【冬日里的烟火食光】,雪乡农家饭菜香

舟艦

<p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">舟艦</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">4309192</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">  </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 北风那个吹,雪花那个飘。此刻,雪乡所在的海林市长汀镇双峰林场虽然才是当地下午的四点,然而,此时的雪乡早已是大红灯笼高高挂,一派夜色了(因为东北那旮瘩天亮的早,天黑的也早)。大唐长老欣喜地在雪乡的大石碑下拍照,紧接着来到预订的雪韵大街中心的一个农家饭店。就迫不及待地扔下行囊,欢快地融入到雪韵大街的人流之中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"> 雪韵大街人流熙攘,全国各地慕名而来的人们此刻都汇集在这条街上。据说这个仅有五百人口的雪乡,每天竟然要接待一万五千多名游客。夜色掩饰不住游客鸡冻的心情,拍照的、摆拍的、溜冰的、坐狗爬犁的、摔大马趴的……雪韵大街上的人人都是模特,个个都上演着雪色浪漫的时装秀,没大没小地尽情挥撒着欢乐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);">  </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(1, 1, 1);"> 这里还有着粗旷热烈的民风。雪乡人热卖烤串,零下三十度的夜,两个兄弟光着上身在热卖中,招徕了许多吃货。那些放在天然冰箱的速冻饺子、鲤鱼、红果、柿子和墙上挂着的山鸡,瞬间都勾起了人们强烈的食欲。大唐长老突然想起,光顾着玩雪高兴了,打下午四五点到雪乡,现在已经夜里十二点多,大家还没吃晚饭呢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 各位吃货:您要是没吃晚饭,那咱家有啊!大唐长老入住的农家饭店就是一个十分红火的有饭有店之处。入得店里,只见迎门的一块空间算是大堂了,靠中间和靠墙边摆了几张桌子,当然是把两边客房的门都让开了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 打眼一看,这阵子在这儿吃饭的怕全是在咱家住店的客人,大唐长老也不例外。店里暖气洋洋的,吃饭的一干人特别的热烈,尤其是男士们大多是十分矜持地光着膀子,在大口地喝着、在高声地说着、在划拳行着酒令……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 此刻, “白马入芦花,银碗里盛雪”,我们的一场雪与清月、雪与温酒的风花雪月大幕即将拉开。大唐长老不禁被如此的氛围所感染,立马跑到里屋的火炕上三下五除二地脱了雪袍、雪地靴、加绒裤,换上一身轻装第一个来到餐桌旁跃跃欲试了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 房东说咱家的东北炖菜、特色熘炒、山珍野味、手工水饺是特色,玉泉方瓶也是东北这旮瘩的名酒。好吧,那咱啥也别说了,往大里整就是了。只见那凉菜热菜整了一桌,什么东北特色血肠、拉皮、溜三鲜、锅包肉等煎炒熘炸样样都有,还特别整了一锅小鸡炖蘑菇和一锅酸菜炖白肉,人家的特色嘛。农家的鸡是走地鸡,又嫩又有嚼劲。山里的蘑菇味道真鲜。尤其是农家的酸菜腌的真是到位,把它和农家自己养的大肥猪肉一炖,那就是解油、解腻、解馋,吃到嘴里那就是酸爽的舒坦。于是,哥几个敞开怀,畅饮玉泉方瓶。瞬时,一种“且折梅花入温酒,雪飞入杯恰润喉”的意境令哥们儿心热、酒憨,大唐长老当堂掂起酒坛扬脖痛饮(哈哈,当然是摆拍了),以身示范。喝到淋漓酣畅处,餐桌旁就剩大唐长老一个人看桌了。原来是喝着喝着,几个哥们儿说太热,非要去外面院子凉快凉快。于是就有了下面这张哥们儿零下三十多度穿背心、拿山鸡、吃烤肉的玉照。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;">  </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 面对一桌佳肴美味,等人是个功夫活儿。此刻,真的是“琴诗酒伴皆抛我,雪月花时最忆君”啊。大唐长老心中说:“哥们儿,你们快回屋吧!干等你们,不如整几口白肉、整几口酸菜”……</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;"> 此时此刻的咱家,屋外是白雪皑皑,屋内是一醉方休,真是大东北,农家乐,心里美呀……</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃的正兴时,又有哥几个包括大唐长老都乘着酒兴,光着膀子出门去寥天地撒欢了。等进屋时,只有一对小夫妻在坚守餐桌了,人家小年青不为雪动,真难为了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 此时,已是第二天凌晨两三点了。酒到憨处,再来两盘天然冰箱里的东北水饺,权作雪乡第二天第一顿早餐吧。正宗东北农家的猪肉白菜水饺薄皮大馅多汁筋斗,真香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 酒足饭饱、大家意犹未尽之时,大唐长老突然发现一个心路的秘密。到雪乡农家喝酒,最大的好处就是吃饱了不想家,一人吃饱,全家不饿哈。还有一个更妙之处,雪乡农家的里屋就是热炕,在这儿喝大了,不用回家,不仅免了家首长的一顿训斥,还可以立马上热炕躺平,岂不妙哉!哈哈……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:15px;">背景音乐《雪的梦幻》。尽管是早已离开了雪乡,却又是在每一个冬季都在敞开心思的怀念那曾经的雪乡……</span></p>