非物质文化遗产天门糖塑走进校园

平儿

　　在制作糖塑时，要注意气温不能太高或者是太低，温度高会导致麦芽糖发软无法塑型，温度低则会使麦芽糖太硬无法塑型，因此为了保证糖塑造型的优美，最好是将锯末点燃给糖保温。糖塑的制作对季节、温度等都有一定的要求，一般来说，十月份至次年的三月份是比较适合制作糖塑的。麦芽糖在加热后变软，其表面的可塑性更强，既可以吹成薄而亮的各类造型，同时还可以拉成粗细不同的糖丝，捏成不同形状的图形，粘连牢固。

　　天门糖塑的色彩有一个统一的色调，但在和谐色调中求变化是其最大的特色。麦芽糖加温变软后加入红、绿、黄、黑四种色素，又可调和成数十种复色，加上麦芽糖的本色，天门糖塑的色彩鲜艳又不乏和谐美感，可谓绘画与雕塑的精彩结合。