矿工冷面情

飞翔

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">  《弘扬鸡西冷面文化》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">穆棱河畔扬柳葱郁,兴凯湖水碧波荡漾,乌苏里江渔歌唱晚,这就是鸡西一我可爱的家乡,我们共生共存的家园。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">丰饶的自然环境和百余年民族融合,厚重了鸡西的历史和文化,更成就了独特的鸡西冷面,鸡西人拓荒创业来矿戍边,锻造了坚韧不拔的文化个性,也孕育出柔韧浓辣的冷面风情</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">鸡西冷面历史悠久,风味独特,滋味浓醇,常吃不腻,是鸡西人创造的知名品牌。在鸡西风味冷面餐馆比比皆是,以冷面为主的风味店已有700余家。随着改革开放大潮,鸡西冷面已同爱闯的鸡西人走进大连,山东,上海,广州,深圳等地,并落地生根在异乡传播着鸡西冷面的香辣!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">煤矿工人喜爱冷面辣菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">新发煤矿有这么多冷面辣菜的常客,不仅仅因为新发煤矿离鸡西市里近的缘故,主要是煤矿人豪爽的性格,不知你注意到没有,一个煤矿人遇到冷面馆子里,尤其是刚升井的井下工人,聚到一起,辣菜不可少,白酒也不可少,井下的潮湿工作环境,高强度的作业场所,四块石头夹块肉的危险处境,撇辣口的辣菜非常对他们的口味,辛辣的酒将更对他们的脾气,最后一大碗面灌下肚里去,个个浑身舒坦,血液通流满足的神志溢于言表,这就是煤矿工人常说的开胃活血养精神</span></p> <p class="ql-block">我们在休息时间聚在一起,享受着简单却美味的鸡西大冷面。大家围坐在一张餐桌旁,谈笑风生。工作服上的尘土和汗水在这一刻仿佛都被忘却,只剩下对生活的热爱和对彼此的关怀。蓝色的工作服在阳光下显得格外醒目,就像我们心中的那份执着和坚韧。</p> <p class="ql-block">走过那栋熟悉的建筑,红色的牌匾在阳光下熠熠生辉,“员工餐厅”四个金色大字显得格外庄重。这里不仅是我们的食堂,更是我们心灵的港湾。每当疲惫不堪时,这里总能给我们带来温暖和力量。</p> <p class="ql-block">头戴红色安全帽的同事们围坐在一起,享受着难得的闲暇时光。今天能吃上大冷面,大家的脸上洋溢着满足的笑容,仿佛所有的辛苦都在这一刻得到了回报。餐桌上摆满了各式各样的菜肴,大家互相分享,其乐融融。冷面的清凉与辣菜交织在一起,让人回味无穷。</p> <p class="ql-block">矿工们身穿工作服,戴着红色安全帽,在餐桌上围坐在一起吃冷面。大家的脸上洋溢着满足的笑容,仿佛所有的疲惫都烟消云散。在这里,我们不仅是一起工作的同事,更是一起面对生活的伙伴。冷面的每一口都充满了家的味道,让人感到无比温馨。</p> <p class="ql-block">几位工人一起吃,其中一位拿着筷子挑起冷面。这个高兴,尽管工作环境艰苦,但我们的心中充满了希望和憧憬。每一顿饭都是一次心灵的慰藉,每一次相聚都是一次美好的回忆。冷面的清凉与辣菜的温暖交织在一起,仿佛在告诉我们,无论多苦的日子,总有美好的时刻值得期待。</p> <p class="ql-block">围坐在圆桌旁,穿着工作服,戴着安全帽,静静地享受着工作餐。虽然工作辛苦,但这一刻的宁静让我们感到无比幸福。大家偶尔交谈几句,更多的时候只是默默地品味着食物,享受着这份难得的宁静。冷面的清凉与辣菜的温暖相得益彰,让人感到心满意足。</p> <p class="ql-block">这位矿工穿上蓝色的工作服,戴上红色的安全帽,坐在餐桌前,开心地吃着大冷面。每一口都是那么熟悉,那么温暖。在这简陋的环境中,我们依然能找到生活的美好,感受到彼此的陪伴和支持。冷面的清凉与辣菜的香气交织在一起,仿佛在告诉我们,无论多苦的日子,总有美好的时刻值得期待。</p> <p class="ql-block">身穿工作服头戴安全帽刚升井,围坐在木制的大圆桌旁,桌子上摆满了各种菜肴和调料瓶。大家好长时间没有吃冷面了,其中一名男子手持筷子正向碗里夹菜,另一名男子则低头看着自己的冷面准备用餐,还有一名男子也拿着筷子等待着品尝美食。大家的表情看起来非常满足和享受,仿佛所有的辛苦都在这一刻得到了回报。冷面的清凉与辣菜的香气交织在一起,让人感到无比惬意。</p> <p class="ql-block">三个人穿着工作服,戴着红色安全帽,在餐桌上吃饭。虽然工作辛苦,但这一刻的宁静让我们感到无比幸福。大家偶尔交谈几句,更多的时候只是默默地品味着食物,享受着这份难得的宁静。冷面的清凉与辣菜的温暖相得益彰,让人感到心满意足。</p> <p class="ql-block">两位男士正在享用美食,其中一位正拿着筷子夹起长长的面条。虽然工作环境艰苦,但我们的心中充满了希望和信念。</p> <p class="ql-block">几位穿着工作服的人坐在餐桌旁,大家面前摆着好几种凉菜,在饭桌上喝着小酒十分高兴。</p> <p class="ql-block">为了让井下矿工品尝鸡西大冷面,机关月同志打好包装送到井下。冷面的清凉与热辣菜的香气交织在一起,让人感到无比惬意。虽然工作环境艰苦,但我们的心中充满了希望和信念。每一顿饭都是一次心灵的慰藉,每一次相聚都是一次美好的回忆。</p> <p class="ql-block">不知你还注意到没有,煤矿工人要冷面辣菜,还有个特点,荤辣菜多于素辣菜,你知道这是为什么吗?这是补充体内能量的,需要他们在井下的体能消耗,不是常人能想象到的。淋水作业的矿工,你见到过吗?裸着宽厚脊梁的作业在温度30多度工作面的矿工,你见到过吗?摆弄180斤重的单体液压支柱的工人,你见到过吗?高危作业,高好体能出门上班,进门下班整整一个对时衔接呀这样说来,煤矿工人钟情于冷面辣菜,钟情于清澈透明的白酒钟,情于咸口的大碗冷面,那完全在情理之中</p> <p class="ql-block">为井下矿工准备冷面餐,他们面前摆着各种冷面菜,看起来十分丰盛。</p> <p class="ql-block">矿工们看到在井下还能吃到喜爱冷面辣菜,心里无比兴奋。虽然工作环境艰苦,但我们的心中充满了希望</p> <p class="ql-block">工人们穿着工作服,坐在餐桌旁吃饭。大家的脸上洋溢着满足的笑容,仿佛所有的疲惫都烟消云散!</p> <p class="ql-block">一位矿工在隧道里享用冷面,虽然环境艰苦,但他依然吃得津津有味。</p> <p class="ql-block">五位工人穿着工作服,在一个摆满各种食物的桌子旁用餐。大家的脸上洋溢着满足的笑容,仿佛所有的疲惫都烟消云散。在这里,我们不仅是一起工作的同事,更是一起面对生活的伙伴。冷面的清凉与热菜的香气交织在一起,让人感到无比惬意。</p> <p class="ql-block">两位矿工身穿工作服,头戴安全帽,在一个标牌旁边吃饭。虽然工作环境艰苦,但我们的心中充满了希望和信念。每一顿饭都是一次心灵的慰藉,每一次相聚都是一次美好的回忆。冷面的清凉与热菜的香气交织在一起,让人感到无比惬意。</p> <p class="ql-block">工友们竖起大拇指,脸上洋溢着笑容,他们在矿井下完成了任务后享受晚餐时光。虽然工作环境艰苦,但我们的心中充满了希望和信念。每一顿饭都是一次心灵的洗礼,每一次相聚都是一次美好的回忆。冷面的清凉与辣菜的香气交织在一起,让人感到无比惬意。</p> <p class="ql-block">煤矿人是百里矿区的中坚力量,是支撑大煤矿的工业区,生活区的中坚力量。在鸡西地区,在新发矿区,在广阔的百里矿区,勤劳的煤矿工人升井之后,劳作之余,喜爱鸡西冷面辣菜,喜爱市区矿区大街小巷中的冷面馆子,更是冷面馆子里的常客</p>