吃生番茄的北方人

麦 客

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一次去常州是为了"俏":八十年代开头儿那段时间,国内艺术圈儿流行一种"出口转内销"的细条绒衬衫,诗人、画家、演员,男男女女都喜欢穿。我是和剧组里的两个女孩去的,其中一个是服装员,她说那种布料买到了,她负责给我们每人做一件。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">出了长途车站,没走多远,街道两边就都是大大小小各种经营布料的国营、私营商店。不过基本上都是粗条的。那种衣料,从前东北乡下人叫做"烫绒"或者"垄沟儿呢"!游游逛逛直到中午,才找到我们需要的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">回程前,我张罗着请两位小姐姐吃顿"常州饭"。选了家临河的小馆儿,因为据说它的"薄皮汤包"远近闻名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">进门的地方没有墙,左手相当于开放的操作间,几个系着油渍麻花围裙的大嫂,在有条不紊地忙乎;隔开供人出入的走道,右手临街的长案上,摆了各种整治好的荤素食材,里面角落里是砌着两个"火眼儿"的灶台。就餐的客人已经坐了很多,一位闹眼病的服务员,引我们上了二楼"雅座",四五张桌子,一溜木窗开向河面。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主食叫了六屉现包现蒸的小笼包子。三瓶冻啤酒,两三样热菜,我特意关照把门口看到的西红柿,给小姐姐切一盘生的,上面多撒些白糖。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">包子皮薄透亮,肉馅滑嫩多汁,炒菜大家都知道的,清淡微甘,啤酒温度刚刚好,小姐姐们吃的开心。只是糖拌西红柿,催了几次,一顿饭快吃完才迟迟送上来。那位烂眼边儿的服务员踌躇了半晌,说店里大师傅反复声明:番茄是生的,照客人吩咐做了,吃出毛病跟他没有责任!</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">那顿饭吃了很久,吃得舒坦!包子好吃但是点多了,两个小姐姐和我,后来专挑肉馅也没吃完。下楼结账的时候,发现楼下坐满了还在吃饭和显然已经吃完了的客人,见到我们,他们只是默默地看着,表情丰富,意味深长的居多。出了店门走在沿河的小街上,其中一个小姐姐突然笑出了声儿,她说你们知道吗?店里之所以挤了那些人,应该是等着看我们...</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们三个年轻人,是第一拨儿当着当地人面吃生番茄的北方人?</p><p class="ql-block"><br></p>