<p class="ql-block">吃货朋友们，大家都知道猪肝能补肝明目、养血补血、健脾。猪肝中还含有丰富的高蛋白，因此猪干的营养价值非常高。今天就用猪肝和小厢豆腐来煲个汤喝喝，这二个食材是动物蛋白与豆类蛋白的完美结合，其营养丰富，香鲜可口，老少皆宜，人见人爱，喝了此汤后令人回味无穷！</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">分享菜谱：猪肝豆腐汤！</b></p> <p class="ql-block">食材：猪肝，切成薄片状！</p> <p class="ql-block">食材：小厢豆腐，切成块！</p> <p class="ql-block">猪肝在烹饪前加入盐、鸡精、料酒腌制二十分钟！</p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">温馨提示：</b>你知道猪肝为什么要腌制吗？这一步是烧好猪肝汤的前提，通过腌制使猪肝充分入味，香鲜无腥味！</p> <p class="ql-block">猪肝腌制20分钟后，用清水洗干净血水、沥干水！</p> <p class="ql-block">起锅，热油后加入小葱结、姜片煸炒香！</p> <p class="ql-block">把猪肝加入锅里煸炒2分钟，同时加入料酒和适量盐！</p> <p class="ql-block">然后加入适量水！</p> <p class="ql-block">加入水后再烧2分钟！</p> <p class="ql-block">加入豆腐！</p> <p class="ql-block">豆腐加入后再烧2分钟！</p> <p class="ql-block">把烧得变色的小葱结、生姜片夹起扔了！</p> <p class="ql-block">这样能让汤质更加清爽，按个人喜好调味！</p> <p class="ql-block">最后撒入小葱末，可使汤更加香鲜可口！</p> <p class="ql-block">一锅猪肝豆腐汤新鲜出炉啦！</p> <p class="ql-block">盛起一碗吃吃，香鲜味十足哈！</p> <p class="ql-block"><b>【打油诗】</b></p><p class="ql-block">猪肝豆腐一锅烧</p><p class="ql-block">营养丰富味道美</p><p class="ql-block">补血养血一级棒</p><p class="ql-block">强健身体乐淘淘</p>