<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">贝伦蛋挞</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">世界上第一家葡式蛋挞店</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">贝伦蛋挞店位置🔼</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 热罗尼姆修道院旁边的</span><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">贝伦蛋挞店</b><span style="font-size:20px;">，是世界上最早的蛋挞店，1837年这家店就开始售卖蛋挞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 葡式蛋挞最早是在18世纪由葡萄牙里斯本的修女所发明，在那个时代，位于里斯本贝伦区的一所名为热罗尼莫斯修道院的修女们，为了处理制作修女袍时剩余的蛋黄，创造性地将其制作成了一种甜点——这便是葡式蛋挞的前身。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 19世纪30年代，这种蛋挞开始在里斯本贝伦区的世俗饼店（Casa Past6isde Bel6m）销售，也因此被称为贝伦挞。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 正宗的玛嘉烈葡式蛋挞必须用手制作：精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 上桌的玛嘉烈蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 外皮酥脆的点心里面全是奶油，在200℃下烘烤，只为了烤出金黄色的完美酥皮，再轻轻地撒上肉桂粉。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">贝伦蛋挞店菜单🔼</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 你可以在有拱顶的房间里欣赏瓷砖画，或是在柜台前大吃一通仍旧热气腾腾的蛋挞，毕竟，全世界只有这里才能吃到古方烹制的葡式蛋挞。 </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">贝伦蛋挞店内瓷砖🔼</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 彩色瓷砖图案诉说这这家店的历史,在1837年开业并走上享誉世界之路，据说这家的蛋挞配方只有三个人知道。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 本人只为收集整理，学习同时也方便日后使用，图片来源网络，若涉及侵权请联系删除</b></p>