汤圆

小赵

<p class="ql-block">汤圆,又名“汤团”、“浮元子”,是中国汉族传统美食的瑰宝之一。它不仅是元宵节最具特色的食品,更是承载着古人对美好生活的无限憧憬与期盼。相传,汤圆的起源可追溯至宋朝,当时在明州(今浙江省宁波市)悄然兴起,逐渐成为流传至今的经典美味。汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。</p> <p class="ql-block">“上元竹枝词”</p><p class="ql-block">清.符曾</p><p class="ql-block">桂花香馅裹胡桃,</p><p class="ql-block">江米如珠井水淘。</p><p class="ql-block">见说马家滴粉好,</p><p class="ql-block">试灯风里卖元宵。</p> <p class="ql-block">“人月圆.咏圆子”</p><p class="ql-block"> 宋.史浩</p><p class="ql-block">骄云不向天边聚,密雪自飞空。佳人纤手,霎时造化,珠走盘中。</p><p class="ql-block">六街灯市,争圆斗小,玉碗频供。香浮兰麝,寒消齿颊,粉脸生红。</p> <p class="ql-block">“元宵煮浮圆子前辈似未尝赋 坐间成四韵”</p><p class="ql-block"> 宋. 周必大</p><p class="ql-block">今夕知何夕,团圆事事同。</p><p class="ql-block">汤官寻旧味,灶婢诧新功。</p><p class="ql-block">星灿乌云里,珠浮浊水中。</p><p class="ql-block">岁时编杂咏,附此说家风。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “元宵”</p><p class="ql-block"> 宋.姜夔</p><p class="ql-block">元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿。</p><p class="ql-block">风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">团圆”字音相近,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,寄托了人们对未来生活的美好期望。‌此外,不同馅料的汤圆也有不同的寓意和象征。例如,黑芝麻馅的汤圆象征着健康长寿,因为黑芝麻被认为具有延年益寿的功能;花生馅的汤圆则寓意子孙满堂,因为花生有“两籽多果”的特性;豆沙馅的汤圆则象征着相思之情,因为红豆在传统文化中常用来表达相思之情。‌</p>