<p class="ql-block" style="text-align:center;"><i style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);">每日一文,陪伴您开心喝茶!</i></p><p class="ql-block">产地:云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡曼新竜。</p> <p class="ql-block">曼新竜在布朗山乡,是一个布朗族的村寨,但是其地名来源于傣语:“曼”指村寨,“新”即狮子,“竜”意为大,“曼新竜”直译即大狮子村,有时又被写成“曼新龙”。曼新竜的生态环境比较原始,茶树资源丰富,古树树龄大约200年,茶园面积大约1600亩,海拔在1 500~1900米。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>茶的特征</b></p><p class="ql-block">〔外形〕粗壮紧实</p><p class="ql-block">〔色泽〕墨绿间黄</p><p class="ql-block">〔汤色〕橙黄明亮</p><p class="ql-block">〔香气〕猛烈高扬</p><p class="ql-block">〔滋味〕饱满强劲</p><p class="ql-block">〔叶底〕黄绿肥嫩</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">识 </b>一般紧压茶饼,饼形周正。干茶条索粗壮紧结、叶片较宽,白、金毫均有,色泽墨绿间黄。干茶香气浓郁清新,闻起来有生普洱特有的草叶香气混合高山之气。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">泡</b> 可以使用盖碗、瓷壶、紫砂壶等冲泡,水温95~100℃,下投法定点冲泡。置茶量为主泡器的1/5~1/4。拆分的细碎程度影响出汤时间,如果拆分的不是特别开,仍保留小块的紧压,第一泡因为茶需要浸润的时间,故而建议浸泡5~10秒,第二至八泡即泡即出汤,之后增加浸泡时间,一般生普可以泡15~18泡。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">品 </b>曼新竜茶香气猛烈高扬,苦重而不失灵动,持续时间久,但是不如老曼娥滞留感强,苦而能化,比较迅速。茶汤质感极度饱满,喉韵极深而富有力量感,生津迅猛有力,回甘澎湃持久,但整体的穿透感不如老班章。</p> <p class="ql-block">文章转载自《中国茶图鉴》,作者:李韬,部分图片来源网络。</p>