【冬日里的烟火食光】在丽思卡尔顿，邂逅冬至与圣诞的浪漫

雷雨虹（王洪）

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文字、图片：雷雨虹（王洪）

音乐：意大利巴扬手风琴曲—魅力

“天时人事日相催，冬至阳生春又来”——杜甫。当岁末的钟声在京城的寒空下悠悠回荡，北京丽思卡尔顿酒店宛如一座梦幻的冬日绮境，盛装以待冬至与圣诞的双节盛会。步入酒店大堂，璀璨暖黄的灯串在翠绿的枝桠间闪烁，为圣诞树添一抹晶莹，灯光交织成梦幻光影，散发出爱与希望的温暖气息，浪漫满溢。高大的圣诞树披挂着晶莹的雪花球与绚丽彩带，树下堆积的礼盒满藏惊喜，引得宾客纷纷驻足，眼眸中映出童真的期冀。

置身丽思卡尔顿酒店行政客房，空间宽绰，布局典雅，细节之处尽显奢华本真。踱步窗前，大幅玻璃宛如澄澈画框，将首都街道的繁华万象尽揽其中。在这温馨的客房之中，我的小孙女翩翩起舞。

丽思卡尔顿的自助餐厅一派节日气氛，璀璨的金色铃铛与葱郁的冬青枝蔓交织缠绕，似在轻吟着节日的欢歌。

沙拉台，宛如一座微观的美食花园，汇聚着来自大地与四季的缤纷馈赠。翠绿的生菜叶鲜嫩欲滴，每一片都饱含着清新与脆爽。

澳大利亚赤霞珠干红葡萄酒，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正，回味悠长 。

海鲜台上，大虾饱满紧实，扇贝鲜嫩肥硕，螃蟹鲜味十足，海螺错落有致，它们汇聚一堂，让人未品其味，已醉其鲜。

甜虾与扇贝，甜虾恰似灵动的玉梭，周身晶莹剔透，细腻的虾肉纹理间泛着淡淡的粉嫩，入口轻抿，虾肉鲜嫩，丝丝缕缕的鲜甜瞬间在舌尖绽放。

蒜蓉粉丝蒸牡蛎，肥美的牡蛎卧于晶亮的粉丝之上，与蒜香交织缠绵。

黄油炒时蔬，翠绿的罗马花椰菜、嫩黄的玉米粒、嫣红的胡萝卜丁与青瓜汇聚一堂，黄油受热融化，散发出的浓郁奶香轻柔包裹着每一片蔬菜。

香嫩多汁的慢烤猪肋排，肉质鲜嫩，纹理间渗透着浓郁醇厚的酱料风味。

煎牛排配黑胡椒汁，牛肉特有的醇厚香味四溢弥漫，弹性十足。

厚切三文鱼，肉质丰腴，入口即化，脂香满溢，刺身章鱼鲜嫩弹牙，独特的口感与鲜甜的滋味交织。

据厨师介绍图林根盘肠是德国的一种传统美食，主要由猪肉、牛肉或二者混合制成，加入盐、胡椒、大蒜、马郁兰等多种香料调味，它是用山毛榉木熏制而成，这赋予了其独特的烟熏风味。

番茄彩椒烤羊排，羊排烤至外皮金黄酥脆，散发出诱人的焦香。鲜嫩多汁的羊肉，肉香四溢，鲜嫩得几乎入口即化。搭配的番茄和彩椒，化解了羊排的油腻。

烧鸭，鸭皮烤至金红透亮，油光发亮，宛如琥珀般诱人。

香辣螃蟹，蟹肉饱满鲜嫩，在浓郁香辣的汤汁中浸润后，辣椒的辛香、花椒的麻爽与螃蟹的鲜甜交织缠绵。

海鲜意大利面，空心面条根根分明，被浓郁醇厚的海鲜酱汁紧紧包裹，面条的爽滑劲道。

披萨饼，芝士拉出的长长丝缕，缠绵而醇厚，裹挟着鲜嫩的肉片、酸甜的番茄酱、是多种口感与味道的完美融合。

眼前的橘子水果蛋糕，奶油的香甜、蛋糕的松软与橘子的鲜嫩完美融合，层次丰富、果香四溢。

当夜幕降临，踏入丽思卡尔顿酒店的水疗室游泳池，仿佛进入了一个专属的静谧世界。泳池的水清澈见底，在柔和的灯光下泛着微光，仿佛一块巨大的蓝色水晶。

岁月不居，时节如流，入夜北京丽思卡尔顿酒店玻璃天顶宛如梦幻之穹，点点繁星透过玻璃倾洒而下，宛如细碎的钻石散落于空中，每一颗都闪烁着清冷而迷人的光。在冬至与圣诞这个特殊的节点，不禁感叹岁月的舞步在轻移旋转。“冬至阳生春又来”，在感慨时光的同时，也蕴含着对未来的希望和憧憬。阳气的回升和春天的即将到来，象征着新的开始和希望的孕育，让我们在寒冬的假日里品味美食，感受温暖和生机。