，事后这种“半发酵”的新茶被叫作“乌龙茶” “做青”是乌龙茶特有的工序，“三红七绿”就是这么断续地翻摇出来的 进入清代到了武夷山茶的顶盛期 大王峰下茶树飘香，九曲溪上帆船点点，通过殴亚的万里茶道盛况空前 最后一幕我们又回到了武夷茶馆 随着众演员变成服务员端着大红袍茶走向观众，第四项世界记录终于揭晓 它还是世界上最大的“演出茶馆” 最后要说的是：2022年大红袍制作技术列入世界非物质文化遗产名录，武夷山成为中国唯一“三世遗”景区