<p class="ql-block">自 12 月 5 日起，美篇“我们都爱下厨房”栏目开启【花样百吃·土豆】征文活动，如今已圆满落下帷幕。</p><p class="ql-block">活动期间，广大美友热情高涨、踊跃参与，纷纷施展浑身解数，烹制出花样繁多、令人垂涎的土豆美食，让我有幸领略并学习到诸多精妙的美食烹饪技巧。</p><p class="ql-block"> 因入冬后，我在三亚公寓居住，无需自行做饭，故未能参加此次“花样大厨”竞赛。不过，我在线上尽情云品了各位美大厨的拿手佳肴，并撰写了不少评论，我的评论仅为个人有感而发，不代表任何官方立场。</p><p class="ql-block">图片来源：【花样百吃·土豆】美友作品截图，感谢原创作者，如有不妥，请及时联系作者。</p><p class="ql-block">文字、编辑：真诚</p> <p class="ql-block">乐老师这篇文章视角独特，从土豆传入中国的途径及多元文化背景入手，自然过渡到美食。对土豆烧牛肉、醋溜土豆丝和罗宋汤做了详细介绍，步骤清晰，配料丰富，照片清晰，菜品色泽诱人，隔屏闻香。不仅让我们了解了土豆的历史渊源，还能从中学习到烹饪技巧。这种将文化与美食相结合的方式，增添了文章的深度与趣味性，使读者在获取知识的同时，感受到美食的魅力，着实引人入胜。欣赏学习了，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">平常心老师的厨艺令人惊叹！土豆咖喱炖牛肉，浓郁的咖喱与鲜嫩牛肉完美融合，出锅前添加的椰浆，浓郁中多了丝清甜，让菜品更具风味。椒盐土豆块也别具特色，外酥里嫩，咸香可口。更贴心的是，两道菜后都有温馨提示，尽显细致入微。谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">美厨婷婷奶奶的文章详细介绍了土豆的丰富营养价值。制作的油炸薯片和土豆焖鸡很是诱人，炸薯片金黄酥脆，香气四溢；土豆焖鸡，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，两者完美融合，滋味美妙。老师的精湛厨艺和对生活的热爱令人赞叹！</p> <p class="ql-block">铭源老师精心烹制的红烧土豆片和焦炸土豆丁，做法讲究，富有创意。红烧土豆片，色泽红亮，味道浓郁，每一片都透着诱人的香气；焦炸土豆丁，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，老师的精心烹制， 让普通食材焕发出迷人魅力，能把土豆做得如此美味，尽显老师厨艺的精湛和对美食的热爱！谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">文子老师的创意美食文章令人眼前一亮！烫发丝土豆，名称形象， 口感清爽，丝丝入味。而土豆牛肉粒，食材丰富，色彩鲜艳，美味飘香。两款美食制作过程描述得清晰明了，看得出来老师的厨艺十分精湛。阅读老师的美文不仅让我们领略了土豆的美食魅力，还学到了不少实用的烹饪技巧，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">刘老更美厨创意非凡，厨艺精湛，精心制作的金黄酥脆土豆球和金黄酥脆饼，色泽诱人，令人垂涎欲滴。 金黄酥脆土豆球外皮酥脆，内里嫩滑，营养丰富；金黄酥脆饼则是香甜与酥脆相互交织。这两款美食的制作，都彰显了老师对美食的热爱与巧思，不仅在口感上给人带来惊喜，更在视觉上让人眼前一亮，为美食增添了新意和乐趣，堪称独具匠心的美食杰作。谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">云淡风清老师的美文以土豆传入中国的历史和古诗词开篇，巧妙引出土豆美食。土豆焖牛腩，肉香与土豆香交融，滋味醇厚。土豆青椒圈红虾，色彩搭配诱人，口感丰富。这种将文化与美食结合的方式独特又有趣，不仅品尝到美味，还感受到了美食背后的文化，足见老师的用心和对美食的深刻理解。谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">桃子老师精心烹制的地三鲜和豆面坨太诱人了！地三鲜中，土豆软糯、茄子香软、青椒爽脆，三者搭配，口感丰富，香味十足。豆面坨更是创意满满，土豆泥混合胡萝卜、洋葱等，色彩缤纷，营养丰富，味道独特。老师的精心烹制，让普通食材焕发出迷人魅力，尽显老师的精湛厨艺和对生活的热爱，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">黎明老师以土豆为食材，精心制作“玫瑰土豆”与“菊花土豆”，二者具有极高的观赏性与艺术性，宛如精美的艺术品。其意义非凡，不只是美食的展现， 更凝聚着对生活的热爱。 这般独具匠心的创意，着实令人拍案叫绝。 亦激励着我们开启思维，勇于创新，借美食之力为生活绘就斑斓色彩，谢谢老师的精彩分享！</p> <p class="ql-block">乐老师精心烹制的三道土豆川菜，做法讲究，富有创意。土豆烧甲鱼， 土豆的软糯与甲鱼的鲜嫩相得益彰；土豆烧排骨，经典组合，浓郁可口；土豆酱汁焖饭， 各种食材的味道相互交织，一口下去满是满足与幸福。 </p><p class="ql-block">三道土豆川菜充分展现了川菜的独特魅力， 尽显老师的精湛厨艺和对生活的热爱，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">美厨小雪制作的两款土豆美食，各具特色，红烧土豆， 肉香与土豆香完美融合，口感丰富。土豆炒洋葱，简单却不失美味，家常又下饭。 读着文章，仿佛能闻到那扑鼻的香气， 让人垂涎欲滴！</p> <p class="ql-block">柔情似水老师烹制的两款土豆菜肴，各具特色，土豆炒肉丝，土豆的绵软搭配肉丝的鲜香，让人回味无穷。椒盐土豆，外酥里嫩，椒盐的香气更是增添了独特的风味。老师的厨艺真是了得！欣赏学习了，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">美厨珍珍小屋精心烹制的两款土豆美食令人称赞！土豆泥肉末饼，创意十足，土豆的软糯与肉末的鲜香完美结合，口感丰富。土豆焖鸡，鸡肉鲜嫩，土豆入味，二者相得益彰，香气扑鼻。阅读美文时深感老师精湛的厨艺和对美食的热爱，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">美厨小萝卜制作的土豆饼色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯香甜。而土豆烧牛腩，土豆绵软入味，牛腩鲜嫩多汁，味道浓郁醇厚。这两道土豆美食，尽显老师的精湛厨艺和用心。</p> <p class="ql-block">刘老更美厨精心烹制的美食着实令人感到惊艳！那土豆煎堆，其色泽呈现出璀璨的金黄，外皮酥脆，内里软糯，香甜的滋味甚是可口。青龙地三鲜，土豆、茄子、青椒与蒜蓉巧妙地融合在一起，口感丰富多样，咸香的程度恰到好处，堪称下饭的绝佳菜品。老师这高超的厨艺，全新的构思着实令人佩服之极！</p> <p class="ql-block">老师烹制的爆酱土豆饼口感丰富，酱料满溢，剁椒蒸土豆充分发挥了剁椒的香辣，软嫩又开胃；烤土豆，表皮微焦，内里松软这三道菜不仅展现了土豆的多样可塑性，还彰显了老师在美食创作上的用心。</p> <p class="ql-block">繁华老师烹制的两款土豆美食各具特色，酸辣土豆丝，酸辣爽口，土豆丝根根清脆，肉末土豆丁肉末的香与土豆丁的软糯完美结合，浓郁醇厚。这两道土豆菜肴，尽显作者出色的厨艺和对美食的用心。</p> <p class="ql-block">司利平老师巧心烹制的蜜汁土豆丁和非油炸狼牙土豆，两款美食各具风味。蜜汁土豆丁甜香可口，土豆的绵软与蜜汁的醇厚相得益彰；非油炸狼牙土豆则口感香脆，健康又美味。阅读美文时深感老师厨艺精湛和对美食的热爱，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">卫欣老师做的三色土豆丝和番茄酱鸡肉土豆丁太棒啦！三色土豆丝，色彩鲜艳，口感爽脆。番茄酱鸡肉土豆丁，酸甜开胃，鸡肉鲜嫩。简单食材巧妙搭配，美味又下饭，彰显烹饪技巧，谢谢老师的分享！</p> <p class="ql-block">注：60字以内的简短评论未列入文章。</p> <p class="ql-block">12 月 16 日，我欣喜地收到获得“云品美食家”称号的荣誉证书，同时还得知获333 花瓣的奖励。这是对我的莫大鼓励与鞭策！在此，我要衷心感谢“我们都爱下厨房”栏目主持人乐婆婆老师、感谢管理团队的各位老师以及美篇小助手老师！感谢你们的引领、关怀与鼓励，我会再接再厉，积极参与美篇和“我们都爱下厨房”栏目的各项组织活动，不断提高自己的创作水平。</p>