冬日私语：说说冬天的美好

米子杂记

　　美篇号：3839306，昵称：米子，图片：手机拍摄

　　冬季是一年中最能给人带来神奇情感和美好感受的季节之一。从环境温度开始,到雪花、雾气和冰雕美景,冬季给人们带来了许多独特而难以忘怀的美丽体验。冬日之美在于它的瑰丽，在于它的体感，在于它的“味道”。在祖国北方，现在大多地方已是冰天雪地，一望无际的大地上铺满了洁白的雪花，仿佛置身于一个纯净无瑕的梦境。我生活在江南，虽然偶尔也会遇上一场大雪，那感觉也是让我难以忘怀，尤其是那被冰雪覆盖的腊梅，更是江南雪中一杰。

　　幽香缕缕洒空庭，玉蕊疏枝映画屏。每到数九隆冬，腊梅悄悄地开了。黝黑的枝条上，萌发出朵朵黄花，朴素大方。嫩黄的花瓣，像薄薄的金铂，泛着金光，似乎手指一碰就破。清新的香味，就像陈年的佳酿，伴着微风，催人欲醉。腊梅瑞雪竟风流，赋尽千词唱不休。梅花为“雪中四友”之一。墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。一直以来，梅花总被认为是坚强、高傲的象征，古代诗人常将冬日的梅与雪相比较，不畏寒冷！

　　“梅破知春近。”腊梅是来递送春的消息吧，它从唐诗宋词中走来，与寒风中开放，把人间的岁月写在心上，缓缓地吐蕊，静静地芬芳。腊梅是瘦的，树的枝干也是精瘦的，没有一点多余的脂肪，苍劲中带着温柔，柔美中有股傲寒之气。人活到一定时候，应该放下的，就放下吧。能够简单的，就简单点。心清明，则万事明清。一朝入世，不输于一段腊梅的清香，这就是甚好。

　　冬天也是一个萧条的季节。每到冬天，它总是带着萧杀之气席卷而来。大地仿佛在一夜之间失去了生机，曾经繁茂的树木只剩下光秃秃的枝干，像一个个孤独的守望者，在凛冽的寒风中瑟瑟发抖。那些曾经绚烂的花朵，早已零落成泥，徒留一片惆怅的回忆。这是个凋零的季节，是生命走向低谷的象征，每一处荒芜都诉说着离别的感怀和感伤。但我要说，它也是一个让人警醒的季节，让我们懂得了要珍惜余生，学会放下幻想，好好生活。

　　冬又有着独特的成熟之美。它像是一位历经沧桑的老者，默默地沉淀着岁月的智慧。就如同人生，在经历了起起落落、悲欢离合之后，我们会在某个瞬间领悟到一种深沉的宁静和满足。这种成熟的喜悦，是一种内敛的力量，不张扬，却能在心底深处生根发芽。在这萧杀的冬日里，思念也变得更加浓烈。思念远方的亲人，他们或许正在某个温暖的角落，牵挂着自己；思念久未谋面的朋友，那些一起度过的青涩时光，如同珍藏的美酒，越品越香。而最深沉的思念，往往留给了心中的那个特殊的人。那个人，居住在心灵深处一方纯净的净土，彼此之间的交流如同灵犀一点通。

　　回忆过往，时光飞逝，岁月的脚步不停地变换。我们静静地立于天地间，接受风雨的洗礼，也享受阳光灿烂的温炫。就像在这个冬日里，虽然寒冷，但当阳光穿透云层洒下的时候，那丝丝缕缕的温暖足以让人陶醉。在自然中舒展自己，深深地呼吸清新的空气，美美地享受大自然赋予我们每个生命的每一天。原来，情一直在心上，从未走远。冬至，夜最长，梦最甜。寒夜冷，心却暖，只因思念如灯火，照亮前行的路。愿我们三冬暖，愿你春不寒。

　　冬天里，我最喜欢初冬，因为里面藏着秋色，那可是深秋色，五彩斑斓。我认为，初冬之美，非止于景色，更在于心境。此时，万物收藏，似乎在等待春的召唤。生命的轮回在此刻显得尤为深刻。其实，人至年长，当明静而不争，万事随缘。生命诸多事物，早已注定，留得住者，勿需强求；留不住者，亦无须费力。来者当珍惜，去者应放下。若无能为力，宜顺其自然；心若无所待，则随遇而安。看着一片片秋叶的落下，色彩虽然漂亮，但终究还是落地成泥，化作春天的沃土。

冬天也是一个人们享受美食的季节，劳作了一年的人们，农活少了，大多时间都在宅家享受生活。尤其在春节前，办忙着置办年货，这段时间，人们有享不尽美食。我的老家在一个不起眼的小镇，它的名字叫澉浦，每到秋冬季节，这里的“八大碗”会让你留恋忘返。几百年来，它一直作为当 地红、白宴请，逢年过节待客的主要大菜。在以前澉浦的喜事酒席上，一般上八个碗头的菜肴，有登坡肉、红烧羊肉、白斩鸡、红烧鱼、韭芽肉皮、高汤笋干、红烧大肠、醋鱼汤，这些菜肴以澉浦本地原料、本地传统方法调料和烧煮。在这“八大碗”中，最出名的食品，就是“酥羊肉”了。酥羊肉之美，令人不由拍案叫绝。红烧羊肉及羊肉芋艿是澉浦地区的传统名肴，以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻享誉杭、嘉、湖一带。

　　在江南水乡，我们还有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。赤豆糯米饭实际上就是现在大家常吃的八宝饭，冬季进补的一种美食。赤豆在煮饭前最好用高压锅压一下，配料也可多一些，如核桃仁、枸杞子等，但赤豆和糯米心须是主料，这样煮成的赤豆糯米饭，既保持了传统本色，而且色香味更佳！