花馍制作，感受非遗的魅力

宝龙

在制作花馍的实践中，我犹如踏上一场奇妙的传统美食探索之旅，收获颇丰，感悟至深。

着手准备时，面对高筋面粉、五彩果蔬汁与琳琅满目的豆子、枣等食材，满心皆是期待与好奇，恰似即将开启神秘宝藏之门。揉面环节，面粉在掌心与水相融，渐成柔韧面团，此过程需持久发力、悉心揉压，恰似为一场盛大演出精心筹备舞台，为后续造型筑牢根基。

塑造形态之际，切、捏、搓、擀等技法轮番登场。切出规整形状，似赋予食材初始生命轮廓；搓条如塑造灵动肢体，赋予其活力动感；按压、挑拨间，纹理与细节渐次呈现，为花馍添就精致神韵。每一次指尖与面团触碰，皆为创意挥洒、艺术雕琢，将脑海中构想借由双手于面团铺展。如塑造玉兔时，精心搓出椭圆身形、灵动长耳与绒球短尾，以红豆点睛，活泼玉兔跃然眼前，此般巧思创意化作实物，成就感油然而生。

发酵环节，面团静置于暖处，似入神奇魔法世界。酵母菌悄然施展魔力，面团缓缓膨胀，恰似沉睡精灵苏醒、活力充盈。此微观变化借由面团膨大这一宏观表征，令我初窥生物发酵奥秘，生命科学神奇面纱悄然撩动。

蒸熟出笼，热气氤氲中花馍绽露真容，香气弥漫全屋。色泽明艳动人，形态栩栩如生，南瓜汁染就金黄、菠菜汁晕出翠绿，天然色彩与精巧造型辉映，恰似艺术珍品。

制作花馍全程，恰似在时光长河回溯，与古老民俗文化相拥。揉面时传承先辈匠心，塑形中深植文化印记，我不仅习得手工技艺，更汲取传统文化养分，滋养心灵、丰盈精神家园，明晰传承使命担当，坚定守护与弘扬传统文化决心，望这民间瑰宝永焕熠熠光辉、芬芳世代人心。